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            智利葡萄酒守護者——“十八羅漢”(3)

            2018-04-04 10:05  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            13. 圣卡羅世紀傳承紅葡萄酒(Santa Carolina Herencia, Peumo, Chile)

            圣卡羅酒莊(Santa Carolina)由路易斯·皮雷拉(Luis Pereira)于1875年創立,是智利國內深受歡迎的老品牌。為了表達對妻子的愛,路易斯·皮雷拉用太太的名字“Carolina”為自己的酒莊命名。

            圣卡羅世紀傳承紅葡萄酒由佳美娜等多種葡萄混釀而成,呈寶石紅色,有紅色水果、小豆蔻、雪松和雪茄盒的香氣,果香濃郁,結構細膩,單寧絲滑,回味悠長。

            14. 桑塔麗塔皇家堡赤霞珠紅葡萄酒(Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile)

            1880年,桑塔麗塔酒莊(Santa Rita)由當時的著名企業家多明戈·費爾南德斯·康查(Domingo Fernandez Concha)創立,曾8次獲得美國《葡萄酒與烈酒》(Wine and Spirit)雜志頒發的“年度最佳葡萄酒酒莊”殊榮。

            桑塔麗塔皇家堡赤霞珠紅葡萄酒呈寶石紅色,黑莓、藍莓等深色水果香氣濃郁,還有香草和煙草的氣息,結構飽滿,單寧細膩優雅。

            15. 圣派德羅合恩角特藏赤霞珠紅葡萄酒(Vina San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve Cabernet Sauvignon, Lontue Valley, Chile)

            圣派德羅酒莊地處智利中央谷地(Central Valley)產區內的庫里科谷(Curico Valley),是智利最傳統且歷史最悠久的酒莊之一。

            圣派德羅合恩角特藏赤霞珠紅葡萄酒的第一個年份釀制于1994年,是智利最早的精品酒。這款酒果香濃郁,并帶有香料氣息,入口有果醬、李子和櫻桃風味,單寧細膩優雅。

            16. 賽妮婭紅葡萄酒(Sena, Aconcagua Valley, Chile)

            賽妮婭(Sena,又名:桑雅)位于智利的阿空加瓜谷產區,是由伊拉蘇酒莊莊主愛德華多·查德威克與美國葡萄酒之父羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)合作打造的頂級酒莊。“Sena”在西班牙語的意思是“簽名”,代表了兩個家族共同的風格和經驗,在酒標上也可以看到兩位莊主的簽名。

            賽妮婭紅葡萄酒呈深寶石紅色,香味復雜而濃郁,清新的果香與肉桂和煙草的香氣完美融合,伴有淡淡的熏香和雪松氣息。入口有紅色水果、甜香料和堅果的風味,單寧細致,酸度清爽,尾韻悠長。

            17. 威瑪1號紅葡萄酒(Viu Manent Viu 1, Colchagua Valley, Chile)

            成立于1935年的威瑪酒莊(Viu Manent)位于空加瓜谷。在赤霞珠和佳美娜作為主流紅葡萄品種的智利,威瑪酒莊卻對馬爾貝克(Malbec)情有獨鐘。

            威瑪1號紅葡萄酒由馬爾貝克釀造而成,呈深紫色,散發出李子、紫羅蘭、香料和雪茄盒的香氣,口感平衡,結構細膩,回味悠長。

            18. 斯爾本塔塔臺克里斯托寶佳美娜紅葡萄酒(Vina von Siebenthal Tatay de Cristobal Carmenere, Aconcagua Valley, Chile)

            斯爾本塔酒莊(Vina von Siebenthal)位于智利的阿空加瓜谷葡萄酒產區。酒莊的釀酒理念與法國波爾多(Bordeaux)的酒莊相似,致力于出產酒體優雅、能完美體現風土特色的優質葡萄酒。《葡萄酒倡導家》(The Wine Advocate)的評委米勒(J.Miller)評價道:“如果要為酒莊頒發奧斯卡最佳表現獎,我會頒給斯爾本塔酒莊。”

            斯爾本塔塔臺克里斯托寶佳美娜紅葡萄酒呈現出野生藍莓、礦物和泥土的香氣,口感復雜,酸度均衡。

            關鍵詞:酒生活 葡萄酒 智利  來源:紅酒世界網  
            (責任編輯:程亞利)
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