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            公務招待全面禁酒令此起彼伏 酒商務必做好判斷

            2016-07-27 09:14  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            7月25日,江蘇省農業委員會駐委紀檢組下發了《關于省內公務接待禁酒的通知》,規定要求從7月23日開始,省內公務接待嚴禁飲酒。

            其實早在2012年,中央政治局會議審議通過了關于改進工作作風、密切聯系群眾的八項規定?倳浟暯皆跁h上強調,政治局委員到基層要簡化接待。由此,這場公務消費之風便開始由中央吹向地方,各地紛紛出臺相關政策。

            越來越多、越來越嚴格的禁酒規定,酒商應該怎樣看待這事?

            一、禁酒將是全面的和長期的

            2012年,中央出臺八項規定后,全國各地都紛紛出臺“禁酒令”。但大多數只是規定了中午不準飲酒,規定了公務接待人數等,但沒有明確晚間或者公務接待時不準飲酒。有些人就開始鉆空子,中午不準飲酒就晚上多喝。機關單位內部不準飲酒,那就主動走出去喝酒。“酒桌文化”“酒桌辦公”依然流行。

            2016年6月初,中央巡視組向安徽反饋“回頭看”情況,專門提到“酒桌文化尚未得到有效治理”,“酒桌辦公”成為社會關注熱點。“酒桌文化”也成為中共十八大巡視以來的又一巡視新詞。

            現在我們看到,越來越多的地方開始實施的屬于“全面禁酒”,規定公務接待就不能飲酒。只有嚴格規定和嚴格實施,才能真正被落實。像2013年北京新規中對公安部的要求就已經體現了嚴格的一面:所有干部民警除在家里陪家人飲酒外,其他時間、地點一律不得飲酒,特殊情況確需飲酒需書面經單位審批,不經審批私自飲酒一經發現嚴格追究領導干部和民警責任。

            從目前來看,這項規定將在未來很長時間內被執行,并會最終改變以往的飲酒習慣,直到整個社會風氣有了重大的改變,進入到一個新的階段。

            二、促使酒業運營回歸商業本質

            眾所周知,公款喝酒助推了名酒價格暴漲,耗費了納稅人的巨額錢財,并使奢侈浪費之風愈演愈烈。在公款吃喝中,酒水的銷售要么是名牌,要么是本地產品,要么是完全靠關系進來的產品?傊,很多都不是市場化的行為。

            在公款用酒中,人們并不真正關心產品品質,也不那么關心品牌的運作,重點關心的是誰的酒。很多企業花重金買通關系獲得政府招待指定用酒,還拿著這種名頭四處宣傳。至于商品品牌,如何滿足真正的消費需求,創造消費者價值,如何通過市場化的品牌運作,獲得消費者的認可和青睞,往往企業都不重視。每年的目標就是如何打通關系獲得團購消費。甚至很多企業的銷售隊伍中,最重要的往往做政府消費的業務團隊,甚至還要很多漂亮的女孩子來做公關。等等。所有這些,不僅破壞了社會風氣,也削弱了市場化運作的能力,更不符合未來的發展。

            公務招待的全面禁酒,消除了這些不良做法,讓企業回歸到市場,回歸到消費者,注重消費者利益,注重價值驅動的基本原則,反而能促進中國酒水的市場化競爭力。

            三、將會改變社會的飲酒習慣

            政商領袖們一直都是社會消費的領袖,甚至是市場消費的風向標。他們喝什么和怎么喝一直都是市場的“標桿”,甚至引領了社會的風氣。以往,喝酒成了“必修課”,很多時候,工作都是在酒桌上完成的,例如以往經常有人找政府辦事,以喝酒多少來論,甚至搞得身體受到嚴重傷害。酒成了包袱,不僅影響了身體,而且也影響形象。

            隨著全面禁酒的推行,很多人就會由不敢喝逐漸變成不想喝了,觀念會改變,習慣也會改變,社會風氣隨之改變,我們整體社會的飲酒文化就會變得更加文明些,這是向好的方向在發展,也是我們期待的未來酒文化。

            所以,改變不良的飲酒習慣,反而是對酒水行業的發展和促進。

            四、酒水運營要全面轉向民間

            隨著各地公務招待全面禁酒的推行,這一塊的市場便不復存在了,你也別再指望了。以往這一塊的市場是非常龐大的,有些企業在這一塊的銷量占了企業絕大部分份額。如今,這一塊沒有了,企業必須轉向民間市場,重視常規的商務宴請和朋友相聚的場合,重視家庭消費。這反而要求企業必須真正重視消費價值的創造,做好新民酒營銷。

            當民間的力量真正被釋放的時候,酒水行業的真正黃金期才會來臨。

            五、重視產品性能價格比

            民間的消費大部分花錢都是自己的錢,不像政府招待花政府的錢,誰也不心疼。花自己的錢,心疼,所以要特別在乎產品的好壞,因此,產品不行、品牌不行,就難以獲得消費者認可。以往想忽悠消費者的行為,如今慢慢沒有市場了。所以企業要特別重視產品的工匠精神,重視品牌的打造。

            六、市場必將進行垂直細分

            垂直細分是市場需求的個性體現,也是市場發展的必然。越是成熟的市場越是垂直發展與細分的市場。你要滿足哪一部分消費者的需求,你就要把這種價值充分地做好,做不好消費者就不會買單。你將在市場倒逼的狀態中向前。以往是你引導市場,以后是你必須首先迎合市場。

            七、提高銷售的專業素質

            公務禁酒不是目的,而是要提高效率。“禁酒”原本不是政府非要和酒過不去,雖然對那些依靠政府公務的產品有很大的影響,但本質上和酒類銷售沒什么必然的關系,政府真正要做的是行政的文明程度,也是服務型政府的題重要表現。那么,對商家來說,以往是獲得關系就能被消費,現在是要做得專業才能獲得認可。

            八、扎實做好終端研究消費者

            接下來你不要再對這一塊有任何幻想。你要做的是研究消費者,研究消費需求,創造消費價值。你要去扎扎實實做好終端,越下沉越好。接下來的渠道是越短越好,越粗越好。

            其實,真正的終端就是消費的內心。

            禁酒令不是苛政,相反是推動行政文明的重要舉措。禁酒令是對腐敗的“猛于虎”,對市場而言,酒商要把這看做是更多更好的機遇。當然,競爭會更加激烈,比拼的已經不是“外力”,而是真正的“內功”。

              關鍵詞:經銷商 禁酒令  來源:酒兔圍  王德惠
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