川酒如何迎來“弱復(fù)蘇”？

五糧液、瀘州老窖、水井坊、沱牌近來相繼公布2015年第三季度財(cái)報(bào)，除沱牌尚在改制轉(zhuǎn)型中以外，其他品牌都實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)增長(zhǎng)，特別是五糧液，自2013年利潤(rùn)持續(xù)下滑后，首次迎來增長(zhǎng)，這也樹立了川酒對(duì)市場(chǎng)的信心。此外，在剛剛閉幕的秋季糖酒會(huì)上酒類成交總額達(dá)到112.6億元，基于此，越來越多的人對(duì)白酒行業(yè)的明天有了更多的期許。

事實(shí)上，近年來白酒企業(yè)積極尋求變革，無論是對(duì)外銷售的流通環(huán)節(jié)，還是對(duì)內(nèi)組織架構(gòu)的調(diào)整，抑或是對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的態(tài)度，各品牌力求搏出一條血路。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)歷了近幾年的深度調(diào)整后，白酒川企著力補(bǔ)充旗下各品類產(chǎn)品，打造線上平臺(tái)，優(yōu)化原有渠道，這一系列行之有效的舉措初見成效。

渠道下沉拓展終端取得成效

“很多經(jīng)銷商認(rèn)為我們減少了市場(chǎng)推廣的力度，實(shí)際上我們只是將重點(diǎn)放到了終端消費(fèi)者身上……”對(duì)于縮減市場(chǎng)經(jīng)費(fèi)而實(shí)現(xiàn)品牌盈利的說法，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理王洪波如是說。

事實(shí)上，隨著白酒行業(yè)探底，越來越多品牌將精力從經(jīng)銷商轉(zhuǎn)向消費(fèi)者，水井坊首席市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)官柯睿博告訴記者：“目前我們已經(jīng)做了400余場(chǎng)品鑒會(huì)，1萬多名消費(fèi)者參與其中，這種形式非常好，既能與消費(fèi)者直面交流，還能促進(jìn)銷售。”

開拓新渠道也成為酒企的探索方向，記者了解到，沱牌舍得在今年欲借助互聯(lián)網(wǎng)打開新局面。對(duì)于和視頻電商9庫的合作，沱牌舍得酒業(yè)有限公司市場(chǎng)部經(jīng)理朱應(yīng)才表示：“我們一直在尋求口味和品牌理念與年輕消費(fèi)者相結(jié)合的點(diǎn)。只有找準(zhǔn)消費(fèi)者的心理特點(diǎn)，才能撬動(dòng)年輕消費(fèi)者的購(gòu)買欲。”

制度變革新機(jī)制帶來新期待

10月底，五糧液陸續(xù)發(fā)布了經(jīng)銷商持股和員工持股的公告，正式開啟混改重要步伐。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，雖然外部經(jīng)銷商和員工持股的比例較小，不足以對(duì)國(guó)有資本起到制衡作用，但此次混改確實(shí)是對(duì)整個(gè)行業(yè)起到了正面價(jià)值。1919董事長(zhǎng)楊陵江認(rèn)為：“白酒消費(fèi)市場(chǎng)的下滑應(yīng)該基本見底了，但這次下滑可能是永久缺失性下滑，所以不可能迅速反彈，現(xiàn)在各大酒企要開始思考真正的變革，從他們下決心到建起新機(jī)制，這其中必將開始激烈的生存淘汰戰(zhàn)，這些都至少還需要三五年的時(shí)間才能見分曉，所以這幾年將是酒類亂世之年。”

在本季財(cái)報(bào)中，表現(xiàn)不理想的沱牌也對(duì)改制表現(xiàn)出強(qiáng)有力的信心。11月2日上午，四川省酒類企業(yè)混合所有制改革的第一宗成功案例——四川沱牌舍得集團(tuán)有限公司38.78%股權(quán)轉(zhuǎn)讓及增資擴(kuò)股簽約儀式，在西南聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所正式舉行，天洋控股集團(tuán)以23.51元/股的價(jià)格成功競(jìng)得，折合總價(jià)約38.22億元，擁有沱牌舍得集團(tuán)70%的股權(quán)，民營(yíng)資本的注入，給沱牌的未來帶來更多的想象空間。

此外，瀘州老窖雖然沒有涉及國(guó)企改制，但新老班子的交替，仍然是本次財(cái)報(bào)最受關(guān)注的焦點(diǎn)，這也是本屆管理班子交出的第一份答卷。王洪波在肯定了這份成績(jī)單后表示，企業(yè)制度仍然在進(jìn)一步調(diào)整中，“新班子上任后的重中之重是盡快將市場(chǎng)抓起來，通過這份財(cái)報(bào)，我們可以看到有所成效;接下來市場(chǎng)拓展雖然不能松懈，但內(nèi)部管理和隊(duì)伍建設(shè)將成為最后一季度的重中之重。”在他看來，培養(yǎng)良好的骨干人才和樹立企業(yè)制度的權(quán)威性才能將目前的成績(jī)保持住，并尋找出更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。