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            中國酒文化將進入高校教材

            2014-11-13 08:32  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            11月10日,中國酒文化傳承與創(chuàng)新論壇在宜賓學院召開。

            此次論壇匯集了國內相關白酒專家、酒企負責人、酒行業(yè)協(xié)會的負責人等,主要針對《中華老字號酒文化(征求意見稿)》一書中的酒文化案例提出修改意見,論壇將持續(xù)三天。“中華老字號酒文化”課程屬國家教育部職業(yè)教育專業(yè)教學資源庫2013年度立項建設項目,是“職業(yè)教育民族文化傳承與創(chuàng)新中華老字號文化”教學資源庫的子項目,其課程建設由四川財經學院主辦,宜賓學院承辦,是釀酒技術、酒店管理、旅游管理等專業(yè)高職學生的一門公共課,適用于釀酒、餐飲等行業(yè)職業(yè)培訓。

            11日-12日,與會專家及企業(yè)代表參觀了宜賓學院中國酒包裝博物館,實地考察地五糧液集團和瀘州老窖集團,對中國酒文化悠長綿延的深厚歷史有了更加深刻的體會。

              關鍵詞:酒文化 宜賓  來源:宜賓日報  佚名
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