12月15日，由川酒集團、北京國際酒類交易所、敘府酒業聯合主辦的“敘府酒業北京上市產品發布會”在北京隆重舉行。中國酒業協會秘書長何勇，川酒集團黨委書記、董事長、總經理曹勇，北京國際酒類交易所總經理朱力，川酒集團敘府股份公司董事長李高和，行業協會代表，政企嘉賓，中央電視臺、新華社等媒體代表，以及川酒集團、北酒所、川酒敘府的戰略合作伙伴、經銷商代表共300余人來到現場，見證川酒敘府在北京亮相的美好時刻。
敘府酒業：
以六百年匠心，獻禮龍騰盛世
中國白酒文化一直在弘揚純糧釀造、技藝傳承;白酒的釀造也講究天時、地利、人和的完美融合;中國釀酒人始終秉持匠人匠心與品質堅守的態度;這些共同筑牢了中國白酒的守業之基。
川酒集團敘府股份公司董事長李高和，在發布會現場給在座嘉賓分享了六百年“敘府”故事以及敘府酒業的匠人之心。李高和表示：回顧敘府的發展歷程，亦是中國傳統釀酒人的奮斗史。敘府釀酒文化始于公元1373年洪武年間，從宜賓昭敘恒酒坊興起，當時酒坊臨近敘州府衙門，因酒質出眾而深受官家、商賈青睞，“敘府酒”由此得名，迄今已經歷了600余年歲月滄桑，這是敘府酒的“過去”。
2018年，川酒集團入主敘府股份，拉開了敘府邁入新時代的序幕。在川酒集團的全產業鏈賦能下，敘府發展強勁，2019年，敘府銷售收入同比增長345%，同年獲得川酒“十朵小金花”稱號。
而在未來，敘府要做極致的品質、做精致的品相、做優秀的品牌，因此確立了“53333”發展戰略：用5年時間，即到2025年，實現營業收入30億元;做到三個引領：即品牌、品質、模式的引領;實現三個提升：實現品牌價值升級、品類價值升級、品牌形象升級;推動三個轉變：一是省內外市場結構轉變，由省內、省外市場占比7：3轉變為3：7，夯實省內市場，擴張省外市場;二是產品結構轉變，由中低端、中高端銷售占比7：3向3：7的轉變;三是廠商利益分配結構轉變，從以前廠家、商家7：3向3：7的轉變。此次北京上市，也是敘府酒業“53333”發展戰略一次實質性的突破。
品質敘府：
聚三江精華，集五糧醇香
此次發布會上，敘府青花大曲、敘府特曲、柔雅系列、金三角系列四大系列共計9款產品集體亮相。這其中，多款產品均屢獲大獎。
敘府大曲，為敘府酒業開山之作，四十一年不間斷生產，是見證敘府酒體品質的“活化石”級代表作品。1984 年、1989 年蟬聯“國家銀質獎章”“中國優級酒”稱號。宜賓當地流傳著一句話：“送禮要送五糧液，喝酒還喝敘府酒”，敘府因其“品質優異、價格親民”，是宜賓當地老百姓眼中名副其實的“口糧酒”;柔雅敘府，采用敘府獨創的“一步法”發酵工藝釀造，是真正釀出來的兼香味道。其中，柔雅15不僅拿下2020中國酒業青云獎等重量級獎項，還在剛剛結束的“比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽”上斬獲金獎。而去年同一賽事中，金三角系列敘府10同樣榮獲金獎。敘府品質，可見一斑。
川酒甲天下。2000年以來，四川白酒產量常年雄踞全國首位，約占40%以上。白酒專家，國家白酒評委，川酒集團總工程師楊官榮也在發布會上分享了敘府酒的優質“密碼”。
“天時”，北緯28度的獨特亞熱帶濕潤季風氣候是釀酒微生物的天然溫室;“地利”，敘府產地的地形是典型的丘陵地形，海拔落差及土壤水分含量等差異性因素，使這里適合種植多類糧食作物。優越的氣候環境促進糧食高產，為釀酒奠定了產量基礎。敘府所處的，正是白酒金三角之一的宜賓，三江六岸、江水滔滔，水資源極其豐富，偏硅酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鍶等幾十種微量元素通過江底無污染泥土層層過濾，為釀酒提供了優質水源。敘府李莊基地和翠屏山基地兩大生態園區給釀酒提供最佳的環境;“人和”指釀酒技藝，柔雅“55321”工藝，養窖、壇貯、洞藏、養酒以及數十位釀酒工齡超30年的釀酒匠人領銜的，經驗豐富的技術團隊……天時、地利、人和的完美融合，造就了敘府白酒的極致品質。
川酒集團：
多渠道支撐，促敘府發展
在發布會上，川酒集團黨委書記、董事長、總經理曹勇表示，川酒集團成立以來，在“三最”愿景的引領下，實現了當年組建、當年盈利，一年正常運轉，兩年規模突破兩百億元，正在大踏步地向“全國最大的原酒生產供應商，全國最大的國優品牌運營商和全國最大的酒類產品經銷商”的目標邁進。
有著深厚文化底蘊的敘府，被川酒集團作為核心戰略品牌進行培育，集團在資金、團隊、技術、品牌、銷售等方面全力支持敘府酒業的改革發展。經過努力，敘府酒業實現了生產銷售、投資技改、品牌影響、員工收益、地方貢獻“五增長”。
未來，川酒集團將繼續整合行業資源、市場資源、金融資源，按照醫藥級標準打造敘府酒業規范化、技術化、特色化生產體系，加大對敘府酒業發展的支持力度，把敘府酒業培育成為管理領先、特色鮮明的現代化酒類企業。
北京上市：
以品質鑄品牌，拉開新時代序幕
川酒集團入主敘府兩年多來，為敘府注入了新的發展活力，也讓敘府原本具備品質優勢能夠得到充分展現，成為深受廣大白酒消費者青睞的品質之選。中國酒業協會秘書長何勇在發布會上致辭，當下中國白酒行業百花齊放，敘府釀酒在遵從古法技藝的基礎上，堅持純糧釀造與匠心打造，自成一派，才鑄就了今天深受市場和消費者認可的敘府品質。他表示，在川酒集團的強勁推動下，敘府酒業系列產品一定會在北京大發光彩。
北京國際酒類交易所總經理朱力也給予了敘府高度的評價，在他看來，敘府是中國白酒之都宜賓古法釀酒技藝的完美詮釋，也是一代代敘府人堅守文化傳承的生動展現。朱力還表示，北酒所期待與敘府加大戰略合作，發揮各自優勢，資源互補，把敘府系列酒的品質優勢轉化為品牌優勢，再轉化為市場優勢，滿足消費者對酒類產品精致化、品質化、個性化的一切需求。同時也希望能有更多優秀的經銷商加入，實現共享、互利、共贏。
站在“十四五”起點，川酒敘府北京上市意義非凡。顯然，敘府的下一階段，必然朝著更高目標奮進，就是以品質為根基，以消費者培育為核心，以廠商共贏為抓手，以極致的品質、精致的品相、優秀的品牌，滿足大眾消費者對美好生活的向往與追求。
