為什么說茅臺到了戰(zhàn)略選擇的時(shí)候？

近期的幾件事情，再度將茅臺推上了風(fēng)口浪尖。在人人爭說茅臺的輝煌與榮耀之際，其實(shí)茅臺卻早已面臨種種選擇之難，盛名之下，茅臺種種舉措都牽一發(fā)而動全身。

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峰巔上的茅臺

茅臺，一瓶神秘的酒，一個(gè)神奇的品牌，一家神話般的企業(yè)，不僅創(chuàng)造了一個(gè)著名品牌的輝煌，還創(chuàng)造了一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的傳奇。輝煌之中的茅臺，不僅處于中國蒸餾酒產(chǎn)業(yè)之巔，還處于世界蒸餾酒產(chǎn)業(yè)峰頂，并以中國第一民族品牌、世界第一酒業(yè)品牌與第一酒業(yè)股份之名，進(jìn)入世界萬億級市值企業(yè)之列，而全球邁入萬億級市值企業(yè)不過30余家。

峰巔之上的茅臺向何處去?輝煌后的茅臺如何發(fā)展?這不僅關(guān)乎企業(yè)自身的未來，影響到貴州區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更對中國酒業(yè)乃至世界酒業(yè)的發(fā)展，影響甚大。

2001年，四十年不盈利、五十年未進(jìn)入行業(yè)前十強(qiáng)的茅臺，在經(jīng)歷數(shù)十年的品質(zhì)文化積累與長期蟄伏之后，校正好企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，敏銳地抓住中國消費(fèi)升級的機(jī)遇，并在2003年的漲價(jià)中，睿智地抓住了競爭者提供的機(jī)會，乘勢而動，越過價(jià)格、品牌、銷售、利稅、市場等數(shù)道門檻，超越同儕，走向成功，并在2008年金融海嘯中逆勢崛起，在2012--2015年產(chǎn)業(yè)調(diào)整以來，一枝獨(dú)秀，沖刺高峰，走向輝煌，一舉超越全球同行，登上世界產(chǎn)業(yè)之巔，書寫了酒業(yè)世界傳奇。(詳見《鐵犁盤酒||行業(yè)下一個(gè)老大是誰?》)

時(shí)移世易，這樣的機(jī)遇，今后可能很難再有了。

面對今后中國新的國家經(jīng)濟(jì)形勢，面對白酒消費(fèi)市場可能的平滑而緩慢的增長，已經(jīng)基數(shù)龐大的茅臺，增長點(diǎn)何在?已過黃金周期的白酒產(chǎn)業(yè)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)又是什么?企業(yè)如何把未來機(jī)遇與解決自身問題結(jié)合，再創(chuàng)新的輝煌，譜寫新的傳奇?

企業(yè)在思索，行業(yè)在期盼，大眾在等待!

老大不好當(dāng)

高處不勝寒。成為引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的老大不好當(dāng)，肩負(fù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭老大不好當(dāng)，在倍受行業(yè)和社會廣泛關(guān)注下披荊斬棘而前行的老大更不好當(dāng)。作為一名20年長期觀察與研究白酒行業(yè)的老兵，我感受到茅臺當(dāng)前和未來將面對五大難處的挑戰(zhàn)：

1、控價(jià)難

過去10多年，茅臺酒為茅臺酒商創(chuàng)造了1500億元的利潤，占上游企業(yè)酒商貢獻(xiàn)的一半，暴利下的茅臺成了各方力量角逐的名利場。

雖然茅臺自身從未將茅臺酒定為奢侈酒，但事實(shí)上茅臺酒已是全行業(yè)最賺錢的產(chǎn)品，茅臺經(jīng)銷商是全行業(yè)最幸福的群體。這本身是值得自豪、也值得任何企業(yè)學(xué)習(xí)的一件事。只是在社會輿論的風(fēng)口浪尖下，敏感的價(jià)格問題一直是茅臺揮之不去的陰影。嚴(yán)格控制1499元的價(jià)格紅線，不但沒有止住茅臺市場價(jià)格的瘋狂，反而陷入曾經(jīng)房價(jià)調(diào)控般越限越漲的怪圈。這背后是“量價(jià)平衡”的艱難的戰(zhàn)略抉擇。

在這種情況下，可能深刻影響茅臺價(jià)格走趨的茅臺酒商與非茅臺酒商渠道庫存、消費(fèi)者庫存與投資投機(jī)者四方的社會庫存，這四大變量之間的微妙變化，都可能引發(fā)一場地震。我把這幾類茅臺庫存稱之謂“沉睡的茅臺”、“沉默的茅臺”、“流轉(zhuǎn)的茅臺”和“流通的茅臺”，其對茅臺的價(jià)格影響，值得認(rèn)真研究。

2、平民化難

2012年，限制“三公”消費(fèi)引發(fā)白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整，也引起茅臺價(jià)格風(fēng)波。此后，茅臺開始實(shí)施平民化戰(zhàn)略，在高端主品牌實(shí)施限價(jià)，限制終端高價(jià)與大批量購買，但“年產(chǎn)量只有6000萬瓶,只能滿足6000多萬家庭喝一次”，隨即出現(xiàn)了小量低價(jià)與多量高價(jià)的奇特現(xiàn)象。

