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            大眾酒成功的四大法則

            2017-12-14 10:51  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            中國酒業有一個有意思的現象:20塊錢到100塊錢,或者20塊錢到80塊錢這個價位中國很少有長命的品牌。品牌很多,不斷輪換,但是很少有能夠做到十年的品牌。

            我們搞清楚什么東西能成為一個品牌,也搞清楚它不會輕易死掉,基本就搞清楚這個價位的成功法則,今天我們就來談談這個問題。

            第一,這個價位上的酒不要太多。通常情況下在一個區域,一般不會成功四款,有時候兩款的壓力都很大。大概率事件會在一個價位上或者說最多有一款很成功。

            一般來講,如果品牌的廣度比較廣,你通常需要做很少的產品。因為用很少的產品在全中國積累一個品牌的生意會有一個聚合效應。但是中國的酒廠很奇怪,其實就在自己周邊有點影響力。

            如果只做一支產品,會遇到一個極大的問題,那就是一旦產品起來了,企業就起來了,一旦產品掉下去了,風險非常大。所以,在一個區域做不同的價位,一定要深度覆蓋。

            所以首先就是產品線的設計,筆者認為一般來講20到80元只有一個產品成功,或者說最多一兩個產品,建議一定要精選,不要那么多。

            第二,推廣方法是什么。通常在20到80元這個價位啟動市場的成本是極高的,收益一開始是很不合理的,因為費用很高。我們可以選很少的城市,只做一個渠道去做深一條道路。從目前來講,酒店盤中盤是依然有效。江小白之所以成功,根源是酒店渠道的成功。我們不要陷入形而上之中。

            第三是創造流行性。流行就是解決廣告訴求問題。宣酒塑造的流行就叫小窖。金種子塑造的就叫柔和。人們總希望在產品中給消費者一切,但是能占住一個點就已經很了不起了,所以要講一個訴求點,堅持去講,一條路走到黑的去講。

            第四是解決產品生命周期問題。筆者一直認為,中檔酒的生命周期就像酒行業生命周期的癌癥。直接原因就是利潤空間透明了,動銷量增加,終端利潤增加,這個是不可逆轉的。當終端利潤越來越薄的時候,支撐品牌不死的唯一原因是什么呢?

            是消費者對你的愛足夠高。高到什么程度呢?高到終端不賣不行,藏著都要賣。解決這個問題怎么辦,首先要有品質;其次在核心產品最興旺的時候:一則提價,讓渠道利潤空間足夠,使得渠道有動力去推;二則暢銷產品上面出一個新品,比原有產品高出5~10元。用這兩種方法去解決這個問題。

            所以,中檔酒怎么營銷其實是需要所有人把這四點把握好。并且一定要拿捏好分寸,拿捏不好就很麻煩。

            酒行業目前還是有很大的市場,400元以上價格帶也就10萬噸左右的量,更大的市場是存在的。在夠不到高端的情況下,一定要看主流的,把眼光放在能夠讓自己做生意的地方。

            唯一的建議就是,要更聚焦。

              關鍵詞:酒類營銷 大眾酒 轉型  來源:中國酒業雜志  王朝成
              (責任編輯:程亞利)
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