1、高端白酒市場巨大，有提價空間。從整個行業看，2018年白酒行業，規模以上企業年產量871萬噸、年營收5364億、年利潤1251億，分別同比上年增長12.88%、3.14%、29.98%，整個行業都在快速增長。
而高端白酒更是供不應求，受產能限制，茅臺，五糧液和瀘州老窖的高端白酒新增產量加起來，還是滿足不了新增需求，每年的高端白酒供需都存在缺口，這導致高端白酒企業有提價空間而不影響銷量，收入利潤連年增長，茅臺五糧液瀘州老窖都是歷史漲幅超過百倍的的大牛股，足見這個行業有多么優秀。
做個對比，同樣是提價，茅臺供不應求，東阿阿膠卻銷售滯漲;高端白酒五糧液、瀘州老窖也在持續提價，同樣是提價不影響銷量。而其他很多行業，根本不敢提價，稍微提價消費者都跑了。水電煤等公用事業行業，根本不給你提價的權利，想提價，難上加難。稍微對比一下，就知道白酒這個行業有多好。而高端酒的定價權很強，從整個行業來看，所有的白酒企業都是跟隨茅臺和五糧液這兩大龍頭來定價的。
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2、原料成本極低，利潤很高。原料同樣是糧食和水，茅臺、五糧液、老窖等原料成本占產品比重可忽略不計，且原料無限供應且供應商根本沒有議價權，毛利率可以達到90%左右;恒順醋業等消費龍頭原料成本占比約30%。
而阿膠的原料驢皮面臨缺貨困境，公司一方面要自己養驢，一方面要高價收購囤積驢皮。手機、電腦等上游處理器生產商，因為規模龐大，手握巨量核心專利，對下游產商形成強大的議價能力，輕松撬取巨額利潤。與他們相比，白酒基本是無本生意。
3、不需要過多的持續投資。同樣是高毛利率，茅臺、五糧液、老窖維持下去基本不需要研發支出，軟件和醫藥則需要巨額研發費用支持，且存在失敗風險。重資產行業如鋼鐵，基本靠天吃飯，行業不好時，哪怕賠錢也不能停產，想轉行，更是難上加難。
需持續巨額投資的行業如京東方，賺再多的錢也不敢分給股東，今天不投資明天就會死的很難看。手機、電視、高科技等行業技術變化飛快，技術更新跟不上時代和需求，分分鐘都會被淘汰。反觀白酒，只需要做很少的事情，就有源源不斷的巨額利潤，真是極好的行業。
4、龍頭企業的盈利能力極強。因為價格的不斷提升而原料成本幾乎不變，又不需要過多投資，龍頭企業又有提價權，因此龍頭企業的盈利能力極強。新近公布2018年報的五糧液、貴州茅臺，2家合計的產量26萬噸、年營收1136億、年利潤486億，分別占2018年全行業規模以上企業的3.01%、21.19%、38.84%。僅僅兩家龍頭企業，以不到行業4%的產量，卻占據了超20%的行業份額、掠奪了近40%的行業利潤，而這還不包括瀘州老窖、洋河股份、汾酒等其他幾大龍頭，足見龍頭企業的盈利能力之強。
5、進入壁壘很高。按經濟學的理論，資本會追逐高利潤行業，白酒這樣工作輕松、賺錢快，又非常穩定的行業，資本豈不要擠破頭要進入?事實上，資本都很冷靜、聰明，沒有人會傻傻的將巨額資本投入白酒行業。
因為大家都很清楚，哪怕你投資再多，宣傳力度再大，想重新打造一個茅臺，基本沒戲。有不少人曾做了這方面的嘗試，基本都鎩羽而歸，原因在于高端白酒行業的進入壁壘很高很高，主要體現在窖池、工藝、環境、品牌等方面，后文會詳細分析，白酒的商業模式可以說是無敵。
6、競爭格局好，市場集中度會持續向高端酒企集中。高端白酒企業產能有限，品牌只有茅五瀘三家，競爭格局好，而市場也非常廣闊，三大品牌競爭不激烈，都能過得有滋有潤，反觀中低端酒，品牌太多了，競爭格局很復雜。
另外，未來社會發展的方向肯定是消費升級的，大眾越來越青睞高端酒，高端酒在整體白酒市場的份額一定是穩步提升的，而在產能有限的情況下，高端白酒公司會有更強的提價權和盈利能力。移動互聯網、新媒體、微信的迅猛崛起，網購電商、移動支付、物流快遞的快速發展，使得品牌力、渠道力更強的名優酒企在更大范圍內占領消費者心智，消費者購買白酒行為更加方便、迅捷。
伴隨著居民可支配收入的提升、中產階層的壯大、高凈值人群的增長，基于高端白酒帶有標識身份、階層的“面子酒” 等特性，預判未來一個階段的白酒消費將進一步從“有酒喝” 向“喝好酒” 演化，消費升級趨勢將使得市場份額進一步向高端名優酒企集中。
7、奢侈品和消費品雙屬性。同樣是高價格、高利潤產品，大部分奢侈品面臨的人群高度細分，導致市場空間有限。高端白酒不同，兼具奢侈品與消費品雙重屬性，既是高價格、高利潤，又有非常廣大的消費人群，市場空間巨大，幾乎看不到天花板。這樣的行業，遍觀全球，似乎也沒有幾個。
8、中國獨特的傳統飲食習慣、社交文化支撐起了白酒文化。中國傳統的飲食習慣是共食共飲，互動頻繁，氣氛熱鬧，常常以酒來帶動氣氛和參與社交，這是建立在綿延千年的社交文化之上的。與西方不同，西方多是精確的分食，氣氛稍顯安靜，互動也較少。這也是中國白酒的根源所在，這種共食共飲的飲食習慣、家庭觀念及酒桌社交文化不變，那么中國白酒就會永遠的存在。
9、高端酒抗風險能力更強。即使遇到經濟大滑坡，也可以降價去擠壓中低端白酒的市場，而中低端白酒就會過得很慘。
10、白酒是現金流最好的行業之一。茅臺、五糧液，歷來都是現金流大戶，帳上現金經常性多達幾百億，甚至是上千億。
