最近,“迷你五重奏”酒莊酒套裝產(chǎn)品已經(jīng)在卡思黛樂官方服務(wù)號進(jìn)行預(yù)售,5瓶僅需399元,預(yù)售活動將持續(xù)到7月24日,之后會恢復(fù)原價(jià)699元。
舌尖上的“風(fēng)土”:法國酒莊酒
“葡萄酒并不是法國的專利。”法國卡思黛樂集團(tuán)葡萄酒事業(yè)全球總裁阿蘭•卡思黛樂(Alain CASTEL)認(rèn)為,法國葡萄酒業(yè)真正的核心價(jià)值在于傳承數(shù)百年的“產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)”,而酒莊酒則正是法國產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)最鮮明的載體。
產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)來源自各個不同出產(chǎn)地不同的“風(fēng)土”。“一塊面積可能只有區(qū)區(qū)1公頃甚至更少的葡萄園,由于它獨(dú)有的地理、地質(zhì)和氣候條件,再加上釀造者自身對葡萄酒的理解,就足以為這塊土地的出產(chǎn)賦予一種獨(dú)一無二的特質(zhì)。”阿蘭•卡思黛樂說,人們把這種微妙的特質(zhì)稱為“風(fēng)土”。
“如果說卡思黛樂家族是葡萄酒業(yè)的‘王族’,”有評論者說過這樣的話,“那么它旗下的諸多酒莊,正是王冠上最耀眼的一圈寶石。”
“天價(jià)酒”落寞,寄望酒莊酒“2.0時(shí)代”
中國消費(fèi)者對于酒莊葡萄酒其實(shí)并不陌生。法國卡思黛樂簡化股份公司亞太區(qū)總裁畢杜維(Xavier PIGNEL-DUPONT)用一句話來概括酒莊酒的市場地位:“在中國,酒莊酒幾乎就是高品質(zhì)葡萄酒的代名詞。”事實(shí)上,正是卡思黛樂與煙臺張?jiān)<瘓F(tuán)合作創(chuàng)立了中國本土的第一家現(xiàn)代葡萄酒莊,并且由此開創(chuàng)了中國酒莊酒市場的第一個繁榮時(shí)期。
然而純正法國酒莊酒在中國的消費(fèi)市場很快受到了奢侈消費(fèi)熱潮的波及。少數(shù)“名莊酒”因備受追捧而價(jià)格節(jié)節(jié)推高,這無形之中為法國酒莊酒蒙上了一層“天價(jià)”形象,使得普通的個人消費(fèi)者與法國酒莊酒漸行漸遠(yuǎn)。
畢杜維認(rèn)為,中國消費(fèi)者現(xiàn)在對于葡萄酒產(chǎn)品的提供商們已經(jīng)提出了新的要求:“在繼續(xù)追求高品質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí),消費(fèi)者現(xiàn)在需要廠商提供更加多元的、擁有更高性價(jià)比的產(chǎn)品,并且希望這些產(chǎn)品的供應(yīng)體系在他們面前保持透明。”而卡思黛樂已經(jīng)作出應(yīng)對:推出“迷你五重奏”酒莊酒套裝,并且以此為開端,圍繞旗下21個酒莊的產(chǎn)品推進(jìn)一系列法國酒莊酒普及行動。
畢杜維對這一計(jì)劃的前景抱持樂觀預(yù)期:“我們希望讓更多的中國消費(fèi)者參與對法國酒莊酒的鑒賞之中,并且在此基礎(chǔ)上開創(chuàng)一個中國酒莊酒市場的‘2.0時(shí)代’。”
卡思黛樂新政:“五重奏”為大眾而鳴
在法國卡思黛樂簡化股份公司中國區(qū)總裁殷凱眼里,“迷你五重奏”正是專為法國酒莊酒破除“消費(fèi)障礙”而生。這一產(chǎn)品套裝所涉的五個酒莊分布在波爾多、普羅旺斯和盧瓦爾河谷三大產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品品種則涵蓋了干紅、干白和桃紅,具備鮮明的代表性。殷凱表示希望消費(fèi)者能由此對法國酒莊酒做一次初步的“概覽”。畢杜維則談到,在未來的酒莊酒“新政”中,也將更多采取這種系列化的推廣手段,協(xié)助消費(fèi)者建立對法國酒莊酒的評價(jià)基準(zhǔn)。
更新穎的變化體現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中。“迷你五重奏”采用了375毫升的小瓶包裝,這也是卡思黛樂首次在中國市場推出小容量酒莊酒產(chǎn)品。殷凱認(rèn)為,小容量、多品種的組合套裝形式,能更好地適應(yīng)個人消費(fèi)者不同的消費(fèi)情境,并且提供了更好的性價(jià)比體驗(yàn)。在第一輪的網(wǎng)絡(luò)預(yù)售中,這款包括五個優(yōu)質(zhì)酒莊在內(nèi)的產(chǎn)品以399元的“冰點(diǎn)價(jià)”出現(xiàn)在消費(fèi)者面前。“我們希望消費(fèi)者能以平易的價(jià)格享受到多種優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品。”殷凱說。