法國(guó)道卡伊酒莊

佳釀網(wǎng)配圖

道卡伊酒莊是法國(guó)波爾多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，道卡伊酒莊的葡萄園面積為15公頃，園地土壤為粘土和石灰?guī)r。葡萄園中有60%的面積用來(lái)種植梅洛(Merlot)葡萄樹(shù)，有40%的面積用來(lái)種植品麗珠(Cabernet Franc)葡萄樹(shù)。道卡伊酒莊時(shí)期，酒莊每年出產(chǎn)60,000瓶正牌酒Chateau Tertre Daugay，13,300瓶副牌酒Chateau Haut Daugay。

道卡伊酒莊2011年5月被收購(gòu)后，更名為 “昆圖斯酒莊”(Chateau Quintus)。在2012年新出爐的圣埃美隆評(píng)級(jí)中，該酒莊仍被評(píng)為列級(jí)酒莊(Grand Cru Classe)。1978年以來(lái)，道卡伊酒莊一直由同時(shí)擁有嘉芙麗酒莊(Chateau La Gaffeliere)的波爾多酒商梅森馬雷公司(Maison Malet Roquefort)所有。

2011年5月，該酒莊由侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)和美訊酒莊(Chateau La Mission-Haut-Brion)的東家克蘭斯帝龍酒業(yè)公司(Domaine Clarence Dillon)買下，該公司以高盧羅馬人習(xí)慣給第五個(gè)孩子所取的傳統(tǒng)名字昆圖斯(Quintus)重新命名了此酒莊。

克蘭斯帝龍酒業(yè)公司的所有者盧森堡王子羅伯特曾在公司網(wǎng)站上表示：我的家族公司期待重拾偉大酒莊的舊日輝煌。他提到的舊日輝煌是指從1868年至1949年間，該酒莊在一本著名的波爾多葡萄酒交易名錄中一直是圣埃美隆的“一級(jí)酒莊”;1955年至2006年間，該酒莊也一直是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的列級(jí)酒莊。該酒莊雖然在2006年的評(píng)級(jí)中慘遭降級(jí)，但通過(guò)復(fù)雜的法庭申辯后，又恢復(fù)了列級(jí)酒莊的身份。在2012年的分級(jí)中，本酒莊在列級(jí)酒莊中又榜上有名。此外，其2005年份正牌酒Chateau Tertre Daugay還被《品醇客》雜志譽(yù)為該酒莊有史以來(lái)最好的產(chǎn)品。

2011年份的酒莊酒是克蘭斯帝龍酒業(yè)公司接手本酒莊以來(lái)出產(chǎn)的第一個(gè)年份葡萄酒。正牌酒隨酒莊更名改為Chateau Quintus，該酒是用51%的梅洛和49%的品麗珠調(diào)配而成。副牌酒更名為L(zhǎng)e Dragon of Quintus，是用54%的梅洛和46%的品麗珠調(diào)配而成。

2011年份的葡萄酒由于挑選標(biāo)準(zhǔn)較為嚴(yán)格，所以最后僅推出65桶(1,626箱)正牌酒和66桶(1,650箱)副牌酒。值得一提的是，2011年份的正牌酒以舊牌3倍的價(jià)格出售，目前市場(chǎng)還難以接受如此大幅度的價(jià)格上調(diào)。由于道卡伊酒莊由侯伯王酒莊的團(tuán)隊(duì)運(yùn)作，不少人還是在接下來(lái)的時(shí)間里對(duì)酒莊的葡萄酒保持濃厚的興趣。