法國(guó)有哪些著名子產(chǎn)區(qū)？(2)

4、格拉夫

1959格拉夫列級(jí)莊的名氣比不上梅多克列級(jí)莊，但它的特別之處同樣令人印象深刻。格拉夫擁有紅、白兩類獨(dú)立的列級(jí)莊，這些列級(jí)莊沒(méi)有再細(xì)分等級(jí)，并且是依據(jù)首字母排名的。綜合來(lái)說(shuō)，格拉夫的王牌酒莊有3家：

1. 侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)

侯伯王莊園是1855波爾多五大一級(jí)莊中唯一一個(gè)不在梅多克的酒莊，它位于格拉夫的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)。侯伯王被稱為格拉夫之王，同時(shí)也是唯一一個(gè)紅、白正牌葡萄酒都能列入波爾多頂級(jí)酒單的酒莊。

2. 美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)

美訊酒莊和侯伯王莊園僅有一路之隔，二者都屬于克蘭斯帝龍酒業(yè)公司(Domaine Clarence Dillon)旗下財(cái)產(chǎn)。2009年，倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)結(jié)合1855年波爾多酒莊分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，再按照葡萄酒的價(jià)格，對(duì)當(dāng)前波爾多酒莊進(jìn)行了重新分級(jí)。在這次新分級(jí)中，美訊酒莊晉身第一等級(jí)。在此后每2年一次的重新分級(jí)中，美訊始終在列。

3. 滴金酒莊(Chateau d'Yquem)

蘇玳(Sauternes)是世界最著名的貴腐(Noble Rot)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，它雖然位于格拉夫，卻不在格拉夫列級(jí)莊的分級(jí)體系中，因?yàn)樵缭?855年，蘇玳及其村莊巴薩克(Barsac)便有了自己的等級(jí)劃分。這次分級(jí)中，最高等級(jí)的是超一級(jí)酒莊(Premier Cru Superieur)，獲此殊榮的僅有滴金酒莊一家。滴金的酒就像它的名字一樣，每一滴都似黃金般昂貴。

5、梅多克

1855年，世界博覽會(huì)在巴黎舉行。當(dāng)政的拿破侖三世(Napoleon III)要求波爾多葡萄酒商會(huì)(Bordeaux Wine Council)籌備一個(gè)葡萄酒展覽會(huì)，此次展覽會(huì)促成了1855波爾多分級(jí)的產(chǎn)生。加上1973年擴(kuò)充的1家莊，1855分級(jí)中共有5大一級(jí)莊，個(gè)個(gè)都在波爾多八大名莊之列。這5家一級(jí)莊中，有4家來(lái)自梅多克。

1. 拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)

10年前，拉菲古堡正牌酒與其它四大一級(jí)莊正牌酒的價(jià)格比約為1：1，但由于亞洲市場(chǎng)的影響，從2003年開(kāi)始，拉菲古堡幾乎成為所有一級(jí)莊中最有名的酒莊，這也使得其價(jià)格在數(shù)年內(nèi)比其它四大一級(jí)莊的價(jià)格高出約50%。

你可能沒(méi)聽(tīng)過(guò)羅斯柴爾德(Rothschild)家族，但你應(yīng)該聽(tīng)過(guò)“來(lái)杯82年的拉菲壓壓驚”這句流行語(yǔ)。拉菲究竟有多有名呢?看看國(guó)內(nèi)外無(wú)數(shù)傍著“拉菲”名頭的酒款就知道了。不過(guò)事實(shí)上，拉菲確實(shí)是座名副其實(shí)的一級(jí)名莊，2016年拉菲古堡的正牌期酒再次獲得了葡萄酒評(píng)論家詹姆斯•薩克林(James Suckling)給出的滿分評(píng)價(jià)，有力地證明了自己的實(shí)力。

2. 拉圖城堡(Chateau Latour)

拉圖城堡的酒不算波爾多最貴的，但酒莊財(cái)產(chǎn)的估值位居世界第一。人們常拿拉菲與拉圖比較——前者優(yōu)雅婉轉(zhuǎn)，后者雄渾有力，認(rèn)為拉圖代表了波爾多最陽(yáng)剛的一面，這一點(diǎn)很大程度得益于酒莊酒款中高達(dá)90%以上的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)比例。

3. 瑪歌酒莊(Chateau Margaux)

瑪歌酒莊的酒曾讓拿破侖•波拿巴(Napoleon Bonaparte)魂?duì)繅?mèng)縈，也曾被托馬斯•杰斐遜(Thomas Jefferson)列為波爾多五大名莊之首。瑪歌恢宏壯麗的城堡如一座圣殿一般，守護(hù)著世間的佳釀。

4. 木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)

1973年“后進(jìn)”列入5大一級(jí)莊的正是木桐酒莊，這是羅斯柴爾德家族花費(fèi)了無(wú)數(shù)資金和心血所得來(lái)的成果。另外，木桐另一個(gè)特別之處便是每年一換、充滿藝術(shù)感的酒標(biāo)。說(shuō)這是噱頭也好，是商業(yè)手段也罷，我們都無(wú)法否認(rèn)的是，如今木桐的葡萄酒品質(zhì)絲毫不遜于其余四家一級(jí)莊。

6、阿爾薩斯

阿爾薩斯位于法國(guó)東面，與德國(guó)隔萊茵河相望，這里風(fēng)景優(yōu)美，然而其天然的地理位置讓其充分領(lǐng)略到了德法兩大帝國(guó)幾百年的權(quán)力角逐。即便現(xiàn)在，你也能從其葡萄酒身上找出歷史的影子，比如德國(guó)品種瓊瑤漿(Gewurztraminer)和雷司令(Riesling)是這里的主要葡萄品種，然而卻有著與德國(guó)不一樣的風(fēng)格。

被譽(yù)為阿爾薩斯四大貴族品種：瓊瑤漿(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)和灰皮諾(Pinot Gris)，不僅飽含了阿爾薩斯人的智慧，同時(shí)在阿爾薩斯這一片繼承傳統(tǒng)，盛產(chǎn)葡萄酒的土地上續(xù)寫著別樣的神話。

1、鴻布列什酒莊

Domaine Zind-Humbrecht是阿爾薩斯地區(qū)名聲最響亮的酒莊之一。鴻布列什(Humbrecht)家族從1620年開(kāi)始在當(dāng)?shù)胤N植葡萄。

2、苔絲美人酒莊

苔絲美人酒莊Domaine Marcel Deiss的主人是一個(gè)歷史可追溯至1744年的古老釀酒師家族，位于離里博維萊(Ribeauville)3公里遠(yuǎn)的一個(gè)叫做貝格海姆(Bergheim)的村莊內(nèi)。與上面的鴻布列什酒莊號(hào)稱阿爾薩斯雙雄。

3、雨果父子酒莊

雨果家族Hugel & Fils是阿爾薩斯地區(qū)歷史最悠久的一個(gè)家族，其家族在阿爾薩斯釀酒的歷史最早可追溯到15世紀(jì)。

4、溫巴赫酒莊

Domaine Weinbach歷史悠久，由嘉布遣(Capuchin)修士院建于1612年。據(jù)文獻(xiàn)顯示，溫巴赫酒莊早在890年就首次種植了很多葡萄園。

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不過(guò)，好酒永不止如此，這只是開(kāi)始。