4、美國
在美國，通常用“西拉”稱呼這一品種，但一些呈新世界風格的西拉葡萄酒會選擇標注“設拉子”。加利福尼亞州(California)和華盛頓州(Washington)是美國出產精品西拉的兩大產區。
加利福尼亞州在20世紀90年代到21世紀初掀起了一股種植西拉的熱潮。那時候，人們爭相種植西拉，并相信西拉可以和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)一爭加利福尼亞王牌品種的寶座。然而這股熱潮并沒有將西拉扶上寶座，相反地，熱潮退卻后，西拉的種植和釀造一度陷入低谷。好在并非所有人都放棄了西拉，一些位于加州中部海岸的葡萄園，氣候綜合了沿海地區的涼爽和內陸的溫暖，堅持培育出了相當優質的西拉。如今，這里的西拉大放異彩，以豐富、復雜的果味和香料味著稱。
華盛頓州所處的緯度在生長季為西拉提供了充足的日曬和熱量，而在秋季則晝夜溫差大，賦予了西拉清新的酸度、緊實的結構以及細膩的單寧，此外，往往還帶有煙草和橄欖油的咸鮮風味，口感多汁。產區內最優質的西拉來自沃拉沃拉(Walla Walla)。
5、智利
智利于1996年首次種植西拉，而這個品種只花了不到10年時間便成為了這個國家的第六大葡萄品種，被廣泛種植于各個地區，不過在涼爽的沿海產區——卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)、圣安東尼奧(San Antonio)和北部產區——艾爾基谷(Elqui Valley)，該品種的表現最佳。
艾爾基谷出品的西拉在智利最優質的葡萄酒之列，而其風格可說是全智利最接近北羅訥河谷的風格，充滿了紫羅蘭、黑胡椒和熏肉的香氣，雖然它們的酒體比北羅訥河谷的西拉要飽滿，但它們所擁有的咸鮮風味的確在新世界西拉當中十分少見。卡薩布蘭卡谷和圣安東尼奧是兩個相鄰的產區，出產的西拉擁有相似的特征，常帶有花香和香料風味，風格比艾爾基谷的西拉更豐富、更飽滿，且帶有更多的黑莓風味。
6、南非
在南非，西拉更常被稱為“設拉子”。由于該品種被廣泛種植于南非各大產區，來自南非的設拉子葡萄酒風格多樣，難以用統一的詞匯概括。不過從產區氣候上看，來自涼爽產區的葡萄酒風格更咸鮮，其中的代表性優質產區非斯特蘭德(Stellenbosch)莫屬，而來自溫暖、干燥產區的葡萄酒則更豐富、濃郁，其中最值得一提的就是黑地(Swartland)。
斯特蘭德擁有理想的葡萄栽種環境，這里冬季降雨充沛，夏季涼爽的海風經漏斗狀的山脈直達山谷，氣溫不會過于炎熱，因而該產區的設拉子葡萄酒酸度清新，單寧緊實，充滿紅色和黑色水果、香料以及礦物質的咸鮮風味;而黑地所產的設拉子酒體飽滿，單寧更復雜、柔順，具有甜美的果脯、胡椒、煙熏以及泥土的層層風味。
