進口葡萄酒直營模式一度被福州一些酒商追捧，但現在這一模式的發展前景在被重新審視。
近期，張裕在福州放棄了社區直營店模式，而在此前，專門經營進口酒的福州優選曾力推廣場直營店，在運作一年多后也改弦更張另謀發展。
葡萄酒直營模式不行了?現在似乎還不到下定論的時候，因為福州仍有酒商看好葡萄酒直營模式，并想通過這一模式在葡萄酒領域開創出一片新天地。
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一品牌社區直營店謀轉型
昨日，一位不愿意透露姓名的原張裕某福州專賣店店長告訴記者，最近她的身份發生了轉變，變為張裕在福州的一名經銷商。據悉，像她一樣發生身份轉變的，大約有10個人左右。
這些人的身份轉變，意味著張裕先鋒酒業在福州放棄了已運行5年左右的社區直營店模式，重新轉變為經銷商發展模式。通常，張裕社區直營店在福州的運作模式如下：社區店的裝修、租金及鋪貨由張裕負責，店長負責經營，店長的收入主要以抽成為主。“我開店，你經營。”這是張裕社區直營店打出的廣告。
“雖然現在壓力更大，但現在更獨立，利潤空間也更大。”上述不愿具名的這位女士說，她轉型做經銷商，要先盤下社區店，租金也要由其支出。“原來社區店直接面對終端顧客，雖然有利潤，但量走不起來，不好做。”另一名由張裕社區店店長轉型為經銷商的人士表示。
業內人士指出，成本壓力和庫存壓力，促使張裕改變社區直營店的發展模式。
另據了解，在轉變成經銷商發展模式后，張裕將根據各個社區店的實際銷售情況，走差異化的銷售道路。
進口酒商退出直營廣場店
福州優選目前是6個國外葡萄酒莊的中國總代理商，同時也是一家啤酒進口商。“單純做總代理商，壓力沒那么大。之前背負著很大的成本壓力。”福州優選負責人說。
福州優選之前之所以背負很大的成本壓力，是因為此前的2014年上半年，優選推出了葡萄酒廣場直營店，為消費者提供更平民化、性價比更高的葡萄酒，主營葡萄酒的價位在100元至300元之間。按照福州優選當年的計劃，該公司一年內將繼續推出3到5家的廣場直營店。
不過，在運行一年多后，福州優選退出了廣場直營店的發展模式，不再直接面向終端消費者，而是轉變做進口酒的總代理商。
“廣場直營店銷售的進口葡萄酒性價比高，購買者主要是一些對葡萄酒感興趣者、國外留學人員等，但銷售量起不來，達不到規模效應。”福州優選負責人表示，除了成本壓力，廣場直營店運行不好的另一個重要原因是國內的消費習慣，真正懂葡萄酒的人不多，不少人是通過熟人買葡萄酒。
在這位福州優選負責人看來，目前進口葡萄酒直營店模式的成長空間不大。
有酒商看好葡萄酒直營模式
連續有酒商退出進口葡萄酒直營模式，這是否意味著這一模式已經沒有出路了?有人認為不行，但也有酒商仍然十分看好這一發展模式。
楊先生就是看好葡萄酒直營模式的一位酒商。他現在是優傳酒業的合伙人，現在準備退出優傳，考慮自己干，他選擇的就是葡萄酒直營模式。“計劃在福州和廈門推出進口葡萄酒社區直營店，公司已經注冊，目前在收集葡萄酒供應商。”楊先生說。
在楊先生看來，傳統的經銷商模式，每加個環節，價格就增加一部分，無法給終端消費者提供性價比高的葡萄酒，“在做零售定價時，做好價格管控，合理定價，利潤約百分之二三十。”同時，楊先生將加強成本控制，“店面不用太大，面積差不多是便利店的兩三倍就夠了”。
此外，在產品體系方面，楊先生認為，社區直營店的產品不能過于單一，除了銷售葡萄酒外，還要賣進口啤酒和品牌白酒。
看好葡萄酒直營模式的，不止楊先生一個人。據悉，建發酒業目前在福州市區有兩個葡萄酒直營點，通過這兩個直營點，建發酒業向終端消費者提供葡萄酒課堂、品鑒等服務。“葡萄酒課堂、品鑒等這些服務，經銷商一般無法提供，需要酒商來做。”建發酒業相關人士表示。
據了解，建發酒業將繼續做大葡萄酒直營模式，下一步考慮在福州有消費潛力的縣域設立葡萄酒直營點。
