隨著“五糧e店”在全國五城同步運營測試和配套的APP同步上線，標志著五糧液以互聯網技術為基礎升級和整合渠道形成“自營新零售”模式進入市場檢驗階段。而在另一邊，茅臺云商經過兩年的打造會員已經突破25萬，旗下2800余家經銷商也全面納入了云商平臺，新的零售模式已初現端倪。顯然，對于新零售模式的布局，茅五等白酒龍頭已達成共識。
雖然，酒業傳統零售仍然占據著主要地位，但隨著互聯網、大數據、支付模式等基礎技術的不斷升級以及消費群體的迭代，零售端的效率提升和模式革新只不過是時間而已。那么，茅五的布局舉動是掀起酒業零售革命嗎?現階段的我們又該如何正確認識?
茅五的共識，正在布局的新零售藍圖如何畫?
2016年10月，阿里巴巴集團創始人馬云拋出了“新零售”的概念，給正在互聯網改造的行業一記重擊，單純的互聯網化沒有出路。
“純電商將死，要線上線下融合。”亞馬遜、阿里、京東、小米等紛紛落子新零售，在白酒行業，酒仙網、1919等都已對新零售進行了詮釋。而作為酒業渠道革命核心力量的上游，茅臺、五糧液的共識藍圖又是如何繪畫的?
茅臺云商：不只賣貨，更是經營抉擇“內參”
2015年，為實施“互聯網+”和“大數據”戰略，茅臺電子商務公司著手打造集B2B、B2C、O2O和P2P等營銷模式于一體的“茅臺集團物聯網云商平臺”，也就是茅臺云商。目前，茅臺云商已經是2.0版本，據相關負責人透露，茅臺云商不斷完善和升級，將會有新的版本上線，進一步提升用戶體驗。
“茅臺云商是國內發力新零售最早的酒企，目前也是相對來說最成熟的，做的最好的。”卓鵬戰略咨詢培訓機構董事長田卓鵬如此表示。對與茅臺云商的打造，茅臺無疑實現了三方共贏。
對于消費者，茅臺云商將立足大數據庫，為云商會員提供個性化尊貴服務。未來，茅臺云商還可以實現粉絲之間的互動交流、真假防偽識別、老酒交易、眾籌、消費金融等增值服務。
對于經銷商，茅臺云商為經銷商和門店提供支持多設備的業務工具，如“B2B進貨業務辦理”、“線上線下業務辦理”、“客戶關系管理”、“私有門店”、“碼上有禮”、“云微商”、“精準營銷”、“數據分析”等，能極大提高業務效率，提升經銷商的經營管理和客戶服務能力。
對于茅臺而言，通過運用大數據技術，面對消費升級，更加便利的布局消費場景、消費結構、消費渠道，實現營銷再造。通過茅臺云商平臺這一工具，可以重塑市場價格體系、掌控終端數據、了解消費行為、渠道考核管理、打造粉絲經濟。
不僅如此，茅臺云商在茅臺今年的價格管控上，起到了至關重要的作用。有專家表示：“茅臺云商銷售了整個渠道30%的貨，通過協調供給關系，突破了傳統的增量、增商、擴店等控價方法，實現了價格控制。”
不僅如此，茅臺云商相關負責人表示，云商平臺還將對產品、顧客、經銷商、行情等各類數據進行收集，形成產品數據庫、顧客數據庫、行業數據庫等數據資產。利用這些大數據，為茅臺的經營管理提供決策支撐。
五糧e店：立足精準，打造現代化零售終端
五糧e店的誕生，被很多業內人士解讀為正式開啟了中國白酒企業的新零售商業實踐，拉開了品牌新零售時代的開端。有專家表示，五糧e店更具有新零售的特點。
在田卓鵬看來，新零售就是“線上+線下”，“店內+店外”，“服務+零售”，這幾點，五糧e店都具備。
五糧e店并不是傳統的五糧液專賣店，也不同于茅臺云商，其擁有更豐富的品類，不單單只是售賣五糧液的產品，擁有豐富的SKU產品組合，包括形象產品、銷量產品、利潤產品、補充產品，是銷售賣場、品牌道場和場景末端的集合。同步上線的“五糧e店APP”集產品銷售、產品展示、品牌推廣與消費者互動等功能為一體。
從廠家到零售商再到消費者，五糧e店進了零售化、連鎖化和O2O化的革新，采用全渠道營銷模式。而且從產品供應、訂單獲取、訂單服務，最終到達消費者，五糧e店進行線上線下協同的O2O新零售模式。
此外，五糧液的“百城千縣萬店”工程定位在終端商，把經銷商的互聯網化消費者如果通過app下單，線上訂單依據就近原則分配給“五糧e店”，收益歸訂單獲取門店獨享。而且五糧e店通過銷量產品的銷售、專供產品、廠家補貼來完善單店盈利模式。
五糧液股份公司副總經理朱忠玉表示，作為五糧液“百城千縣萬店”工程創新試點項目，“五糧e店”就是要建設更加體系化、信息化、智能化的新型智能零售終端，并依托于大數據等新技術應用布局未來，系統性地構建核心運營商體系、核心終端體系和消費者會員體系，在關鍵環節、領域實現對目標消費者的精準服務。
