中國(guó)不愛高端：波爾多紅酒只要15元？

在上海郊區(qū)的保稅倉(cāng)中，一些來自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)Chateau Brehat 的葡萄酒已經(jīng)積壓了三年，直到今年7月，所有者決定拆倉(cāng)止損時(shí)，清倉(cāng)價(jià)僅為原來每瓶標(biāo)價(jià)50美元的四分之一。

據(jù)路透社報(bào)道，這種拋售活動(dòng)的背后是由于葡萄酒供求關(guān)系極度失衡。此前，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)以兩位數(shù)增長(zhǎng)，大批進(jìn)口商蜂擁而至，但從去年開始就一路下跌，預(yù)計(jì)到2020年，每年的漲幅可能只略高于1%。

對(duì)中國(guó)快速增長(zhǎng)寄予厚望的國(guó)際葡萄酒行業(yè)來說，如此明顯的衰退很是頭疼，而進(jìn)一步的跡象表明，中國(guó)消費(fèi)者正在控制支出。物流公司Europasia 銷售總監(jiān)Xavier Grangier 運(yùn)營(yíng)著一個(gè)占地4000平方米的上海保稅倉(cāng)，里面儲(chǔ)藏著25萬瓶葡萄酒，大部分產(chǎn)自歐洲。他說：“剛開始需求很旺盛，所以我們能控制價(jià)格，利潤(rùn)空間很大。”現(xiàn)在，公司不得不降價(jià)，某些葡萄酒甚至根本賣不出去…過去幾年中，光上海一城就有近2000家葡萄酒商銷聲匿跡。”

價(jià)格下滑

盡管大量數(shù)據(jù)顯示中國(guó)經(jīng)濟(jì)衰退，但葡萄酒官方零售額數(shù)據(jù)卻一直是少有的亮點(diǎn)，但私營(yíng)企業(yè)調(diào)查顯示，近幾個(gè)月的消費(fèi)者信心指數(shù)創(chuàng)下歷史新低。

今年是打擊腐敗的第三年，由于不鼓勵(lì)炫耀性消費(fèi)，受牽連的不僅是葡萄酒行業(yè)，還有其他奢侈品零售商，從如LVMH、Burberry、全球汽車制造商等。法國(guó)葡萄酒進(jìn)口公司VGF China Ltd 上海銷售經(jīng)理Pierrick Fayoux 說：“2010年，所有人都叫囂著中國(guó)是葡萄酒的黃金國(guó)，只要投身這個(gè)業(yè)務(wù)，就能成為百萬富翁。現(xiàn)在，售價(jià)甚至低于成本，有些因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放變質(zhì)…像樣的波爾多葡萄酒現(xiàn)在只要15塊錢一瓶。”

毫無疑問，中國(guó)的葡萄酒行業(yè)有著長(zhǎng)期的潛力。據(jù)葡萄酒數(shù)據(jù)分析公司IWSR 2015年的一份報(bào)告，中國(guó)的葡萄酒零售市場(chǎng)約價(jià)值780億人民幣，其中進(jìn)口葡萄酒占了三分之一。中國(guó)是全球第五大葡萄酒市場(chǎng)，約有3800萬人喝葡萄酒，而大部分人集中在上海、北京、天津等大城市，全國(guó)人均每年消費(fèi)葡萄酒5.8升，僅是法國(guó)的11.6%。

但就目前而言，存貨積壓和價(jià)格下滑的壓力讓盈利頗為艱難。據(jù)知情人士透露，即便是中國(guó)最大的葡萄酒進(jìn)口商——ASC Fine Wines 也受到了沖擊。ASC 隸屬于日本三得利集團(tuán)(Suntory)，該公司表示，葡萄酒市場(chǎng)正處于一個(gè)新的更緩慢的增長(zhǎng)階段，消費(fèi)者的“價(jià)格意識(shí)”急劇增長(zhǎng)。ASC CEO Bruno Baudry 在一封郵件中表明：“為了滿足消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)變，我們正擴(kuò)大入門級(jí)葡萄酒選擇。”

“新世界”葡萄酒的春天

對(duì)于更多經(jīng)濟(jì)型的新世界葡萄酒來說，價(jià)格的縮減卻是個(gè)好消息，在100元以下的葡萄酒市場(chǎng)，智利、南非等所謂葡萄酒“新世界”國(guó)家已經(jīng)占據(jù)更多份額。組織葡萄酒交易會(huì)，向中國(guó)買家推薦生產(chǎn)商的Vinexpo 公司CEO Guillaume Deglise 說：“之前主要是高端業(yè)務(wù)——來自波爾多的名貴葡萄酒，現(xiàn)在則是入門級(jí)葡萄酒的天下。”

2015年，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口規(guī)模開始回升，但均價(jià)依舊下跌。澳大利亞Treasury Wine Estates Ltd 通過降價(jià)和調(diào)整庫(kù)存，恢復(fù)了市場(chǎng)盈利。Treasury Wine 亞洲及其他區(qū)域總經(jīng)理Robert Foye 說：“現(xiàn)在，我們每個(gè)月都通過合作伙伴和客戶追蹤庫(kù)存，所以我們知道庫(kù)存是否過高。”這個(gè)家公司旗下的葡萄酒品牌有：Penfolds、Lindeman’s 和Wolf Blass。他表示盡管中國(guó)的葡萄酒飲用文化相對(duì)較新，但中國(guó)有著全球最大的中產(chǎn)階級(jí)，因此會(huì)成為公司越來越重要的市場(chǎng)。

住在大連的一位人士表示朋友有時(shí)候會(huì)送葡萄酒，但基本上不自己買。他說：“通常我都喝啤酒或白酒，很難得才會(huì)喝杯葡萄酒…很多時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己家沒有開瓶器，有一次我開的時(shí)候，用的勁太大，最后軟木塞就飄在了酒上面。”