佳釀網配圖
彗星是進入太陽系內亮度和形狀會隨日距變化而變化的繞日運動的天體，彗星物質蒸發(fā)，在冰核周圍形成朦朧的彗發(fā)和一條稀薄物質流構成的彗尾。由于太陽風的壓力，彗尾總是指向背離太陽的方向。佳釀網小編提醒大家：神奇的彗星，還為我們帶來了尤為杰出的“彗星年”葡萄酒。
所謂的“彗星年”葡萄酒，是指采用收獲期間曾發(fā)生過天文事件，一般是指“大彗星”事件年份的葡萄，釀制的葡萄酒。縱觀世界著名葡萄酒的歷史，許多天氣理想的優(yōu)秀年份里都曾有彗星的經過，如1811年、1826年、1839年、1845年等。雖然這一天文現(xiàn)象產生的原因及影響目前還無法解釋，不過這一現(xiàn)象已經被人們看成是一種出產優(yōu)質葡萄酒的標志。
其中，1811年堪稱最著名的“彗星年”。當時，在世界主要的葡萄酒產區(qū)，尤其是法國的大部分產區(qū)，葡萄生長期間紛紛出現(xiàn)了彗星的天文現(xiàn)象。而巧合的是，許多知名產區(qū)，如波爾多、干邑、香檳和蘇玳地區(qū)也真的將1811年，作為了命運逆轉之年。干邑產區(qū)更是將1811年視為改變其歷史的偉大年份，今天該產區(qū)的許多生產商仍然會在酒標上標注1811以示紀念。1811年的伊甘酒莊葡萄酒獲得了包括世界著名酒評家羅伯特.帕克先生以及世界最著名的葡萄酒大師杰西斯.羅賓遜女士在內的多位酒評家的滿分評價，這不能不說確實有些神奇。
雖然目前，關于“彗星”對葡萄種植的影響并沒有公認的結果，許多杰出的葡萄酒也并非產自于“彗星年”，不過大家還是津津樂道于進行這種討論。這不但不會貶損“彗星年”葡萄酒的價值，反倒會為“彗星年”葡萄酒蒙上一層更為神秘的面紗，吸引大眾的興趣。
