白酒漲價(jià)潮起加劇泡沫風(fēng)險(xiǎn)(2)

同樣值得注意的是，今年以來(lái)，茅臺(tái)酒價(jià)格的持續(xù)高漲也為酒企提價(jià)帶來(lái)了直接動(dòng)力。蔡學(xué)飛表示，茅臺(tái)價(jià)格居高不下，為保持品牌陣營(yíng)，眾多酒企也勢(shì)必要跟隨茅臺(tái)價(jià)格進(jìn)行提價(jià)。

中泰證券指出，總體來(lái)看2016年白酒板塊在“蓄水”，然后在2017年實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)釋放，考慮到本輪白酒提價(jià)主要是消費(fèi)升級(jí)等因素帶動(dòng)，廠家控制渠道的能力也在加強(qiáng)，預(yù)計(jì)2018年業(yè)績(jī)有望保持高速增長(zhǎng)。汾酒股份公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理常建偉也曾公開(kāi)表示，從今年三季報(bào)可以看出，目前國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)回暖信號(hào)明顯，作為全國(guó)性品牌，必須抓住行業(yè)機(jī)會(huì)。

03、市場(chǎng)存泡沫風(fēng)險(xiǎn)

不過(guò)，雖然白酒行業(yè)整體向好，但蔡學(xué)飛也指出，中國(guó)酒水目前只有兩款產(chǎn)品擁有絕對(duì)的主導(dǎo)權(quán)，一款為飛天茅臺(tái)，一款為52度水晶瓶五糧液(即“普五”)。其余品牌仍難以做到主導(dǎo)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格。

在實(shí)際走訪中，北京家樂(lè)福超市的員工向北京商報(bào)記者反映，目前高端產(chǎn)品仍以茅臺(tái)、五糧液銷(xiāo)售最佳，國(guó)窖1573作為傳統(tǒng)名酒較洋河夢(mèng)之藍(lán)更受消費(fèi)者青睞。即便如此，在終端調(diào)查中，多家煙酒專賣(mài)店店主仍對(duì)北京商報(bào)記者表示，近期，國(guó)窖1573的銷(xiāo)售價(jià)格基本維持在850元左右，難以達(dá)到終端建議零售價(jià)969元/瓶，其他白酒品牌也可以給折扣。

白酒營(yíng)銷(xiāo)專家晉育鋒對(duì)此指出，漲價(jià)是企業(yè)行動(dòng)，但不等于消費(fèi)者愿意買(mǎi)單。漲價(jià)到位與否需要一個(gè)過(guò)程，過(guò)程的長(zhǎng)短與企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)能力和企業(yè)擁有的價(jià)格主導(dǎo)權(quán)有關(guān)，并不是每家酒企都能順利漲價(jià)到位。

另外，高端及次高端產(chǎn)品仍以團(tuán)購(gòu)渠道為主，團(tuán)購(gòu)商對(duì)價(jià)格很敏感，這就要求團(tuán)購(gòu)價(jià)格不可能在短期內(nèi)上漲較快。廠家提高終端零售價(jià)格，雖然能讓利渠道商，但在實(shí)際操作層面，漲價(jià)仍要符合市場(chǎng)真實(shí)的供需關(guān)系，否則容易出現(xiàn)市場(chǎng)泡沫、產(chǎn)品價(jià)格倒掛，損害企業(yè)與經(jīng)銷(xiāo)商利益。蔡學(xué)飛指出，白酒銷(xiāo)售旺季行業(yè)仍會(huì)保持價(jià)格上漲，市場(chǎng)泡沫不明顯，但到明年四五月，白酒銷(xiāo)售淡季若價(jià)格仍持續(xù)攀升，則要警惕泡沫的出現(xiàn)。晉育鋒則分析，白酒企業(yè)不宜跟風(fēng)漲價(jià)，產(chǎn)品的價(jià)格還是要結(jié)合企業(yè)自身的情況進(jìn)行制定。