高端白酒未來的發(fā)展格局：品牌是核心競(jìng)爭(zhēng)力

中國(guó)作為白酒的發(fā)源地，大大小小的企業(yè)不計(jì)其數(shù)。

據(jù)公開資料統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)的白酒企業(yè)有兩萬余家，上規(guī)模的企業(yè)不足一千家。以600元價(jià)格帶來劃分的高端白酒分界線，主要以茅臺(tái)、五糧液、夢(mèng)之藍(lán)、國(guó)窖1573占據(jù)，次高端市場(chǎng)以郎酒、習(xí)酒、水井坊、劍南春等酒企所占據(jù)。

中國(guó)的白酒消費(fèi)依托于酒場(chǎng)文化，是一種商務(wù)消費(fèi)，也是一種面子消費(fèi)，兼具快消屬性和奢侈品屬性。 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)水平的提高，人們比以前更“精明”了，在注重價(jià)格所帶來的面子問題的同時(shí)，更聚焦在企業(yè)對(duì)其品牌打造、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝規(guī)格等商務(wù)層面的建設(shè)，這就體現(xiàn)出了現(xiàn)階段中國(guó)高端白酒的“馬太效應(yīng)”。簡(jiǎn)單說，就是品牌效能越強(qiáng)勁的企業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)越強(qiáng)，反觀，品牌弱勢(shì)的企業(yè)則更難生存。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉曾表示，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的減少，證明了產(chǎn)業(yè)集中度的進(jìn)一步加大，效益進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和企業(yè)集中，再向名優(yōu)品牌集中。在品牌格局“馬太效應(yīng)”顯著的當(dāng)下，想要躋身高端賽道的酒企，在資本入局的背景下，自身不僅需要具備產(chǎn)品基礎(chǔ)，以及不斷創(chuàng)新的營(yíng)銷能力，在打造品牌的同時(shí)，更要有經(jīng)得起消費(fèi)者考驗(yàn)的產(chǎn)品品質(zhì)。

據(jù)悉，疫情之前，白酒行業(yè)已經(jīng)開始兩極分化，今年上半年疫情更是進(jìn)一步加劇了分化速度，未來白酒行業(yè)將呈現(xiàn)“頭部酒企向好，中小酒企承壓”的趨勢(shì)。相比頭部酒企層次清晰的格局，中小酒企將面臨銷售不旺、渠道受擠壓等問題，一部分中小酒企會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中退出。

所以，白酒企業(yè)除了產(chǎn)品品質(zhì)上發(fā)力之外，還需要通過不斷地營(yíng)銷提升品牌溢價(jià)能力。而銷售費(fèi)用投入的多少，很大程度上和品牌黏性成反比。

值得注意的是，一方面中小酒企倒閉現(xiàn)象加劇;另一方面新增企業(yè)數(shù)量也在不斷增加。這也從側(cè)面反映出，市場(chǎng)對(duì)白酒行業(yè)市場(chǎng)前景依然看好。(原標(biāo)題：高端白酒未來的發(fā)展格局：品牌是核心競(jìng)爭(zhēng)力)