Prowine | 焉耆一個(gè)最具潛力的產(chǎn)區(qū)

2016-12-14 21:43 中國酒業(yè)新聞佳釀網(wǎng) 字號(hào)：【大】【中】【小】參與評(píng)論閱讀：

11月8日，在上海舉辦的ProWine China 2016期間，《葡萄酒評(píng)論》聯(lián)合焉耆產(chǎn)區(qū)共同舉辦“焉耆，一個(gè)最具潛力的產(chǎn)區(qū)”的大師班。這又為這個(gè)在中國大陸舉辦的規(guī)模最大的國際酒展增添了一個(gè)中國元素。

在過去10余年中，中國葡萄酒生產(chǎn)發(fā)展迅猛，產(chǎn)量從2004年的36.73萬千升發(fā)展到2015年的114.8萬千升，躋身世界前六。新的酒莊、新的產(chǎn)區(qū)在不同的區(qū)域如雨后春筍般出現(xiàn)。葡萄酒的品質(zhì)也大幅提升。中國葡萄酒生產(chǎn)以及中國葡萄酒市場的迅猛發(fā)展，共同構(gòu)成了葡萄酒世界的一道亮麗的風(fēng)景。

ProWine是總部設(shè)在德國的世界上最大型的葡萄酒與烈酒展覽會(huì)之一，三年前來到中國上海，每年11月舉辦一屆ProWine China，吸引了世界各地酒莊與酒商參展。在今年的ProWine China上，首次出現(xiàn)了中國展區(qū)，十幾家中國酒莊在這里集群，向消費(fèi)者、經(jīng)銷商、國際同行展示自己的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。在大型國際酒展上出現(xiàn)中國展區(qū)，是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定高度的必然結(jié)果。

在ProWine China這個(gè)平臺(tái)上，除了展覽，還有若干大師班和論壇，以專題的方式，推廣酒莊、推廣產(chǎn)區(qū)，或就熱門行業(yè)熱門話題讓意見領(lǐng)袖各抒己見進(jìn)行交流。“焉耆，一個(gè)最具潛力的產(chǎn)區(qū)”大師班，是ProWine China創(chuàng)辦以來第一次出現(xiàn)的以單一葡萄酒產(chǎn)區(qū)為主題的中國葡萄酒大師班。

焉耆回族自治縣是新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州下轄自治縣，位于天山中段焉耆盆地中央，北與烏魯木齊隔山相望，南與塔里木盆地毗鄰相接，東面是煙波浩渺的博斯騰湖，西面是賀拉山旅游區(qū)，總面積2570平方公里，古代是絲綢之路的必經(jīng)之道，如今是南北疆重要的物資集散地之一。焉耆的葡萄酒產(chǎn)業(yè)始于1998年。2009年后，葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入到當(dāng)?shù)卣慕?jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃中，得到全面的扶持。幾年間，一家家酒莊陸續(xù)建立，出現(xiàn)了鄉(xiāng)都、天塞、中菲等明星酒莊，成為了中國葡萄酒的一個(gè)新興產(chǎn)區(qū)，在《葡萄酒評(píng)論》雜志主辦的“RVF中國優(yōu)秀葡萄酒2016年度大獎(jiǎng)”評(píng)選中，獲“最具潛力產(chǎn)區(qū)”稱號(hào)。

焉耆縣負(fù)責(zé)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的縣委常委、副縣長劉寶旺為聽眾介紹了該縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展思路。劉寶旺首先總結(jié)了焉耆葡萄酒產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)：這里擁有日照時(shí)間長、氣候干燥、無工業(yè)污染等自然條件優(yōu)勢，這成為栽培有機(jī)葡萄和生產(chǎn)葡萄酒最有利的條件;政府將釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，提升產(chǎn)區(qū)的知名度和美譽(yù)度;酒莊聘請(qǐng)眾多國內(nèi)、外的技術(shù)專家加入，焉耆成為疆內(nèi)擁有國家級(jí)葡萄酒專業(yè)技術(shù)人才最多的縣級(jí)產(chǎn)區(qū)，為產(chǎn)區(qū)葡萄酒發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ);當(dāng)前的焉耆產(chǎn)區(qū)已經(jīng)使獨(dú)具地域特色的“焉耆釀造”得到業(yè)內(nèi)外人士的廣泛認(rèn)可，在各類權(quán)威大賽中屢獲佳績。

