為什么日本倒酒要倒?jié)M溢出來？美國的酒要套上紙袋？(2)

為什么美國葡萄酒，經(jīng)常要套上紙袋?

我們看美劇或美國電影，經(jīng)常能看到老外在街頭拿著葡萄酒，外層卻套上一個紙袋;尤其是去到美國街頭，發(fā)現(xiàn)很多人都是這么做的，這是怎么回事?

這并非是文化因素，而是美國法律法規(guī)造成的。按照美國有關(guān)開蓋酒瓶的法律(United States open-container laws)規(guī)定，在公共場合，酒是需要包起來的。也就是說，禁止在很多公共場合持有開蓋的酒瓶——例如街頭，公園，甚至是私家車內(nèi)，只有車尾箱可以持有——不加任何掩蓋、任何包裝地放酒。

同時，這也跟美國餐廳酒類執(zhí)照的法律有關(guān)，如果一間餐廳沒有烈酒執(zhí)照，是不能出現(xiàn)烈酒在餐廳內(nèi)的，哪怕是顧客自己帶的酒。所以，如果你想自己帶酒去一些沒有執(zhí)照的餐廳，為了避免帶給餐廳法律麻煩，你最好在酒瓶外層套上紙袋，這樣餐廳或許可以睜只眼閉只眼。

可以想象一下，如果你是隨時隨地都想喝酒的酒鬼，走在街頭也想拿著酒喝，那你最好套上紙袋。雖然不透明，也沒有人可以確切地證明你拿的就是酒，哪怕很顯然，看起來就是酒，你也不犯法，警察也不能對你怎么樣。實際上，很有可能，警察巴不得你套上紙袋喝酒，這樣他們即便知道那是酒，因為你用了遮羞布，所以他們可以偷懶一下，不管你。省去了雙方麻煩。

為什么冰酒的酒瓶，要做成細長型?

雖然冰酒的工藝和原料，與大多數(shù)的葡萄酒都不同，但始終還是葡萄酒，飲用和保存方式也大同小異，為什么酒瓶形狀卻要做成細長型，跟大多數(shù)葡萄酒都不同呢?

第一，冰酒產(chǎn)量稀少。不僅是產(chǎn)區(qū)限制，而且冰葡萄本來的出汁率就比普通葡萄要低很多——普通葡萄，可能1kg就能釀出750ml葡萄酒;而冰酒，僅釀成350ml，就需要至少10kg的冰葡萄。為了凸顯冰酒這份珍貴和稀少，就做成了細長型瓶身，有種高貴冷艷的感覺。

第二，與運輸有關(guān)。同樣是因為冰酒稀少，所以冰酒一般都沒有750ml裝的，大多數(shù)是 500ml , 375ml，200ml 及50ml裝，為了運輸上與750ml裝的其他葡萄酒統(tǒng)一，因此瓶身就做成了細長型。

第三，與售價有關(guān)。在其他條件一致的情況下，同樣容量大小的冰酒價格，一般都比同樣容量大小的葡萄酒的價格，要高出一些，為了讓消費者有種“物有所值”，“不會特別貴”的感覺，瓶身就設(shè)計成跟市面上其他葡萄酒的瓶身高度一致，而因為容量小，所以就變成細長型了。試想，如果一瓶設(shè)計成“矮胖墩”瓶身的冰酒要價500元，比你買的“高大威猛”瓶身的750ml的葡萄酒價格，高出2倍不止，你還會買這瓶冰酒嗎?