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            為什么高端化是魯酒一塊“貧瘠的土地”?(2)

            2017-12-18 11:21  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            瓜干酒(薯類酒)與多糧酒相比,在“色、香、味、格”四大標準上明顯沒有優(yōu)勢,最終導致在“五屆全國評酒會”上痛失“國家名酒”席位,未有一個品牌進入“十七大名酒”之列,喪失了名酒具有的先天稀缺資源,這很大程度上給魯酒產(chǎn)業(yè)留下了后遺癥和心理陰影。

            正是因為在歷史發(fā)展過程中,魯酒沒能享有與17大名酒一樣的品牌優(yōu)勢,致使品牌積淀淺薄而“先天不足”,以至于當市場經(jīng)濟的大門突然打開后,在“儒家文化”熏陶下注重功與名的魯酒,急切需要一個抓手和機會出名,電視機——這個新時代的傳播工具,正好滿足了魯酒的需求。

            1985年,全國評酒會上獲得“國家優(yōu)質酒”的孔府家酒,在山東電視臺開創(chuàng)中國白酒電視廣告的先河,魯酒的電視廣告營銷從此一發(fā)不可收拾。央視滿足了魯酒“全國出名”的心理需求,各地方甚至出現(xiàn)了“電視一開,酒廠上班”的民間諺語。1993年,孔府家酒借《北京人在紐約》的熱播,大膽聘用劇中主演王姬拍攝“孔府家,叫人想家”的廣告,通過央視一炮打響,在海內外掀起巨大轟動。從此,魯酒走上了“標王大戰(zhàn)”的道路?赘摇⒖赘纭⑶爻氐,展開了激烈的標王較量。

            也許是“揠苗助長”的結果,央視“標王”雖然幫助魯酒擺脫了無“國家名酒”助力發(fā)展的窠臼,使之取得空前的成功,但卻讓魯酒陷入了無法自拔的瘋狂境地,同時也誘導魯酒走上了萬劫不復的深遠。當“秦池勾兌”事件被曝光之后,魯酒一下子從“電視明星”成為了“談魯色變”的過街老鼠,讓魯酒陷入了長久的沉寂之中,至今余毒還在。

            魯酒輝煌過,不過是短暫的,而遺留下的問題是長遠的。這一系列的問題,導致魯酒長期處在“內產(chǎn)內銷”的境地中,與其后風風火火的川酒、黔酒、徽酒、皖酒相比,無國家名酒以及“勾兌代言人”身份的加持,更加讓業(yè)內同行、消費者對魯酒并不看好。同時魯酒市場本身的消費特性,魯酒企業(yè)只能被迫先在中低端市場發(fā)力,穩(wěn)固市場根基,避免消亡的惡果,為此魯酒沒能在高端白酒市場發(fā)力。

            近幾年來,白酒市場的回暖和名酒營銷趨勢的帶動,魯酒市場掀起了新一輪的營銷熱潮。隨著魯酒整體的企業(yè)實力與品牌實力的提升,魯酒企業(yè)決戰(zhàn)新高端的契機已經(jīng)來臨。此前,景芝酒業(yè)推出2017•芝香、花冠推出柔酒大師、景陽岡酒業(yè)推出水城領袖,趵突泉推出泉香系列等等。目前魯酒主流企業(yè)正在發(fā)力新高端,相信經(jīng)過未來幾年的市場運作與培育,魯酒在高端白酒市場將不再貧瘠,而是形成魯酒自己的高端品牌矩陣,提升魯酒在高端市場領域的占有率。

            關鍵詞:魯酒 高端酒  來源:紅高粱名酒論壇  王磊
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