秋風(fēng)起 開(kāi)始“蟹”逅葡萄酒

立秋過(guò)后，正是吃蟹的好時(shí)節(jié)，梁實(shí)秋說(shuō)“有蟹無(wú)酒是大煞風(fēng)景之事”。今秋，小編誠(chéng)邀歐洲葡萄酒巨頭法國(guó)卡思黛樂(lè)為你解密鮮美螃蟹搭配葡萄酒的“食尚風(fēng)范”。

源于川菜的香辣蟹，強(qiáng)調(diào)了辣椒與花椒的運(yùn)用，制作出鮮香無(wú)敵的螃蟹。麻與辣輪番上演，不失蟹肉本身的鮮味。濃重的口味似乎更適合搭配厚重的紅葡萄，然而卡思黛樂(lè)卻給出了一個(gè)充滿(mǎn)冒險(xiǎn)意趣的答案，不妨嘗試一下芙薇夫人天然高泡葡萄酒?

事實(shí)上，當(dāng)金黃的香辣蟹和有著金色酒體的芙薇夫人相遇，蟹肉入口的鮮嫩與起泡酒跳躍的口感發(fā)生碰撞，所有人都會(huì)收獲到視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受;當(dāng)起泡酒中別致的礦石味道和果香，與金黃蟹膏馥郁的鮮美香氣相融合，那種不斷朝著頂點(diǎn)攀升的感覺(jué)，也定會(huì)讓你的聚會(huì)永遠(yuǎn)持續(xù)在推杯換盞的熱烈中，這大概就是最適合送給金秋的成熟味道。