解決葡萄酒儲存常見的五種木塞問題(2)

3、漲塞

原因：

1)受熱或劇烈晃動;

2)工藝問題導致的二次發酵

結論：不是好跡象，保存或運輸一定有問題。

解決方法：如果漲塞情況嚴重，請直接聯系商家退貨。

4、漏液

原因：

1)隨漲塞一起產生的;

2)木塞比較干，密封不夠好;

3)木塞質量問題;

4)酒莊把酒灌得太滿(比如勃艮第家的leroy);

5)老酒。

結論：對酒的影響大小比較難講，還是以口感說話為好。

5、嘬塞

原因：

1)酒陳放時間長了。

2)過氣了。

結論：對于老香檳來說很正常，只要不過松就好。而普通的非年份香檳發生嘬塞，那這瓶酒很可能是過氣了。