機械化發(fā)展為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)奠定基礎(chǔ)

伴隨著寧夏葡萄酒行業(yè)的快速發(fā)展，葡萄酒生產(chǎn)機械化的趨勢將成為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。

當(dāng)前，我國葡萄機械化生產(chǎn)存在著兩大矛盾：一是傳統(tǒng)觀念、傳統(tǒng)栽培技術(shù)與現(xiàn)代化發(fā)展理念和技術(shù)不相適應(yīng)的矛盾;二是現(xiàn)有種植模式，尤其是葡萄園建設(shè)與輕簡化發(fā)展不匹配的矛盾。與國內(nèi)相此，國外葡萄機械化生產(chǎn)程度較高，其中，法國、美國和意大利等國家處于世界葡萄機械化生產(chǎn)領(lǐng)先地位，釀酒葡萄已實現(xiàn)了種收等全程機械化，現(xiàn)正向自動化和智能化方向發(fā)展。隨著農(nóng)業(yè)從業(yè)者的減少及老齡化趨勢不斷加大，全程機械化已成為大勢所趨。

國內(nèi)知名葡萄酒專家李德美在6月10日舉辦的“中法葡萄酒設(shè)備展覽會之賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展論壇”上指出，由于釀酒葡萄栽培的特殊性、規(guī)模化、一致性、競爭的國際化(成本控制)等特點，機械化是解決釀酒葡萄栽培困境的唯一途徑。并從寧夏的土壤、氣候等方面進行分析，為與會觀眾講解了關(guān)于寧夏地區(qū)機械埋土與出土、修剪、施肥打藥等機械化工作的標(biāo)準(zhǔn)和辦法，受到了聽眾的一致好評。

另外，法國賽博公司陶先志、意大利帕多萬公司張瑞紅、耐特菲姆中國李長纓就葡萄酒機械生產(chǎn)線、提高葡萄酒過濾品質(zhì)、水肥一體化實踐等方面發(fā)表了看法。

此次中法葡萄酒設(shè)備展覽會和相關(guān)論壇的舉辦，擴大了寧夏同國內(nèi)外葡萄酒行業(yè)人士的交流。眾多酒莊負責(zé)人表示，將積極引進國內(nèi)外先進的葡萄酒機械設(shè)備和技術(shù)，推進寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)機械化、裝備現(xiàn)代化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化水平，為培育“小酒莊、大產(chǎn)區(qū)”品牌奠定堅實的基礎(chǔ)。