習(xí)酒暫停新品牌開發(fā) 茅臺集團(tuán)持續(xù)“瘦身”

9月6日酒說得到獨家消息，貴州茅臺酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司(以下簡稱“習(xí)酒公司”)于9月4日召開內(nèi)部會，會議就品牌開發(fā)、特許品牌經(jīng)營等一系列問題達(dá)成協(xié)議，核心要點為：

1.暫時停止新品牌開發(fā)業(yè)務(wù);

2.在特許經(jīng)營上實施扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大的策略，支持有經(jīng)營能力的品牌商做活基礎(chǔ)市場，做大潛力品牌，保證習(xí)酒的特許資源充分運用到優(yōu)質(zhì)運營商，優(yōu)良的大單品;

3.嚴(yán)格清退機(jī)制，對于持有茅臺集團(tuán)標(biāo)的運營品牌(如國典、小豹子、普天同慶、漢秘等品牌)執(zhí)行集團(tuán)的年度任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(1000萬/年)，達(dá)不到的給予必要的清退。

4.目的旨在進(jìn)一步聚焦品牌、規(guī)范市場，保護(hù)茅臺集團(tuán)旗下習(xí)酒核心產(chǎn)品的品牌資源，集中優(yōu)勢資源以保證質(zhì)量上始終穩(wěn)定提高。

作為茅臺集團(tuán)的重要子公司，習(xí)酒此舉依然是茅臺集團(tuán)之前“雙十戰(zhàn)略”的繼續(xù)與落地：

根據(jù)最新要求，每家子公司保留的品牌數(shù)不超過10個，每個品牌的條碼數(shù)不超過10個。

當(dāng)時習(xí)酒公司公開的是這10個品牌：

其實客觀而言，習(xí)酒與窖藏這兩個品牌標(biāo)注均為“貴州習(xí)酒”，而非“貴州茅臺集團(tuán)”的標(biāo)，這一點尤其要注意。

小編從習(xí)酒官網(wǎng)上查到，目前習(xí)酒從產(chǎn)品來看是6個系列：窖藏系列、金質(zhì)系列、老習(xí)酒系列、濃香系列、電商系列和特許系列，其中特許品牌系列目前顯示的是有29個品牌，值得關(guān)注的的是，商標(biāo)方面除了“貴州茅臺集團(tuán)”的，“貴州習(xí)酒”同樣占據(jù)很大比重，這與茅臺集團(tuán)其他子公司有很大的不同，當(dāng)然這也在一定程度上說明習(xí)酒品牌本身的底蘊(yùn)與影響力，差異化的定位很突出。

談到為什么會突然暫停品牌開發(fā)這種看起來“來錢更快”的方式，據(jù)悉，隨著行業(yè)形勢的回暖，品牌集中度的提升，特別是茅臺效益的影響，社會上的資本力量對醬酒的熱衷程度越來越高，品牌開發(fā)的需求也非常強(qiáng)烈，每個月都會接待幾波有這樣需求的人。而相對來說，習(xí)酒是茅臺集團(tuán)為數(shù)不多的優(yōu)質(zhì)品牌資產(chǎn)，此外習(xí)酒本身的產(chǎn)品品質(zhì)更有保證，因此需求更顯旺盛。在這種“需求很旺”的市場下，習(xí)酒考慮更多的是未來品牌資產(chǎn)的稀缺性與價值感，同時也是為了保證窖藏、金質(zhì)習(xí)酒等核心主品的品質(zhì)穩(wěn)定供應(yīng)。

同時還有一點就是，停下來是為了更多的做大做強(qiáng)現(xiàn)有的特許品牌，據(jù)了解品牌開多了勢必對管理帶來很大的壓力，也會進(jìn)一步稀釋主品牌的價值，與其這樣，不如聚焦幾個核心品牌，扶植它們做大做強(qiáng)。的確，這已經(jīng)不是一個多品匯量的時代，而且隨著消費的集中，大單品現(xiàn)象只會愈發(fā)明顯，對習(xí)酒來說同樣如此。

聚焦大單品，不僅僅要聚焦“窖藏、金質(zhì)、老習(xí)酒”等核心系列，強(qiáng)化其市場投入與推廣，更要在特許品牌的數(shù)量和質(zhì)量上做調(diào)整，在一定程度上，少就是多。據(jù)了解，從市場反饋的情況來看，包括習(xí)將軍、經(jīng)典、小豹子、習(xí)壇(華澤酒行開發(fā)的)等這樣的品牌都有發(fā)展?jié)摿Γ�也會獲得更多的政策支持。

從之前公布的數(shù)據(jù)來看：習(xí)酒2017的發(fā)展方向是“醬香、濃香并舉，主體、特許、電商兼顧，省內(nèi)、省外市場齊頭并進(jìn)”，現(xiàn)在來看，實際情況可能推進(jìn)很快：光看1到5月份，窖藏系列、金質(zhì)習(xí)酒系列、老習(xí)酒等核心產(chǎn)品銷售同比增長就高達(dá)62.05%。

在酒說看來：

1、目前行業(yè)聚焦大單品是個趨勢，聚焦就是“加該加的，減該減的”，弄清加什么、減什么很關(guān)鍵。但減不是一刀切，需要過渡，需要數(shù)量上的減少，質(zhì)量上的提升;

2、無論是茅臺、五糧液，亦或是瀘州老窖、西鳳，這些大的品牌都提出了聚焦戰(zhàn)略，品牌集中度提升，有大單品才能得未來!

3、行業(yè)回暖，資本力量又開始躁動起來，目前名酒資產(chǎn)也就是那幾家，說白了，白酒是一個非常講究歷史與底蘊(yùn)的產(chǎn)業(yè)，因為這直接決定著終端消費者教育的難易程度，也進(jìn)一步?jīng)Q定終端產(chǎn)品能不能動銷的關(guān)鍵。