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            美劇中的經典美食與酒的搭配

            2016-03-17 09:48  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            美劇中嘗嘗出現一些美食鏡頭,引得觀眾們邊看邊流口水。今天,讓我們來看一下,劇中的美食可以搭配什么酒。

            1. 《紙牌屋》——烤肋排

            熱播美劇《紙牌屋》是一部嚴肅的政治美劇集,在劇中弗蘭克白手起家,從小就喜歡吃美國南方黑人常吃的烤肋排,肋排是他對童年的懷念,也是殘酷生活中最輕松的時刻。大多數情況下,白葡萄酒更適合搭配烤豬肉,我們可以模仿德國人的吃法,配上一杯脆爽的雷司令(Riesling)白葡萄酒。更傾心于紅葡萄酒的話,可以嘗試黑皮諾(Pinot Noir)或經典基安帝紅葡萄酒(Chianti Classsico)。

            2. 《破產姐妹》——杯子蛋糕

            《破產姐妹》是很多宅男的大愛,劇中,兩個落魄的紐約下城區女孩除了在餐廳打工以外還發展起了自己的事業——杯子蛋糕。在美國,紙杯蛋糕已經是一種文化,尤其在紐約、芝加哥等地區特別流行。杯子蛋糕既可以簡單樸實,也可以華麗精致,還可以包含各種口味。一款香甜的歐羅索雪利酒(oloroso sherry)和口感飽滿的水果杯子蛋糕十分合拍;一款甜雪莉(Sherry)或者麝香(Muscat)釀造的利口酒來搭配巧克力口味的杯子蛋糕再合適不過;而一款冰鎮的老波特酒(Port)、奶油雪利酒(Cream Sherry)或者加香料的朗姆酒是杏仁口味杯子蛋糕的首選。

            關鍵詞:紙牌屋 雷司令 波爾多  來源:紅酒世界網  佚名
            (責任編輯:李磊)
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