啤酒行業(yè)年末銷(xiāo)量迎反轉(zhuǎn)？

啤酒行業(yè)是我國(guó)在釀酒工業(yè)中最年輕、近20年來(lái)發(fā)展最快的行業(yè)，隨著其品種的日益增加以及質(zhì)量的不斷提升，我國(guó)早已是啤酒生產(chǎn)大國(guó)。然而，在這一領(lǐng)域我國(guó)卻并非是生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)。

近期，啤酒行業(yè)內(nèi)發(fā)生的多宗并購(gòu)事件，行業(yè)數(shù)據(jù)同時(shí)出現(xiàn)下滑，多家啤酒企業(yè)也未能交出理想的三季報(bào)“成績(jī)單”。這讓部分業(yè)界人士認(rèn)為，短期內(nèi)中國(guó)的啤酒市場(chǎng)很難有所增長(zhǎng)。但也有業(yè)內(nèi)人士表明，年關(guān)將至，各類(lèi)宴席或許會(huì)帶動(dòng)啤酒的銷(xiāo)量。

前三季度情況“不妙”

據(jù)啤酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士透露，自國(guó)家限制“三公”消費(fèi)以來(lái)，餐飲、酒類(lèi)等各類(lèi)行業(yè)業(yè)績(jī)紛紛下滑，啤酒行業(yè)也在所難免。

近日，有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度中國(guó)啤酒的出口交貨值為10.5億元，降幅達(dá)9%。而前三季度中國(guó)啤酒行業(yè)的產(chǎn)量為3886萬(wàn)千升，降幅達(dá)6%。

而在啤酒企業(yè)方面，燕京啤酒在此前發(fā)布的2015年第三季度報(bào)告中顯示，公司前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入114.4808億元，比上年同期下降6.51%;重慶啤酒的業(yè)績(jī)表現(xiàn)也較為慘淡，今年前三季度的銷(xiāo)量同比下降了4%。此外，其他啤酒企業(yè)三季度也延續(xù)了今年上半年的下行趨勢(shì)。

中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，啤酒行業(yè)成績(jī)的不如意，是受宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)不景氣的影響，市場(chǎng)需求增長(zhǎng)疲軟，再加上行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，導(dǎo)致企業(yè)營(yíng)收增長(zhǎng)乏力。

一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，我國(guó)的啤酒行業(yè)由于長(zhǎng)期地存在企業(yè)間兼并、收購(gòu)等現(xiàn)象，且大規(guī)模重復(fù)建設(shè)，加劇了市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，壟斷行為也是日益嚴(yán)重，外加國(guó)外資本的介入，整個(gè)啤酒行業(yè)早已陷入了壟斷的泥潭。

梁銘宣告訴記者，進(jìn)口啤酒規(guī)模的持續(xù)增長(zhǎng)已經(jīng)擠占了部分國(guó)產(chǎn)啤酒的市場(chǎng)。由于在生產(chǎn)工藝及制造技術(shù)方面的差距，我國(guó)啤酒品牌與進(jìn)口啤酒相比，在口感、烈度等方面都存在一定的差異。國(guó)產(chǎn)啤酒的口感偏淡，濃度低，且各品牌之間的差異不大，難以滿(mǎn)足消費(fèi)者的個(gè)性化、多樣化的需求。

據(jù)了解，在零關(guān)稅和自貿(mào)區(qū)效應(yīng)等多重因素的影響下，進(jìn)口啤酒在我國(guó)的啤酒市場(chǎng)逐漸流行下來(lái)。根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1至8月，中國(guó)的進(jìn)口啤酒約36萬(wàn)千升，同比增加了近66%。

與此同時(shí)，某業(yè)內(nèi)人士向記者透露，盡管?chē)?guó)產(chǎn)啤酒在釀造技術(shù)和方法上已經(jīng)非常成熟，在食品安全方面也相對(duì)有保障，但由于中國(guó)消費(fèi)者對(duì)本國(guó)食品安全的顧慮，致使其對(duì)進(jìn)口品牌的食品顯得更加信賴(lài)。

對(duì)于進(jìn)口啤酒對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的影響，也有相關(guān)人士發(fā)出了不同的聲音：“盡管很多人都認(rèn)為我國(guó)的啤酒是受到進(jìn)口啤酒的沖擊，但我認(rèn)為主要還是由于大多數(shù)的國(guó)產(chǎn)啤酒這么多年來(lái)太過(guò)于重視營(yíng)銷(xiāo)，忽略了產(chǎn)品本身的品牌樹(shù)立。”

除此之外，也有不少業(yè)內(nèi)人士對(duì)啤酒產(chǎn)業(yè)的前景持樂(lè)觀(guān)態(tài)度。青島啤酒公司董事會(huì)秘書(shū)張瑞祥在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，啤酒行業(yè)還未到“天花板”。盡管自去年四季度以來(lái)，受中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、高端餐飲消費(fèi)不景氣及天氣原因影響，加之去年基數(shù)過(guò)高，導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)和大部分公司銷(xiāo)量的下滑，但我們對(duì)啤酒行業(yè)和公司發(fā)展仍然充滿(mǎn)信心。