彩色預(yù)調(diào)酒長沙熱銷 玻璃瓶裝更受歡迎

追求時尚的年輕人，零食飲品購買單上最近又多了個新寵—細(xì)長的玻璃瓶里裝著五顏六色的液體飲料，它有個洋氣的名字叫“預(yù)調(diào)雞尾酒”。

事實上，隨著幾檔黃金時間播出的親子體驗和相親節(jié)目熱播，其中植入的預(yù)調(diào)雞尾酒廣告也跟著火了起來。在長沙，喜歡新鮮的年輕人不在少數(shù)，這種果味調(diào)制酒也憑借靚麗的外觀和適中的價格在各大超市迅速占領(lǐng)了一席之地。

彩色預(yù)調(diào)酒長沙熱銷

11月18日，三湘都市報記者對長沙市主要超市進(jìn)行了走訪，在包括家潤多車站北路店、步步高大賣場紅星店、Hishop、平和堂生活超市五一店、沃爾瑪司門口店和華潤萬家大賣場世紀(jì)金源店及V+城市超市，均發(fā)現(xiàn)了多則五六個品牌少則兩三個品牌的預(yù)調(diào)雞尾酒在售。

紅色的水蜜桃味、淺草綠的青檸味、紫色的葡萄味、藍(lán)色的藍(lán)莓味……色彩繽紛的玻璃酒瓶在商家做了整齊的重點陳列后，格外引人注意。記者注意到，此類預(yù)調(diào)酒中的酒精含量從3.7%至7%不等，部分品牌同步推出玻璃瓶裝和易拉罐簡易包裝兩個版本。

華潤萬家V+城市超市內(nèi)，銳澳、百加得、富永等品牌的調(diào)制酒被放在了收銀入口處最顯眼的位置，占據(jù)整個貨架的四分之一。悅方ID Mall負(fù)一樓的HISHOP內(nèi)，調(diào)制酒做了重點陳列。而在華潤萬家大賣場世紀(jì)金源店內(nèi)，商家更是將此類飲品納入了“火鍋節(jié)”主題，將其放在超市“火鍋街”中。除了大型超市，如千惠、匯米巴等便利店內(nèi)也能看到這種彩色預(yù)調(diào)酒的身影。

“去年10月開始大量引進(jìn)預(yù)調(diào)酒百加得，今年開始引進(jìn)了銳澳，這種預(yù)調(diào)酒的市場銷售還可以，很多年輕人喜歡。”步步高大賣場紅星店店長余貞暉如是說。據(jù)了解，自去年11月起，長沙超市開始陸續(xù)上架此類調(diào)制酒飲品，而該種類更是在今年8月以后迎來了發(fā)展的一個小高潮。以銳澳品牌為例，自去年10月入場至今，總銷量為30余萬元。

不實惠的玻璃瓶裝更受歡迎

另外一個有趣的現(xiàn)象是，預(yù)調(diào)雞尾酒飲品的玻璃瓶裝容量為每瓶275毫升，售價在11.2元至15.8元不等;而易拉罐裝容量為每罐330毫升，售價在6.3元至6.5元之間。雖然易拉罐包裝較瓶裝而言更加實惠，但記者在各大超市了解到的銷售數(shù)據(jù)顯示，瓶裝的銷量要明顯高于罐裝。

一份來自百潤公告的巴克斯酒業(yè)營業(yè)收入表格中可以很清楚地看到，2013年度，該公司旗下銳澳雞尾酒瓶裝銷量占整個產(chǎn)品銷量的77.7%，罐裝雞尾酒約占22.29%，其他餐飲裝則占比約0.01%，而2014年1月至6月的數(shù)據(jù)顯示，瓶裝雞尾酒的市場占比仍在增加，達(dá)78.49%。

“喜歡消費此類飲品的年輕人大多不太會在意性價比的問題，玻璃瓶更漂亮，在視覺上也會更加容易刺激人的購買欲望。”余貞暉認(rèn)為。

華潤萬家世紀(jì)金源店總經(jīng)理謝波則認(rèn)為，隨著氣溫降低，含低度酒精的果味酒以及熱飲的銷量正在逐漸上升，“雖然傳統(tǒng)飲料依舊是消費主流，但作為飲料市場的新鮮力量，低度酒精的果味調(diào)制酒的市場能量不可忽視。”

影響：本地酒吧受沖擊并不明顯

說到雞尾酒，很容易讓人聯(lián)想到，酒吧里幾十元一杯的現(xiàn)調(diào)雞尾酒。也有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，預(yù)調(diào)雞尾酒的出現(xiàn)，可能會成為酒吧中的寵兒，沖擊現(xiàn)調(diào)雞尾酒市場。

不過，記者隨機(jī)在長沙市內(nèi)的酒吧進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)包括iLOHAS、朋友三四酒吧、蘇荷酒吧等在內(nèi)的多家酒吧的酒水單上，均未見到預(yù)調(diào)酒的身影，洋酒、啤酒以及現(xiàn)調(diào)雞尾酒依舊是酒吧內(nèi)銷售的主要品種。

太平街朋友三四酒吧的負(fù)責(zé)人說，酒吧基本不會引進(jìn)此類預(yù)調(diào)酒進(jìn)行售賣，價格過于透明，相對現(xiàn)調(diào)雞尾酒而言，利潤空間并不大，雖然有很多種口味，但大多集中在水果味道上，也并不符合酒吧客戶群對雞尾酒口味的需求，更多適合于年輕人聚餐飲用。