瀘州老窖將在欽州建葡萄酒灌裝基地 如何解決消費(fèi)信任問題？

7月13日，瀘州老窖股份有限公司發(fā)布公告稱將在廣西欽州投資建設(shè)葡萄酒灌裝生產(chǎn)線。

瀘州老窖股份有限公司早在幾年前便收購了澳大利亞希拉谷酒莊，如今為何又在國內(nèi)建立葡萄酒灌裝廠?

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瀘州老窖股份有限公司計劃在欽州建葡萄酒灌裝線

7月13日，瀘州老窖股份有限公司發(fā)布第九屆董事會八次會議決議公告，公告顯示同意公司全資子公司瀘州老窖優(yōu)選供應(yīng)鏈管理有限公司投資設(shè)立廣西自由貿(mào)易試驗區(qū)瀘州老窖葡萄酒有限公司(以下簡稱“欽州公司”，以工商部門核準(zhǔn)為準(zhǔn))，由欽州公司作為投資建設(shè)及運(yùn)營主體實(shí)施廣西欽州紅酒灌裝生產(chǎn)項目。項目總投資為 16018.99 萬元，其中欽州公司注冊資本金1000 萬元，項目剩余所需資金由欽州公司融資籌集。項目建成后，欽州公司主營業(yè)務(wù)為紅酒原液進(jìn)口、儲存、灌裝及成品酒銷售。

在保稅區(qū)設(shè)立葡萄酒灌裝廠，一般指將國外葡萄酒原液運(yùn)輸至我國境內(nèi)，進(jìn)行分裝。據(jù)資深酒商謝肯塔介紹：在90年代中期，由于國內(nèi)釀酒葡萄資源不足，但又有生產(chǎn)需求，故不少企業(yè)都采取原酒進(jìn)口、國內(nèi)分裝的模式。但隨著2001年入世以后，原瓶進(jìn)口葡萄酒的越來越多，原酒進(jìn)口、國內(nèi)分裝的比例逐步降低。

根據(jù)中國食品土畜產(chǎn)商會酒類進(jìn)出口商分會統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，2019年1-5月，葡萄酒的進(jìn)口總量為26068.27萬升，其中瓶裝酒進(jìn)口量為19600.41萬升，占總量的75%;散裝酒的進(jìn)口量僅為6467.85萬升，僅占24.8%。

而瀘州老窖股份有限公司作為幾年前便收購了澳大利亞麥克拉倫谷希拉谷酒莊的一家中國白酒大型企業(yè)，可以說進(jìn)入葡萄酒的起點(diǎn)非常之高，如今為何去做國內(nèi)灌裝酒這樣較為初級的事情?

消費(fèi)者對進(jìn)口原酒國內(nèi)灌裝模式信任度有待提高

對此，一名對白酒行業(yè)頗為熟悉的行業(yè)人士指出：白酒銷售如今已發(fā)展到了頂峰，如何拓寬邊界?借助原有的渠道導(dǎo)入葡萄酒是一個方法。而瀘州老窖股份有限公司在澳大利亞擁有酒莊，則可以借用既有品牌背書，與國內(nèi)的灌裝廠進(jìn)行有效的結(jié)合。畢竟，中國人的消費(fèi)水平更容易接受低端。為此，在去年力推希拉谷酒莊酒以后，瀘州老窖股份又推出價格更便宜的澳洲酒——舒富，未來或許會推出價格更低的國內(nèi)灌裝酒擴(kuò)大市場。

但銳聯(lián)行策劃機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人張?zhí)�平指出：中國的消費(fèi)者喝葡萄酒，并不僅僅考慮葡萄酒的價格是否足夠低，很多人會考慮原產(chǎn)地。如今，不少消費(fèi)者對進(jìn)口原酒、國內(nèi)灌裝的模式是持懷疑態(tài)度的。瀘州老窖股份有限公司要做此事，需要費(fèi)許多口舌才能把事情向消費(fèi)者講清楚。如果自己低調(diào)處理，競爭對手還會幫它宣傳。

一名熟悉瀘州老窖股份有限公司的酒商表明：瀘州老窖要推出低端產(chǎn)品，應(yīng)該在澳大利亞尋求灌裝廠，而非在國內(nèi)。畢竟，瀘州老窖股份有限公司在澳洲擁有酒莊。目前的做法顯示出他們的葡萄酒戰(zhàn)略并不清晰。

欲控制上游原料?

北京龍澤上谷葡萄酒貿(mào)易有限公司董事長李欣新則指出：瀘州老窖做葡萄酒一直有一個想法，即控制上游的原酒，我認(rèn)為這是受到了白酒思維的影響。

“拿澳大利亞為例，葡萄原酒多而散，而且澳洲有富邑、卡塞拉這樣的巨頭，瀘州老窖在原酒領(lǐng)域要與他們競爭，沒那么容易。”李欣新說，“更關(guān)鍵的是，葡萄酒的原酒處理是不同的，并不是拿了原酒就能做出好酒來。一些澳洲大品牌如洛神山莊、黃尾袋鼠，一年做上百萬噸能保持口感穩(wěn)定性，這是非常專業(yè)的事情。”

“此外，運(yùn)輸過程是否能夠保證品質(zhì)，這些都是問題。畢竟，葡萄酒的穩(wěn)定性不如白酒那么強(qiáng)。我承認(rèn)這是一個商業(yè)模式，但并不是一件簡單的事情。”

依托渠道資源切入低端還需好話術(shù)

但李欣新同時指出：盡管此舉存在難度，但假如瀘州老窖未來也能像黃尾袋鼠那樣，只突出品牌，不突出產(chǎn)區(qū)，并且找到高品質(zhì)原酒，找到好的調(diào)酒師，打造出一款20元錢品質(zhì)穩(wěn)定、性價比高、包裝漂亮的葡萄酒，依靠其強(qiáng)大的渠道也可能成功，但這需要時間來檢驗。

張?zhí)�平也指出：瀘州老窖欽州項目的成功與否，關(guān)鍵是看其策略。如果能把這個故事講清楚，甚至不遮遮掩掩，把這個故事講出來，比如生產(chǎn)線是如何先進(jìn)，酒液原產(chǎn)地出處，在欽州灌裝是為了讓消費(fèi)者可以用最低的成本喝到更好的酒，也不見得不成功。

“這不僅僅是費(fèi)口舌的問題，還要講求話術(shù)，把這個故事講得深入人心，才有成功的可能。”張?zhí)�平說，“另外，欽州港作為西南出海大通道，是西南離海邊最近的一個口岸，硬件也很不錯，這對位于西南的瀘州老窖很有優(yōu)勢。”

就此事，WBO也致電瀘州老窖優(yōu)選公司相關(guān)負(fù)責(zé)人，但對方并未接聽，用短信聯(lián)系，對方也未回復(fù)。