喜力啤酒高端戰(zhàn)略自設(shè)絆馬索

喜力的高端戰(zhàn)略因為產(chǎn)品不給力受阻。日前，喜力旗下一款吸引啤酒愛好者的膠囊式生啤機因進(jìn)口膠囊啤酒的生產(chǎn)日期問題遭遇到了消費者的投訴。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜力膠囊式生啤機的推出意在布局高端進(jìn)口啤酒市場，但由于地域限制導(dǎo)致的進(jìn)口膠囊啤酒保質(zhì)期短問題，不得不讓喜力的這一高端戰(zhàn)略蒙上一層陰影。值得注意的是，一直以來，喜力主打高端戰(zhàn)略。從贊助橄欖球世界杯和橄欖球歐洲冠軍杯，到大手筆贊助足球歐洲冠軍杯賽事，這些營銷活動無不體現(xiàn)著喜力希望在高端市場開疆拓土的希望。但是，事與愿違，這些大手筆的營銷并未給喜力帶來銷量上的豐收。

售賣幾近過期產(chǎn)品

“雙11”期間，顧客吳先生(文中為化名)在喜力天貓官方旗艦店上購買了一款喜力膠囊式生啤機，原價為2399元，由于“雙11”期間促銷，售價僅為1699元。同時，隨機贈送一個喜力生啤膠囊。然而，當(dāng)吳先生收到喜力膠囊式生啤機時，卻發(fā)現(xiàn)贈送的喜力生啤膠囊已經(jīng)臨近過期。

吳先生告訴記者，生啤膠囊上的生產(chǎn)日期為2016年4月18日，按照8個月的保質(zhì)期計算，12月18日即將過期，粗略計算，距離過期僅剩不到1個月時間。

由于臨近過期，吳先生曾向喜力天貓官方旗艦店客服人員要求更換喜力生啤膠囊，然而得到的答復(fù)卻是目前所有庫存的生啤膠囊都為這一生產(chǎn)日期，無法更換。

按照吳先生的說法，記者在喜力天貓官方旗艦店上發(fā)現(xiàn)，該店鋪售賣的喜力生啤膠囊分為6只裝、4只裝、2只裝和1只裝。最大的套餐有30只生啤膠囊，價格為2999元，并贈送膠囊啤酒機。但上述產(chǎn)品無一例外都是2016年12月18日到期，讓想買的消費者很是猶豫。

據(jù)了解，每個喜力生啤膠囊的體量為2升，均由歐洲進(jìn)口到中國上海，由喜力天貓官方旗艦店售賣，再由上海進(jìn)行發(fā)貨送往各地。

吳先生表示，之前曾考慮購買更多喜力生啤膠囊，然而得知這些膠囊快過期時，便打消了購買的念頭。“日期太近，根本就喝不完”吳先生坦言。

記者查看喜力天貓官方旗艦店售賣的生啤膠囊留言發(fā)現(xiàn)，有一些購買過的顧客均對該生啤膠囊的保質(zhì)期問題提出了不滿，其中一則留言為“膠囊很好，價格實惠，可惜日期不大美好。”

新品不接地氣兒

記者了解到，喜力旗下的這款膠囊式生啤機于2015年8月開售，售賣渠道主要在網(wǎng)絡(luò)端。按照喜力方面的說法，這款產(chǎn)品為“革命性地創(chuàng)新”，生啤膠囊使用喜力專利生啤保存技術(shù)，而膠囊式生啤機還可以將膠囊內(nèi)啤酒降溫，并保持在最適宜飲用的2 ，維持15天的保鮮期。

與一般的熟啤相比，生啤沒有經(jīng)過殺菌環(huán)節(jié)，酒體中的酵母菌保持活性，讓口感更鮮美，但是傳統(tǒng)的生啤機器包括原漿罐、氣泵、導(dǎo)管等復(fù)雜結(jié)構(gòu)，體積龐大，需要頻繁的清潔養(yǎng)護。喜力推出的膠囊式生啤機的意義在于想讓這些生啤愛好者，隨時能在家中喝上一杯。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，喜力啤酒推出的高端產(chǎn)品膠囊式生啤機，雖然符合當(dāng)下消費升級的定位，但實際上卻飽受進(jìn)貨日期的困擾，不接地氣兒。

記者在喜力天貓官方旗艦店上看到，目前預(yù)售生啤膠囊，到貨日期為12月10日。而這批生啤膠囊的生產(chǎn)日期為6月1日-8月31日，以最晚的生產(chǎn)日期8月31日為例，按照8個月保質(zhì)期來推算，該批次生啤膠囊保質(zhì)期則到明年4月。

喜力天貓官方旗艦店客服人員表示，由于生啤膠囊都是從意大利進(jìn)口，運輸時間比較長。此后，進(jìn)入到上海倉庫，再由上海分發(fā)到全國各地。

中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬也印證了客戶人員的說法，他表示，通常進(jìn)口啤酒通過海路運輸，進(jìn)關(guān)之后到經(jīng)銷商手中，再從各經(jīng)銷商分發(fā)出去，大概需要三個月時間。