焗飯是西餐的一種，指專用焗爐烤制而成的米飯，與披薩、意面并列為西餐三大經(jīng)典美食。奶酪焗飯，即在焗飯上方放入一層濃香的奶酪，是奶酪與米飯的完美結合。本文介紹的內容便是用紅酒、牛肉制作的奶酪焗飯，易做價廉，令人垂涎。
1. 紅酒牛肉奶酪焗飯的制作食材
制作此道美食的主料食材包括牛肉、紅酒、米飯、奶酪片，調料包括鹽、耗油、嫩肉粉、洋蔥、黃椒、西紅柿等。
焗飯：集齊紅酒、牛肉、奶酪更好吃!
2. 紅酒牛肉奶酪焗飯的制作步驟
焗飯：集齊紅酒、牛肉、奶酪更好吃!
(1)將紅酒、鹽、適量耗油、嫩肉粉調制在一起，放入切好的牛肉條腌制15分鐘。
(2)將腌好的牛肉條放入油鍋煎熟、撈出。
(3)將蔬菜料加入鍋中，翻炒。
(4)咸味調好后盛出，鋪在米飯上面。
(5)將奶酪片放在米飯最頂層，將錫紙裹好，放入烤箱加熱。
(6)出爐即可食用。