同時(shí)茅臺加大了系列酒銷售，實(shí)施茅臺萬家共享工程，希望茅臺走進(jìn)千家萬戶，茅臺系列酒也從2016年的23億元、2017年的65億元到2018年的90億元，銷售增長近4倍，并已經(jīng)走出國門，吸引了一些海外粉絲團(tuán)，創(chuàng)造了行業(yè)奇跡。

理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。非常令人遺憾的是，觀察其近10年的發(fā)展數(shù)據(jù)，就不難看出，茅臺系列酒并未成長為茅臺家族中“獨(dú)立”的重要一極，而是越來越與茅臺高端酒“同頻共振”，亦步亦趨——高端繁榮，系列酒自然業(yè)績亮麗;高端一旦調(diào)整，系列酒便是巨幅下滑。

反觀五糧液之五糧春、五糧醇和尖莊，洋河之藍(lán)色經(jīng)典系列，瀘州老窖之特曲、窖齡系列，無不已是企業(yè)甚至行業(yè)中的中流砥柱。茅臺系列酒真正實(shí)現(xiàn)“飛入尋常百姓家”的平民化愿景，尚還任重道遠(yuǎn)。

3、持續(xù)高增長難

茅臺已經(jīng)連續(xù)20年高速增長，從1998年的8億元，2008年的80億元，到2018年已達(dá)850億元(集團(tuán)白酒部分)，20年間增長了100倍。

基數(shù)已成巨無霸的茅臺，未來還能持續(xù)高速增長?當(dāng)國家宏觀經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)入中低速度發(fā)展的新周期后，白酒消費(fèi)市場亦可能面臨平滑緩慢的增長，而代之以存量市場的爭奪。那么茅臺的未來增長點(diǎn)在哪里?新時(shí)代下，茅臺應(yīng)對消費(fèi)換代的又將啟動怎樣的策略?

4、控制股價(jià)難

2019年3月份茅臺市值突破了1萬億人民幣，茅臺股價(jià)一度沖刺千元大關(guān)，創(chuàng)造了中國資本市場歷史上的奇跡。銷售額736億元、利潤352億元、經(jīng)銷商2800余家的茅臺，其市值一度超過營業(yè)收入6000億元、利潤2000億元、終端網(wǎng)點(diǎn)近3萬家的農(nóng)業(yè)銀行的市值，超過57家鋼鐵上市公司市值總和的1.5倍，在市值高企具有較大的合理性之下，也蘊(yùn)藏極大的風(fēng)險(xiǎn)。

炒茅臺股票，受到散戶和機(jī)構(gòu)等各路資本的熱烈追捧，成為各方資本及其背后利益參與者的角斗場。茅臺股價(jià)已經(jīng)“不由自主”地維持高位運(yùn)行，這是資本市場上各路資本大佬目前的共識，不允許任何風(fēng)吹草動，資本綁架茅臺股價(jià)，讓茅臺的改革需要更加謹(jǐn)小慎微，任何觸及既得利益者的舉措，一旦稍有瑕疵，必將波瀾再起。

股價(jià)走勢與變化，反過來又可能變成茅臺前行路上的一顆地雷。

5、轉(zhuǎn)型難

茅臺長期以來給消費(fèi)者的印象是國酒，是中國高端白酒的代名詞。喝茅臺的消費(fèi)群體是社會各界的精英群體。在過去較長一段時(shí)間，茅臺一度還被貼上與民酒相對的“官酒”的標(biāo)簽。順利實(shí)現(xiàn)從過去以公務(wù)消費(fèi)為主體到以商務(wù)消費(fèi)、甚至大眾消費(fèi)為支撐的轉(zhuǎn)型，一定時(shí)期內(nèi)還難以完全實(shí)現(xiàn)。

可喜的是茅臺新的領(lǐng)導(dǎo)層提出了打造“文化茅臺”的戰(zhàn)略，雖然從以我為中心的茅臺文化到以消費(fèi)者為中心的文化茅臺，只是調(diào)換了文字順序，其實(shí)這里卻蘊(yùn)含了茅臺巨大的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型考量——茅臺希望打通企業(yè)與行業(yè)，企業(yè)與國家經(jīng)濟(jì)，與中國傳統(tǒng)文化層面的溝通，以文化為引領(lǐng)，實(shí)現(xiàn)茅臺的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。方向?qū)α耍�也在努力進(jìn)行，但前路漫漫，包袱沉重，千頭萬緒，實(shí)非易事。

改革如逆水行舟，不進(jìn)則退。茅臺在處于歷史最輝煌之際，實(shí)際也處于茅臺最困難之時(shí)，近年來，企業(yè)的種種風(fēng)波，已經(jīng)昭示了企業(yè)轉(zhuǎn)型之艱難，企業(yè)改變之不易。

選擇決定未來。茅臺，又到了戰(zhàn)略選擇的時(shí)候。