用什么酒配雪茄更有范兒？(2)

悠閑風(fēng)格——老朗姆酒配雪茄

全球80%的雪茄產(chǎn)自古巴。在這個(gè)雪茄圣地，你經(jīng)常會(huì)看到當(dāng)?shù)貪O民在海邊碼頭點(diǎn)起一支雪茄，一邊在海風(fēng)中啜飲著朗姆酒。朗姆是一種用甘蔗釀造的烈酒，在橡木桶中陳年后會(huì)帶有迷人的香草風(fēng)味，口感隨和輕柔，加勒比地區(qū)居民喜歡用它來搭配雪茄。與干邑和單一純麥威士忌不同，陳年朗姆酒搭配雪茄顯得很隨意、很悠閑。

朗姆酒也是很常見的雞尾酒原料，海明威最喜歡的“莫希托” 和“達(dá)伊基里”兩款雞尾酒都是用朗姆酒調(diào)制的。朗姆酒調(diào)的甜口感水果雞尾酒，搭配雪茄也會(huì)有不錯(cuò)的效果。

法式精致——干邑配雪茄

法國(guó)人通過人頭馬、馬爹利在全世界的擴(kuò)張，干邑搭配雪茄的方式開始在全世界流行起來。干邑白蘭地有豐富的果香味，入口甘甜圓潤(rùn)，可以中和雪茄辛辣、干燥的口感，令雪茄的口感更豐富。特別是陳年的干邑，因?yàn)榛匚队崎L(zhǎng)，尤其適合搭配陳化好的優(yōu)質(zhì)雪茄。如果說陳年威士忌配雪茄彰顯的是男人味，干邑搭配雪茄則更彰顯精致的美。

葡萄酒如何搭配雪茄?

雪茄在葡萄酒世界也有敵人，它們是那些單寧厚重、口感復(fù)雜的紅葡萄酒。當(dāng)雪茄的濃烈遇上單寧，澀味會(huì)被放大，雪茄口感將變得不柔順。所以，抽雪茄的時(shí)候不宜搭配太昂貴的紅葡萄酒，否則屬于浪費(fèi)行為。

從相反的角度解讀，沒有單寧的白葡萄酒、單寧微弱的桃紅酒其實(shí)更適合配雪茄，它們不但能令雪茄的香氣更豐富，還能解決你干燥、炎熱的口腔降溫、加濕。

TIPS：什么時(shí)候最適合雪茄配酒?

抽雪茄的時(shí)間相對(duì)固定，通常是在飯后。這個(gè)時(shí)候抽雪茄會(huì)令腸胃蠕動(dòng)更順暢，促進(jìn)人的消化功能。這正是為什么多數(shù)人喜歡在飯后抽雪茄的原因。而餐后飲用烈酒，也是歐洲人常見的生活習(xí)慣，因?yàn)榱揖埔灿兄�消化的功效。所以在飯后來一只雪茄、配一小杯烈酒，是一種對(duì)身體有益的享受。

TIPS：可樂也能搭配雪茄?

你甚至可以選擇用可樂來搭配雪茄，這并非沒有科學(xué)依據(jù)。可樂中大量的糖分會(huì)補(bǔ)充茄客體內(nèi)因抽雪茄而悄悄流失的血糖，當(dāng)你正在享用一支500元的高希霸時(shí)，如果不考慮這樣的搭配會(huì)暴斂天物的話，也不失為一種不錯(cuò)的搭配。

不過，各種雪茄與美酒的搭配對(duì)雪茄客而言，是一種錯(cuò)綜復(fù)雜的探索游戲，沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案，只要找到能夠令自己口感舒適的搭配即可。