從“汾酒商學(xué)院”到“茅臺(tái)學(xué)院” 酒企辦學(xué)意欲何為？(2)

人才須要系統(tǒng)培養(yǎng)

人才，在任何時(shí)期都是最為重要的。白酒產(chǎn)業(yè)同樣如此，作為技術(shù)型產(chǎn)業(yè)，白酒產(chǎn)業(yè)對(duì)于人才的要求更加嚴(yán)格，這是因?yàn)椋�在釀酒過(guò)程當(dāng)中，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)任何的疏忽和差錯(cuò)，都會(huì)影響到白酒的品質(zhì)質(zhì)量，這對(duì)于視產(chǎn)品質(zhì)量為生命的白酒產(chǎn)業(yè)，絕對(duì)是致命性的打擊，正因?yàn)槿绱耍�白酒產(chǎn)業(yè)對(duì)于人才的需求也是相當(dāng)大的。

問(wèn)題在于，傳統(tǒng)的白酒人才的培養(yǎng)是在釀酒的實(shí)踐當(dāng)中歷經(jīng)時(shí)間的磨練才能夠做到的，這種情況，費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說(shuō)，還會(huì)造成人才的缺失和斷層，這對(duì)于白酒產(chǎn)業(yè)同樣是致命性的。

正是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的白酒人才的培養(yǎng)，沒(méi)有形成行之有效的系統(tǒng)性，亡羊補(bǔ)牢，酒企辦學(xué)給這個(gè)問(wèn)題提供了絕佳的答案，讓白酒人才的系統(tǒng)培養(yǎng)成為可能。

白酒需要面對(duì)未來(lái)

當(dāng)今社會(huì)，國(guó)際化、全球化已經(jīng)成為社會(huì)的主流，作為中國(guó)傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)業(yè)，同樣面臨著國(guó)際化和全球化的問(wèn)題。在解決這個(gè)問(wèn)題的過(guò)程當(dāng)中，有不少的白酒企業(yè)都進(jìn)行了各種各樣的探索，也取得了一定的效果，但是在我看來(lái)，這只是解決了表面問(wèn)題：提高了中國(guó)白酒在國(guó)際上的知名度。但是，并沒(méi)有抓住白酒國(guó)際化、全球化的根本。那么，什么是全球化，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是信息化、智能化、機(jī)械化、自動(dòng)化在全球范圍內(nèi)的有機(jī)結(jié)合。

因此，白酒國(guó)際化，是一項(xiàng)前所未有的大事，同樣也是一件前所未有的難事。困難重重，步履維艱，只有掌握了全面系統(tǒng)地白酒理論思想的人才能夠準(zhǔn)確的把握住時(shí)代的脈搏，推進(jìn)白酒國(guó)際化的順利進(jìn)行。中國(guó)白酒需要面對(duì)未來(lái)、面對(duì)國(guó)際化、面對(duì)全球化，這也是酒企辦學(xué)的另一個(gè)重要原因。

在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)五年的“深度調(diào)整”和“蕭條期”之后，依靠白酒產(chǎn)業(yè)自然復(fù)蘇，是不現(xiàn)實(shí)的，只有變革才會(huì)出現(xiàn)新格局、新氣象，事實(shí)上白酒產(chǎn)業(yè)的大變革已經(jīng)開(kāi)始。

唯傳承者進(jìn)，唯變革者久，唯創(chuàng)新者強(qiáng)，唯傳承變革創(chuàng)新者勝。站在行業(yè)變革的重要關(guān)頭，酒企辦學(xué)，立足于企業(yè)發(fā)展，放眼于行業(yè)發(fā)展，為推動(dòng)全行業(yè)的健康良性發(fā)展，發(fā)揮著重要作用，全面體現(xiàn)出新時(shí)代中國(guó)白酒的新形象、新風(fēng)格、新氣象以及創(chuàng)新力、凝聚力與執(zhí)行力，共筑中國(guó)白酒事業(yè)的新輝煌!