績優(yōu)生國臺，是如何脫穎而出的？

在時(shí)代大潮中脫穎而出的國臺酒業(yè)，20多年來，從小到大，歷經(jīng)行業(yè)調(diào)整初心不改，乘勢醬香熱，成就國臺火，快速進(jìn)入百億陣營。剛剛過去的 2021 年，國臺取得了含稅銷售額過百億、品牌價(jià)值超千億的成績。

步入2022年，國臺提出要“打造中國新名酒”，向名酒學(xué)習(xí)、向榜樣看齊，用十年時(shí)間，建立中國新名酒內(nèi)涵體系，再用二十年時(shí)間，到國臺五十年時(shí)，進(jìn)入中國名酒行列。穩(wěn)字當(dāng)頭，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，追求高質(zhì)量發(fā)展。理性的國臺加上新名酒打造宏偉戰(zhàn)略，再次激發(fā)行業(yè)對國臺的無限想象。

從一個(gè)名不見經(jīng)傳的小酒廠，到實(shí)現(xiàn)百億跨越，國臺用了20多年。

這是怎樣的20年?

回望1999

時(shí)間回到1999年，那是一個(gè)特殊的年份：處在新世紀(jì)之交的人們，在興奮、期待與些許迷茫中準(zhǔn)備迎接新千年的到來。

正如《南方周末》在其新年獻(xiàn)詞中寫道：“每個(gè)人都懷著自己的希望，每個(gè)人都握緊自己的心事。”

這一年，世界上發(fā)生了很多大事。中國酒行業(yè)亦然：

老四大名酒中的茅臺和西鳳均在這一年進(jìn)行改制，成立了自己的股份公司;

瀘州老窖首次推出國窖1573，拉開了中國白酒由名酒轉(zhuǎn)向高端酒的序幕;

水井街酒坊遺址被發(fā)現(xiàn)，轟動酒行業(yè);

伊力特成功上市，成為白酒行業(yè)較早上市的企業(yè)之一……

同樣是在這一年，此前“秦池標(biāo)王事件”和“山西假酒案”余波未平，“新型白酒事件”引發(fā)的風(fēng)波又起。行業(yè)承載著巨大的輿論壓力，也面臨著政策調(diào)整的諸多不確定因素。

總體上看，1999年前后的酒業(yè)形勢很不景氣，加之國際金融危機(jī)的沖擊，即便是名酒企業(yè)，也有相當(dāng)一部分經(jīng)營艱難，困于低檔產(chǎn)品、低端競爭的泥沼中，前路迷茫。

在如此氛圍下，天士力響應(yīng)國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略號召和貴州省特別是仁懷市招商引資的邀請，到茅臺鎮(zhèn)投資建廠。

在當(dāng)時(shí)的人們看來，從未涉足過白酒的天士力，此時(shí)進(jìn)入茅臺鎮(zhèn)花重金投資醬香酒，無異于一場賭博。

因?yàn)闊o論從何種角度看，當(dāng)時(shí)的貴州茅臺鎮(zhèn)與醬香酒，都不是時(shí)代大戲的主角。

躬身入局

相關(guān)資料顯示，1999年，全國白酒生產(chǎn)總量約為502.26萬噸，傳統(tǒng)產(chǎn)酒大省魯、川、豫、皖穩(wěn)居全國酒類省份的前四位，四省白酒總產(chǎn)量占全國白酒總產(chǎn)量的44.06%，且發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。

而黔酒除了茅臺之外，整體存在感較弱。

當(dāng)年，五糧液銷售收入已達(dá)33億元，并在全國一些報(bào)刊紛紛登載其品牌戰(zhàn)略論文的策劃，一陣白酒品牌戰(zhàn)略研討的旋風(fēng)隨之刮起。也是這時(shí)候，中國白酒香型悄然由汾酒引領(lǐng)的“清香時(shí)代”逐步開始向五糧液引領(lǐng)的“濃香時(shí)代”過渡。

而對于醬酒來說，第一輪風(fēng)口還沒有絲毫跡象，更別提當(dāng)下的這一波熱潮還要再等十五年。

面對如此環(huán)境，天士力依然選擇躬身入局。原因既有西部大開發(fā)及貴州省委、省政府積極招商引資的大背景，也有天士力創(chuàng)始人、如今的國臺酒業(yè)董事長閆希軍等企業(yè)高層對醬香型白酒發(fā)展看好的長遠(yuǎn)眼光。

“近20年前，天士力投資酒業(yè)的時(shí)候，著眼于白酒的道地性、歷史性和人文性，從全國各地的白酒產(chǎn)地和白酒香型中，最后選擇醬香型白酒，落地到茅臺鎮(zhèn)。”閆希軍曾如此解釋投資初衷。

