如何把一瓶普通的水賣到100元一瓶?還不打折，限量，消費者還搶著買?你要怎樣賣?
第一種方法：在沙漠里賣;第二種賣法：你賣的不是水，賣的是附加值。例如英國首相卡梅倫剛剛辭職，辭職之前為你在瓶子上做了親筆簽名，這瓶水要拍賣的話，應該不止100元。
提起中國制造，人們首先想到的就是便宜。依靠廉價，中國快速成了世界工廠。但是隨著各項成本的提高，廉價在動搖。沒有一定的利潤是無法支撐長久發展的，何況真正的利潤都被擁有核心技術及品牌增值的環節所賺走。為此，中國政府一直在鼓勵提高產品技術含量，試圖想把中國商品從人們廉價的認知中剝離出來。
在野蠻成長的時代，價格的確會成為一把利劍，畢竟大部分消費者對價格是非常敏感的。然而，從世界范圍來看，單純利用低價而成就持續成長的，基本沒有。這不是什么高深的理論，而是最樸素的市場哲學：消費者到底希望買到什么樣的產品?
其實答案就在你的心中。作為消費者，都希望買到好產品，而不是次品或者打折之后的次品。消費者要的首先不是便宜，而是好。所以，我們應該做的是提供好產品，并讓消費者感到這種優勢。
沃爾瑪雖然聲稱天天低價，但低價并不是沃爾瑪的核心競爭力，何況有些商品的價格并不低。
邁克爾·波特曾經說過：如果其他的競爭者也可以像你一樣降價，那么降價通常并非明智之舉。
一個商人進口了一批做工精致、款式新穎的女士鞋女式子。原本想薄利多銷，于是制定了和普通的女式鞋子一樣的價格，但卻賣不動。后來想，反正也賣不動，能賣一件就賺一件吧，于是把價格提高很多，結果很快便銷售一空。原來，當初定價和普通的鞋子都一樣，沒有引起注意，提高價格后，單獨擺放，反而引起了注意，加之款式新穎、做工精致，大家反而更相信鞋子的品質，物有所值，反而銷售的更好。
當然，這和人群有關。高收入者和低收入者，會有不同的價值取向，但整體情況是大概如此的。
如果不能因為降價而導致需求增加，那么這種降價是沒有意義的。價格競爭力本身就是指產品價格降低導致需求增加的能力，即同類產品的競爭，價廉物美是勝出的關鍵。但實質上，價格競爭力是單位產品成本的競爭，成本不僅是生產成本，還包括流通成本。它不僅僅是建立在規模基礎上的，更是建立在成本管理水平基礎上的。所以提升企業價格競爭力的途徑，只能是成本管理的系統化和規范化，否則就沒有競爭力，甚至會死在價格競爭中。
所以，不要單純看待一些品牌采用價格戰獲取了競爭優勢。真正靠低價成功的品牌，都是有原因的。如奧克斯空調曾經以低價為基礎展開過不對稱競爭，大獲成功，奠定了自己的江湖地位，在那一輪的產業整合中脫穎而出。這樣的低價大牌，你要有真正的產業規模和技術做支撐，否則，會把自己逼到絕路的。同時，低價的風險是你能玩得起，否則，還沒等占領市場，自己便先倒下了。所以，即便是低價，也僅僅是一種特殊時期的入市策略。
但這并不是最關鍵的。最關鍵的是什么在決定了產品的價格?真的是你的成本嗎?你的成本只是你自己的事情，和消費者沒有什么關系。同樣的一瓶酒，你的成本是100元，別人的成本是80元，所以，你必須要賣得價格高一些，顯然，消費者不會購買你的產品，也不會為多出的20元成本買單的。
因為，生產產品的價格和你最終銷售的價格并不是因果關系，真正決定產品價格的，不是成本，而是供需和品牌的溢價。
什么樣的價格是合理的價格?這取決于三點：一是商品本身的使用價值;二是供需關系;三是品牌的溢價。這三點之中，第一點大家往往認為好做，也不太重視。因為葡萄酒不是生活必需品，可以喝也可以不喝;可以喝你家的，也可以喝別人的。但其實，這是非常重要的基礎。因為使用價值本身有很多指標，如何讓消費者覺得更值得是非常重要的。品牌的溢價除了品牌所代表的價值外，也包括了服務等內容。
所以，你首先不要考慮價格的高低，而是要考慮你的產品或服務的價值在哪里?你的產品或服務比競爭對手好在哪里?
所以，現在做酒，特別是做葡萄酒，并非價格定的越低越好，那樣不僅沒有什么利潤可賺，還會破壞你的品牌形象，降低你的商品價值。
其實，你發現很多時候，真正暢銷的品牌，都不是依靠低價而來的。例如當年的華夏92年份酒，成為那個時期國產葡萄酒里面的高端，也讓華夏長城賺了不少錢，后來的發展和此有有著重大關系。
黃鶴樓1916香煙于2004年底面市，擁有多達13項專利技術。連設計都出自名師，也成為中式高檔卷煙的代表品牌之一。酒鬼酒、水井坊、茅臺、五糧液、洋河、方太、格力、海爾等其實堅守的都是品質第一，而不是價格第一。
如今，中國葡萄酒市場正在面臨這個問題。進口葡萄酒越來越多，已經出現了集體同質化的現象，并且在價格上也出現了日益走低的趨勢。如果你只做貿易，并且想薄利多銷，提供給各級分銷商，在同等質量的基礎上，價格的確有一定的殺傷力。但如果你想開發自有品牌，并且希望長期做下去，還是要謹慎待之。
定價的方法有很多，例如價值定價，主要是根據你的商品價值來定。商品價值不單單是指產品的商品屬性價值，還要包括品牌、服務等溢價價值;例如比較定價，主要和競品和消費人群、消費場合進行比較后的定價;例如差別定價，高中低都有，但最好采用副品牌或者子品牌的方式。否則，一個品牌出現了高中低之后，消費者會不好界定你的品牌到底是高還是低，至少也要采用副品牌的方式來區隔一下;例如轉移定價，主要是開發不同容量、不同形象賣點的產品，從而轉移在某一點上的直接比較，從而創造一些差異化。
總之，不管用哪一種定價，單純的低價雖然偶爾有效，但不要把低價作為你的核心競爭力，要把價值放到首位。以價值導向定價，根據為顧客所能創造的價值或目標消費群認為這個商品值多少錢來定價。
