貼牌變高端 散裝葡萄酒為何成造假重災(zāi)區(qū)？(2)

在散裝葡萄酒市場(chǎng)領(lǐng)域，德國是年葡萄酒進(jìn)口量最多的國家，去年散裝葡萄酒進(jìn)口量達(dá)到900萬百升。其次是法國，每年從國外進(jìn)口600萬百升散裝葡萄酒，這些散裝葡萄酒最終會(huì)貼上大型連鎖商超的專屬商標(biāo)進(jìn)行銷售，散裝葡萄酒占法國國內(nèi)葡萄酒總消費(fèi)量的35%。在這600萬百升的葡萄酒中，有83%進(jìn)口自西班牙。

2016年1到10月，中國進(jìn)口散裝葡萄酒1.1億升，同比增長(zhǎng)4.76%，金額8.35千萬美元，同比增長(zhǎng)13.21%。而進(jìn)口瓶裝酒的數(shù)據(jù)為3.84億升，同比增長(zhǎng)19.64%，金額為17.93億美元，同比增長(zhǎng)19.27%。瓶裝酒繼續(xù)領(lǐng)跑，散裝酒小幅上揚(yáng)，依然有巨大市場(chǎng)。

散裝葡萄酒=低質(zhì)量酒?

盡管散裝葡萄酒的制作工序相對(duì)簡(jiǎn)單，但其實(shí)并不是等同于對(duì)質(zhì)量沒有要求的酒。在2015年，西班牙葡萄酒市場(chǎng)上散裝葡萄酒的交易量為1390萬百升，平均價(jià)格為每公升0.36歐元，總交易額達(dá)到5.04億歐元，而其中，有17% (240萬升)的散裝葡萄酒被評(píng)定為優(yōu)質(zhì)葡萄酒，總價(jià)值達(dá)1.22億歐元，將近占到了總交易額的25%。而實(shí)際上，帶有原產(chǎn)地保護(hù)(DOP)標(biāo)志的散裝葡萄酒交易平均價(jià)格為每升1.10歐元，相比之下某一單一品牌的葡萄酒價(jià)格則為每升平均0.36歐元。

不僅只在世界第一散裝葡萄酒出口大國西班牙是這樣的情況，散裝葡萄酒平均價(jià)格較為理想的國家還有：每升2.47歐元的新西蘭、每升1.36歐元的法國、每升1.27歐元的德國和每升1.16歐元的美國。

面向?qū)ν獬隹诘囊獯罄�葡萄酒�?015年瓶裝葡萄酒占到出口份額的61%。散裝葡萄酒占據(jù)了出口份額的25%，雖然顯著低于2005年的35%，但仍占有比較大的市場(chǎng)份額。

相對(duì)市面上的瓶裝酒，散裝酒顯得更為簡(jiǎn)單，但在釀造技術(shù)上并無大的紕漏。和法國一樣，在全球其他地區(qū)大部分的散裝葡萄酒都被供應(yīng)到大型商超渠道，這有利于廠家快速響應(yīng)市場(chǎng)需求。

但是對(duì)于中國市場(chǎng)來說，因?yàn)樯⒀b葡萄酒更容易摻假，或者被用來灌裝假冒的高檔葡萄酒，因此讓人談虎色變。橡木桶酒窖董事長(zhǎng)陳瑞東在接受酒業(yè)家•葡萄酒經(jīng)銷商內(nèi)參采訪時(shí)認(rèn)為，中國的進(jìn)口的散裝酒未來將會(huì)呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，雖然散裝酒并不是假酒，但是一定是低質(zhì)量的酒，不符合消費(fèi)者升級(jí)的需求。不過，從短期來看，依然還是會(huì)有一定的市場(chǎng)。

不過也有不同分析人士認(rèn)為，在國際上葡萄酒消費(fèi)比較成熟的市場(chǎng)，因?yàn)槌杀緝?yōu)勢(shì)，低端葡萄酒市場(chǎng)有散裝葡萄酒很大的生存空間，未來隨著中國葡萄酒的消費(fèi)普及，正規(guī)的進(jìn)口散裝葡萄酒只要嚴(yán)格控制質(zhì)量，通過貼牌運(yùn)營，形成品牌效應(yīng)，并不會(huì)銷聲匿跡，反而會(huì)有繼續(xù)上升的可能，在龐大的低端酒市場(chǎng)分得一杯羹。