而隨著消費快速升級，次高端的發展將成為酒企的成長驅動力，名酒企業紛紛以次高端市場機遇加大對安徽市場的攻勢，作為安徽白酒龍頭古井貢所在地亳州，其次高端市場表現在一定程度上能夠反映出徽酒企業在次高端層面與競爭對手的攻防戰。酒食匯記者近期在亳州市區展開調研，看看亳州次高端白酒市場具體表現如何。
劍南春略勝一籌，古16+古20組合潛力更足
亳州地處皖北，與河南接壤，轄譙城區和蒙城縣、渦陽縣、利辛縣三縣一區，常住人口在680萬左右。作為古井貢酒、高爐家兩大安徽名酒的根據地市場，亳州白酒市場容量妥妥的10億+，預計白酒市場整體容量在15億左右。
因為古井貢酒和高爐家的存在，外來品牌在亳州市場難以開拓，古井貢酒在亳州市場更是占據絕對優勢。據調研，2018年前三季度古井僅亳州市區(不含三縣)銷量就超過了2.5億左右。
酒食匯團隊在亳州市場對文帝路、市府路、光明路、魏武大道、勺花路等37家名酒店進行走訪發現，與200元以下的中高端市場相比，次高端白酒市場品牌更加聚焦，基本上處于古井貢與劍南春兩強相爭的局面。
據一酒企亳州事業部調研，劍南春2018年前三季度亳州市區銷量預估在2000萬左右，古井貢酒古16及以上產品亳州市區前三季度銷量預估在1500萬左右。
從單純的次高端價格帶上來看，劍南春略勝一籌，但是古井貢酒在200-300元價格區間上，有古8和古井貢酒10年陳釀兩款產品，前三季度總體銷售額在1.2億左右，而劍南春只有一款產品，沒有低價格帶產品做消費者培育，如此來看，古井貢酒次高端潛力更足。
此外，洋河的夢系列、口子窖20年、水井坊臻釀8、水井坊井臺、高爐家和諧年份20年、30年等產品在亳州市場也有銷售，但與古井貢、劍南春相比有一定的差距。
在高端酒領域依然是茅臺、五糧液，2018年前三季度亳州市區茅臺銷售額約在3500萬，五糧液約在2500萬左右。
次高端擴容將迎爆發期，眾企業各施手段
2018年上半年，白酒行業銷量增長3.3%、收入增長14.8%、利潤增長33.2%，體現出行業結構性的明顯變化。不論是消費者對高品質白酒的需求還是企業品牌營銷的需要，價位的發展線必須要進行上移，次高端白酒市場將迎來爆發期。各大企業紛紛布局次高端市場，對陣全國次高端“一哥”劍南春。
2017年第三季度開始，古井貢酒凈利潤暴增，增速達64.21%，嘗到結構性升級甜頭的古井貢酒，在2018年將發力次高端上升到企業戰略層面。主推產品從古8、古16，上升到鎖定360元以上價格帶的古16、古20。
同時古井貢酒充分發揮地產優勢，利用系列全、價格涵蓋廣、消費者主動接受等優勢，對終端店采取組合銷售政策，具體為銷量、陳列和費用掛鉤，阻擊競品生存。很多小的煙酒店，雖然次高端產品年銷量很低，但在費用支持下，更愿意選擇古井貢，從而積少成多。
安徽市場對劍南春來說是一個洼地，因此企業重視程度不夠，竄貨、價格不一、終端服務方面仍有很多工作要做，在氛圍展示上與競品有一定差距。且劍南春市場價格也略低于指導價，終端和代理商利潤一般，影響眾多小微煙酒店銷售積極性。
水井坊在市場運作過程中采取“名煙名酒店+團購”的模式進行市場布局，加大網點開發，并且采用市場介入法，進行嚴格的控貨措施，亳州市場整體銷售較去年同期相比，上升副度較大。
洋河夢系列也對劍南春市場發起了沖擊，采取的措施也是費用捆綁=陳列+包量方式，陳列和費用掛鉤，基本上都采取大排面陳列的方式進行展示，終端氛圍營造比較突出。
(以上價格均為市場調查價格，僅供參考)
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有行業專家表示，次高端的增長環境和次高端的形象效應，對酒企特別是區域酒企有“致命”的吸引力，但各類型區域酒企的價值機會點還是有所差距，需要找準自己的價值點。自2016年，古井，口子和迎駕便加大了次高端產品運作，經過了三年的培育已經進入反哺階段，徽酒軍團整體品牌的勢能將發生新一輪的聚變效應。
