窗外的天氣依舊酷熱難當，室內的日歷卻已經悄然翻過了立秋，意味著炎熱的日子將越來越少，此時，人們也正以自己的方式紀念著季節流轉。在“秋天的第一杯奶茶”霸占朋友圈之際，還有很多人已備好酒杯，斟一盞鐘愛的特香美酒，于閑暇時光犒賞倦乏的身心，為事業和生活提神打氣。秋天與酒，或許也是一對絕配。
作為中國獨有的酒類，白酒發展至今已有數千年的歷史，國人對它的眷戀早已深深刻入味蕾中，而采用純糧釀制的白酒不僅風味上佳，還能舒緩身心，調節工作、生活壓力。不過，目前市面上白酒品類眾多，質量參差不齊，如何辨別優質的純糧酒呢?這里推薦三個方法。
一、看。白酒圈子有句話叫“好酒會哭”，說的是掛杯。如果是純糧釀造的好酒，倒入杯中后輕微晃動酒杯，酒液會在杯壁上均勻流動，放置片刻后再次晃動酒杯，酒液在到達最高處時會凸起，然后流回并形成一顆顆的酒珠，就像眼淚一樣，這也就是所謂的掛杯。另外，觀察酒體也是比較直觀的方法，優質的口糧酒酒體清澈，沒有雜質、沉淀物，清亮透明。
二、聞。都說“酒香不怕巷子深”，香味是好酒的標簽。想要有效的聞香，可以將酒杯放在距離鼻子3公分左右的位置，低頭先呼氣然后慢慢吸氣，如果能聞到醇厚綿長的酒香，說明是地道的純糧好酒，可以放心選用。
三、嘗。白酒好不好，嘗一口就知道。若是純糧好酒，小抿一口，入口綿柔順滑，帶有微微甜味和糧食的香味;入喉后，不刺激不辣喉，能夠很好的流入身體，并且余香持久，令人回味無窮。
掌握上述三個方法，相信你一定能很快辨別出純糧好酒。秋意漸濃，酒興愈盛，不妨就用一款市面上暢銷的優質純糧酒——四特茗酒坊來驗證一下。
百元左右的價位拿下，開瓶入杯，視覺上它的酒體清亮透明，沒有懸浮物和沉淀，掛杯持久;聞其氣味，嗅覺上頓感清雅的香氣撲面而至，帶有舒適的米糧香;再一口入喉，味覺上綿甜柔順，好下咽，不上頭，尾凈回甘。
作為江西的“白酒一哥”，四特酒優選顆粒飽滿、營養豐富的贛鄱大米為釀造原材，汲取贛江天然水系為釀造用水，沿襲千年古法釀造技藝，由此成就了這款品質出眾的特香型口糧酒。在充滿韻味的秋天，邀三兩摯友，或是與家人圍桌宴飲，在四特茗酒坊中品味不一樣的秋之韻，用酒香解乏，享受獨屬于秋的那份從容安適。
由夏入秋之際，如果說第一杯奶茶是短暫的儀式感，那么第一杯白酒就是綿長的小確幸，值得在平淡的生活中細細品味。那么，一款優質地道的純糧白酒，你選好了嗎?
