年底將近，白酒又迎來一波漲價潮。12月4日，四川水井坊(45.650, 0.37, 0.82%)股份有限公司發布部分產品建議零售價及建議整箱團購價的調整通知，典藏系列上調40元，井臺系列上調30元，臻釀8號及鴻運裝上調20元。水井坊方面表示，此次調價“漲的是建議售價，不是出廠價”，漲價原因是“出于綜合考量，為了應對市場環境的變化，持續執行水井坊的營運策略”。
據記者了解，在此前不久，五糧液(68.320, 0.37, 0.54%)經銷商也接到了漲價通知，“普五”市場零售價從969元上調至1099元，逼近歷史最高價格，這也是五糧液今年第三次上調終端價格。洋河夢之藍系列自12月1日起亦迎來了漲價，夢之藍M3、M6出廠價分別上漲5元/瓶、10元/瓶，終端價每箱(4瓶裝)將分別上調約120元、150元。
除了上述高端白酒企業提價之外，次高端方面，酒鬼酒(27.200, -0.52, -1.88%)核心產品紅壇酒鬼酒的零售價也將于12月中旬從498元提至568元。另外，劍南春和汾酒同樣釋放出提價的消息。
經過中秋、國慶銷售旺季，高端白酒價格已在一段時間內趨于穩定。本月已是2017年的最后一個月，隨著元旦和春節即將到來，白酒行業在淡季蓄勢，改善盈利渠道，再掀漲價潮。針對白酒行業這一波漲價潮，中國食品產業評論員朱丹蓬在接受南方日報記者采訪時表示，近幾年來白酒行業高速發展，高端白酒的銷量增長迅速，而抓住行業紅利、元旦春節等季節紅利節點提升價格，符合行業發展的特征。此外，面對相對供不應求的市場現狀，為了保證渠道利潤，酒企也會控量保價、提升白酒出廠價格。
此次高端白酒普遍提價也體現出了我國白酒行業分化的現象，朱丹蓬表示，現階段我國白酒行業呈現出啞鈴狀結構，主要劃分為價值型白酒和價格型白酒兩大類。高端白酒的消費者對于價格并不太敏感，因為很多人寧可喝少點，也要喝好點。次高端酒企的提價屬一種被動行為，因其消費群體為消費能力有限的中低端人群，屬于價值型和價格型兩種白酒的中間緩沖地帶，可增長空間較小，渠道利潤有限，所以其主動漲價的能力也相應受限。
有業內人士認為，這一次的漲價，與名酒企都提前完成了今年的任務有一定關系，而元旦和春節是白酒銷售的旺季，白酒市場價格堅挺，此時漲價是在為春節旺季的銷售做準備。白酒行業分析師蔡學飛分析認為，近期白酒漲價的直接原因是茅臺價格居高不下，諸多酒企為了避免與其他品牌拉開差距而被動式提價;其次，整個高端白酒回暖，馬太效應凸顯，名酒企為了保持核心產品競爭力而提價;再次，是出于對明年戰略的市場信心提振，造輿論，做聲勢。
