白酒“一帶一路”該怎么走？一位圈兒外人說到了痛點(diǎn)

白酒國際化在今年達(dá)到了空前的熱度，或到國外路演，或在國內(nèi)宣示，或基于理論探討，或在品牌重塑和產(chǎn)品創(chuàng)新上竭盡所能，也或者不遺余力地把酒送到國外主流渠道中去。但這些百般努力的背后，卻是一個(gè)差強(qiáng)人意的結(jié)果。一位酒業(yè)的圈兒外人，國家商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究所所長韓家平一語中的，說出了其中的痛點(diǎn)。

盡管白酒目前是世界第一大蒸餾酒，第二大的威士忌只有白酒產(chǎn)銷量的1/3弱，但隨著“一帶一路”倡議的實(shí)施推進(jìn)，作為中國傳統(tǒng)文化的重要載體、中國傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)的翹楚，白酒也在從“一帶一路”倡議下，重新思考自身的定位、價(jià)值和前景。

為什么在中國如此深受消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品，到國外卻舉步維艱?韓家平介紹說，在酒類貿(mào)易政策方面，中國和很多國家是不一樣或者說是不對等的。相對來說，我們國家對世界酒的開放度比很多國家讓我們的酒進(jìn)入他們國家的開放度要高的多。我們是把酒作為商品來管理的，而很多國家是把酒作為特殊商品來管理的，所以貿(mào)易政策上不是很對等。因此他認(rèn)為需要商務(wù)部門推動(dòng)對等開放，包括減少貿(mào)易壁壘、技術(shù)壁壘。他同時(shí)也提出了一個(gè)解決貿(mào)易壁壘和技術(shù)壁壘的方法，即文化滲透。對于中國酒業(yè)協(xié)會(huì)成立了文化委員會(huì)，他評價(jià)說，著非常有遠(yuǎn)見，因?yàn)榫票旧砭褪俏幕�產(chǎn)品，如果中國要走出去，酒文化的傳播至關(guān)重要，酒的作用也是至關(guān)重要。

繼而他談到了如何開拓國際市場的渠道問題。中國品牌到過國外去開拓渠道，要盡可能地進(jìn)入核心的餐飲、商超等賣場，使外國消費(fèi)者聽得見、摸得著，喝得上。要做到這一點(diǎn)，必須要依托一些機(jī)構(gòu)或者人群，但這誰來組織?誰來落實(shí)?如果僅僅依靠一家企業(yè)的單打獨(dú)斗，顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮行業(yè)自覺性的抱團(tuán)意識，一起到國外去做宣傳。

但他也提醒白酒行業(yè)，利用反向思維看待在國內(nèi)推廣國際化的機(jī)會(huì)，包括在國內(nèi)向外國人宣傳。他舉例說，對外國在華使節(jié)本人及其家屬、朋友進(jìn)行宣傳，就是一個(gè)切實(shí)可行、潛移默化的辦法：“我國很多外交官回國后多多少少都會(huì)帶上出使國的生活習(xí)慣，我想這些常年在中國工作和生活的駐華大使也是同理。”

他同時(shí)也給白酒企業(yè)提建議說，一定要充分利用中國在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的領(lǐng)先優(yōu)勢，接近國際市場的消費(fèi)者。他說，酒雖然是傳統(tǒng)產(chǎn)品，但我們身處數(shù)字化時(shí)代，應(yīng)當(dāng)利用新的方式做營銷。當(dāng)初外國品牌酒進(jìn)入中國市場，開始也是在超市、商場銷售，結(jié)果效果很不理想，沒有多少人買。后來他們改變了方式，跟餐館合作，給餐館一定的獎(jiǎng)勵(lì)，實(shí)現(xiàn)了與消費(fèi)者面對面的交流溝通，進(jìn)而打開了市場。我們也可以搞一個(gè)APP，跟餐館、餐廳合作，或者在更廣泛的范圍，通過數(shù)字化的手段，知道哪些人在購買酒，了解他的習(xí)慣、他的愛好，然后實(shí)施精準(zhǔn)化營銷，同時(shí)配套有效的促銷措施，包括把每一個(gè)客戶的即時(shí)評價(jià)信息加進(jìn)來，效果就會(huì)變得非常好。“現(xiàn)在我們中國人，很多海外華僑，還有很多外國朋友都在使用我們的微信、支付寶、網(wǎng)購、跨境電商等等。這些發(fā)展很成熟的電子商務(wù)環(huán)境體系，有沒有可能搞成線上線下結(jié)相合的數(shù)字化營銷體系，建立跟消費(fèi)者之間的直接交流溝通，及時(shí)了解他們的需求，及時(shí)調(diào)整，精準(zhǔn)化營銷，我想白酒也許會(huì)迎來營銷新的局面。”

面對白酒行業(yè)人士對于白酒在國際市場的影響和地位，與中國正在走向世界舞臺中心的國家形象不匹配的深度焦慮，他十分贊賞，并表示，隨著中國在世界影響力的不斷攀升，中國名酒應(yīng)該成為世界品牌，應(yīng)該成為全球共享：“勸君更進(jìn)一杯酒，新絲路上皆故人。”