酒文化不是討巧文化

一年來(lái)酒行業(yè)大事接連不斷，但大多圍繞商戰(zhàn)展開(kāi)，各種聯(lián)盟、并購(gòu)、重組令人目不暇接，作為媒體人看得多了，自然也融入其中。我們常說(shuō)：酒，特別是中國(guó)白酒，有著深厚的文化底韻，中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但卻很少有人認(rèn)真審視過(guò)自己的商業(yè)文化。毋庸質(zhì)疑，每個(gè)行業(yè)在向前發(fā)展的同時(shí)，也應(yīng)該有自己的商業(yè)文化，酒行業(yè)的商業(yè)文化究竟如何?需要諸君慢慢體會(huì)。

不久前，一則商標(biāo)申請(qǐng)的通過(guò)在行業(yè)引發(fā)了不小的轟動(dòng)。一家此前口碑不錯(cuò)的老八大名酒企業(yè)，將自己的產(chǎn)品名稱中“年份原漿”注冊(cè)成了商標(biāo)，從此這四個(gè)字歸其所有，可以堂而皇之的任意使用了。

熟悉酒行業(yè)的人都知道，近年來(lái)，圍繞年份酒的宣傳引發(fā)了不少社會(huì)輿論的關(guān)注與質(zhì)疑。與西方的葡萄酒年份不同，中國(guó)白酒的年份酒并非采用完全的年份老酒制成，這也令不少消費(fèi)者對(duì)白酒企業(yè)的年份概念頗有微詞，認(rèn)為有欺騙消費(fèi)者之嫌。而為了避免引起消費(fèi)者的誤解，廣告工商管理部門(mén)與行業(yè)主管部門(mén)也都在積極研究相應(yīng)的限制性措施，主張相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品上明確標(biāo)注所含老酒的比例等相關(guān)信息，從而讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。

事實(shí)上，酒企業(yè)的作法正是用討巧的辦法，大打“擦邊球”，規(guī)避了有關(guān)部門(mén)對(duì)年份酒的規(guī)范與治理，從而可以繼續(xù)在年份酒的概念上大做文章，達(dá)到蒙蔽消費(fèi)者的目的。殊不知，這種作法會(huì)象病毒一樣一傳十，十傳百的形成不良的商業(yè)文化。

長(zhǎng)期以來(lái)，討巧之風(fēng)在酒業(yè)可謂盛行，大到各種成功營(yíng)銷案例的快速?gòu)?fù)制，小到火爆產(chǎn)品的快速山寨、模仿，這種缺乏自我創(chuàng)新動(dòng)力，一味跟隨走捷徑，動(dòng)歪腦筋，攤小便宜的作法既玷污了行業(yè)形象，也給人留下缺乏文化內(nèi)涵的印象。

2015年是中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利70周年紀(jì)念，不少酒企業(yè)推出了自己的紀(jì)念酒。某酒企的抗戰(zhàn)紀(jì)念酒卻自作聰明的起名“亢占”酒，自以為討巧同音不同字，可以避免商標(biāo)審批中的各種麻煩。卻不知“抗戰(zhàn)”二字，去掉了“手”和“槍”，拿什么去和敵人搏斗!這種“去手去武”的文字，代表的只有投降。中國(guó)文字來(lái)源于古老的象形文字，每個(gè)字有著自己的喻意，而這款產(chǎn)品開(kāi)發(fā)者的文化素養(yǎng)可想而知。

今天的我們，一提到酒文化，更多的是談到產(chǎn)品本身的文化張力與歷史，卻常常忽視了商業(yè)文化也是酒文化的一部分。今天的消費(fèi)者和普通人，如何看待和評(píng)價(jià)酒行業(yè)?酒行業(yè)的所作所為，能不能令人刮目相看，值得所有酒業(yè)人思考。