美媒：中國(guó)白酒“非常夠勁” 酒業(yè)者看重美國(guó)市場(chǎng)

2015年初，紐約市曼哈坦蘇荷區(qū)甚至開(kāi)了一家白酒酒吧“Lumos”。該酒吧業(yè)者薩利塞提表示，“我對(duì)白酒的第一印象是非常夠勁，就像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣。紐約客人若初次飲白酒，大都會(huì)被強(qiáng)烈味道嚇一跳。”美國(guó)世界新聞網(wǎng)當(dāng)?shù)貢r(shí)間11月1日文章寫(xiě)道，白酒在中國(guó)市場(chǎng)或有下滑，以致中國(guó)白酒業(yè)者更加重視爭(zhēng)取美國(guó)的市場(chǎng)。

文章稱，薩利塞提是在朋友參觀2008年北京奧運(yùn)會(huì)帶回幾瓶白酒后，開(kāi)始對(duì)白酒感興趣。“白酒味道與其他烈酒不同，有強(qiáng)烈的濃香，優(yōu)點(diǎn)是帶著甜香而且有一點(diǎn)熟果、一點(diǎn)核果風(fēng)味。”該酒吧希望藉由白酒的強(qiáng)烈口味，“平衡”酒吧供應(yīng)的其他雞尾酒風(fēng)味。

“白酒讓我體驗(yàn)到這輩子最難受的宿醉。白酒造成的宿醉與眾不同，主要是隔日酒醒后嗝出的白酒氣味非常強(qiáng)烈，像似充塞你身上每個(gè)毛細(xì)孔。”佛州酒吧酒保普特尼曾發(fā)誓再也不喝第二次。文章稱，這位25歲酒保的經(jīng)驗(yàn)絕非獨(dú)一無(wú)二，畢竟白酒酒精含量高達(dá)40%到60%。不過(guò)，普特尼終究學(xué)會(huì)了喜歡白酒，如今更成為北京一家白酒酒吧的經(jīng)理。

文章寫(xiě)道，在中國(guó)，白酒通常在宴會(huì)或商業(yè)聚會(huì)飲用，大家舉起小小酒杯，吆喝著“干杯”，被稱為“白酒文化”。但部分西方人很不習(xí)慣被邀飲若不沾酒即被視為不禮貌的這種文化。近期，白酒在中國(guó)有“失寵”的勢(shì)頭，以致中國(guó)白酒業(yè)者更加看重爭(zhēng)取美國(guó)市場(chǎng)。