劉寶旺透露，焉耆產(chǎn)區(qū)的目標(biāo)是建成“中國沙漠原生態(tài)葡萄酒莊之都”，借力“一帶一路”，力爭“十三五”末形成5萬噸葡萄酒加工規(guī)模，實(shí)現(xiàn)釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、品牌化的戰(zhàn)略構(gòu)想。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長、葡萄酒分會(huì)秘書長王祖明在大師班上對(duì)焉耆這個(gè)新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展給予了高度評(píng)價(jià)。

隨后，來自北京農(nóng)學(xué)院的著名葡萄酒專家李德美從專業(yè)角度介紹了焉耆的風(fēng)土和葡萄酒特色，他分別從地理位置、氣候環(huán)境、土壤狀況和栽培現(xiàn)狀等方面分析了焉耆地區(qū)的葡萄種植條件。在隨后的品酒過程當(dāng)中，李德美依次介紹了來自焉耆產(chǎn)區(qū)6個(gè)酒莊的12款優(yōu)秀葡萄酒，并分別介紹了每支酒的品種特色與釀造特點(diǎn)。他將葡萄酒分為三組，每四款為一組進(jìn)行品鑒，并將相同品種的酒品進(jìn)行對(duì)照講解。李德美解釋說，焉耆產(chǎn)區(qū)氣候溫暖，日照比較強(qiáng)烈，但是葡萄酒并不是酒精度高而肥厚的，多數(shù)葡萄酒果味充沛，這是新疆水果的特點(diǎn)，也是焉耆釀酒人的追求。他將焉耆葡萄酒的特點(diǎn)總結(jié)為：“細(xì)致、優(yōu)雅、純正。”

在大師班結(jié)束之后，人民網(wǎng)、新聞晨報(bào)、葡萄酒雜志、酒斛網(wǎng)、品樂侍酒、酒博、微釀等媒體對(duì)焉耆縣委常委、副縣長劉寶旺和焉耆工業(yè)園區(qū)社會(huì)發(fā)展局局長張偉毅進(jìn)行了采訪。

品鑒酒單

元森酒莊銀螳螂干白霞多麗/雷司令葡萄酒
2014Silver Mantis Dry White Wine 2014

天塞珍藏霞多麗干白葡萄酒2014
Skyline of Gobi Reserve Chardonnay Dry White Wine 2014

焉耆紅莊玫瑰香干型白葡萄酒
2014HongZhuang Muscat Dry White Wine 2014

中菲酒莊品麗珠桃紅葡萄酒2015
ZhongFei Estate Rose Cabernet Franc 2015

軒言美樂橡木桶干紅葡萄酒2015
XinJiang Xuan Worlds Wine Co.ltd.Melort 2015

中菲酒莊橡木桶陳釀馬瑟蘭干紅葡萄酒2014
ZhongFei Barrel Aged Marselan 2014

天塞精選馬瑟蘭干紅葡萄酒2014
Skyline of Gobi Selection Marselan Dry Red Wine 2014

中菲酒莊橡木桶陳釀干紅葡萄酒2014
ZhongFei Barrel Aged Shiraz 2014

元森酒莊橡木桶珍藏赤霞珠干紅葡萄酒2014
Yuan Sen Winery Collection of Dry Red Wine 2014

天塞精選赤霞珠/西拉干紅葡萄酒2013
Skyline of Gobi Selection Cabernet Sauvignon/Shiraz Dry Red Wine 2013