寧夏葡萄酒融入世界競(jìng)風(fēng)流

7月11日，《法國(guó)葡萄酒評(píng)論》(RVF)葡萄酒品質(zhì)峰會(huì)——寧夏葡萄酒論壇在銀川舉行;7月11日至13日，中美葡萄酒教育論壇在銀川舉辦;7月13日，法國(guó)嘎法(CAFA)葡萄酒學(xué)院正式與我區(qū)簽訂合作辦學(xué)協(xié)議。

短短幾天，多名世界級(jí)葡萄酒專家紛涌至寧夏，在賀蘭山東麓掀起一場(chǎng)又一場(chǎng)“紫色風(fēng)暴”。

“寧夏葡萄酒近年來(lái)取得的成績(jī)令人驚喜，尤其在品質(zhì)方面有很大進(jìn)步。”連續(xù)幾天在賀蘭山東麓參觀多家酒莊，品嘗100多款寧夏葡萄酒的國(guó)際(美國(guó))葡萄酒教育家協(xié)會(huì)主席愛(ài)德華·科瑞先生告訴記者，寧夏要成為世界高端葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不能缺少世界水平的葡萄酒教育。“葡萄酒教育可以讓寧夏產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)與世界其他產(chǎn)區(qū)的交流，從而提高釀造水平，生產(chǎn)出具有寧夏風(fēng)味的葡萄酒。”

通過(guò)在賀蘭山東麓的考察，科瑞先生發(fā)現(xiàn)寧夏產(chǎn)區(qū)旅游資源豐富。“寧夏應(yīng)該把葡萄酒與旅游結(jié)合起來(lái)，一起發(fā)展，打出品牌效應(yīng)。”他認(rèn)為，讓消費(fèi)者到產(chǎn)區(qū)來(lái)旅游，品嘗優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，可以讓消費(fèi)者們從情感上產(chǎn)生共鳴，促進(jìn)寧夏葡萄酒旅游業(yè)的發(fā)展。“在今年8月的國(guó)際葡萄酒教育家年會(huì)上，我們將向會(huì)員專門(mén)推介寧夏葡萄酒和旅游業(yè)。”

“寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)與世界各國(guó)的交流與合作。”寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)負(fù)責(zé)人告訴記者，在“小酒莊、大產(chǎn)區(qū)”的模式下，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在走向國(guó)際化、高端化、品牌化之路，近年來(lái)先后在國(guó)內(nèi)外各類葡萄酒大賽中獲得200多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。“寧夏的葡萄酒正在被國(guó)內(nèi)外專家和消費(fèi)者認(rèn)可，前景十分廣闊。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近兩年，來(lái)寧夏的外國(guó)人50%與葡萄或葡萄酒有關(guān)。一些有來(lái)自世界多個(gè)國(guó)家的釀酒師和葡萄酒專家甚至“常駐”賀蘭山東麓，成為寧夏葡萄酒與世界交流、合作的紐帶。

寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)在“走出去”方面也成了寧夏對(duì)外開(kāi)放的典型。僅今年上半年，我區(qū)就組織40家酒莊赴法國(guó)參與波爾多酒城落成儀式，并將賀蘭山東麓40款優(yōu)質(zhì)葡萄酒集中展示3年。寧夏產(chǎn)區(qū)也是中國(guó)唯一在此展示優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。

6月中旬，寧夏銀色高地酒莊的霞多麗干白和闕歌干紅葡萄酒出現(xiàn)在國(guó)外政要訪華的歡迎晚宴上。這是中國(guó)本土小酒莊葡萄酒第一次登上國(guó)際化宴會(huì)舞臺(tái)，在國(guó)內(nèi)外葡萄酒界引發(fā)廣泛關(guān)注。

據(jù)寧夏出入境檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，至2016年上半年，我區(qū)葡萄酒出口生產(chǎn)企業(yè)增至6家。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒已成功打入德國(guó)、美國(guó)、加拿大、法國(guó)、丹麥、澳大利亞、西班牙及香港、澳門(mén)等市場(chǎng)。