事實(shí)證明，這一眼光堪稱遠(yuǎn)見。僅從此后不斷有“資本外來戶”聞香入駐茅臺鎮(zhèn)的現(xiàn)象可瞥一角。

曾有分析指出，如果把小酒坊和貼牌企業(yè)算在內(nèi)，2012年貴州酒企數(shù)量當(dāng)在1200多家，而這些酒企中至少有一半為外來投資。

2014-2015年，行業(yè)深度調(diào)整重創(chuàng)白酒行業(yè)，然而貴州茅臺抗風(fēng)險(xiǎn)能力凸顯，加上自身的“行業(yè)標(biāo)桿”的光環(huán)，讓不少人再次看到了醬酒的巨大空間，茅臺鎮(zhèn)的“外來戶”再次迎來一個(gè)小高潮。而作為“外來戶”們的先行者，天士力早在15年前就完成了他們想要做的事情。

一般而言，“外來戶”身份復(fù)雜，但他們大部分目的卻比較單一，即“賺快錢”。但是，國臺似乎從一開始就做好了長期主義的準(zhǔn)備。

實(shí)際上，這個(gè)“長期”也不長——僅用了20年，就回應(yīng)了當(dāng)初所有旁觀者們的擔(dān)憂。

篳路藍(lán)縷

世界知名制藥企業(yè)德國默克集團(tuán)創(chuàng)始人弗雷德里奇·杰考伯·默克曾經(jīng)說過：“制藥的根本目的是治病救人而不是追逐利潤，當(dāng)公司做到了治病救人后，利益會隨之而至。只要我們記住治病救人的原則，永遠(yuǎn)不用擔(dān)心會沒有利潤。”

作為醫(yī)藥出身的閆希軍十分清楚這一樸素的道理。他在酒業(yè)的經(jīng)營方式上，也遵循了“博觀約取厚積薄發(fā)”的理念。

在1999年至2007年八年時(shí)間里，國臺聚焦于尋源立本，一直潛心學(xué)習(xí)茅臺，“專注釀酒、存酒，但不賣酒”。即使是在2004年前后，白酒行業(yè)新“黃金十年”開啟，國臺依然沒有大動作。行業(yè)人士認(rèn)為，這為后來國臺品牌和銷售的爆發(fā)式增長奠定了基礎(chǔ)。

直到2008年，國臺開始發(fā)力。當(dāng)年，四川提出打造瀘州、遵義、宜賓“中國白酒金三角”。好風(fēng)憑借力，國臺也正式出道。在其后四年的時(shí)間里，國臺確立了“貴州國臺酒·醬香新領(lǐng)袖”的品牌定位，銷售、品牌開始爆發(fā)式增長。2011年利稅3個(gè)億，2012年利稅6個(gè)億——初步奠定產(chǎn)區(qū)、品類、行業(yè)地位及高端消費(fèi)者認(rèn)知，“國臺現(xiàn)象”引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

到2013—2015年，外部行業(yè)深度調(diào)整期，國臺審時(shí)度勢，硬軟件兩手抓，以二次創(chuàng)業(yè)的精神，加大酒莊投入，系統(tǒng)推進(jìn)智能釀造創(chuàng)新。

也是在2015年，隨著茅臺的帶動效應(yīng)，醬酒熱潮開始逐漸顯現(xiàn)。從2016年起，國臺緊抓機(jī)會，提質(zhì)量、擴(kuò)產(chǎn)能、拓市場、細(xì)網(wǎng)絡(luò)、強(qiáng)品牌、夯基礎(chǔ)……多措并舉，全面布局。

2017—2019年，公司營業(yè)收入分別為5.73億元、11.76億元、18.88億元，復(fù)合增長率為82.21%;凈利潤分別為4744.74萬元、2.40億元和4.11億元，復(fù)合增長率為194.14%，增長幅度可觀。

而在醬酒成為熱門品類之后，茅臺之后誰能成為“醬酒第二股”也成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。盡管國臺IPO目前未實(shí)現(xiàn)，但其仍然是最有實(shí)力沖刺“醬酒第二股”的種子選手。

沖刺之王

在醬酒入局者的賽道上，國臺顯然是長跑者，其先后經(jīng)歷了白酒行業(yè)的低谷期—黃金期—調(diào)整期，如今正處在高速發(fā)展期。

20年間，有些企業(yè)經(jīng)歷了先輝煌后衰敗，有些經(jīng)歷了先失敗后崛起，有些甚至消失在歷史中。而國臺，始終穩(wěn)步慢跑，經(jīng)歷“大風(fēng)大浪”之后，如今諸多榮耀加身。

然而就是在這樣的慢跑中，國臺成為酒業(yè)百億賽道上前所未有的沖刺王。

這恰恰反映了酒行業(yè)的“第一定律”：專注和持續(xù)，才能產(chǎn)生最快速度;在正確的道路上持續(xù)前行，不走彎路，就是最快速度。

什么是正確道路?核心始終是堅(jiān)守品質(zhì)。

歷經(jīng)20多年精心打造，國臺酒業(yè)集團(tuán)已成為政府授牌、行業(yè)認(rèn)可、社會公認(rèn)的茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。品牌價(jià)值位列貴州白酒第三、進(jìn)入中國白酒前十強(qiáng)。坐擁國臺酒業(yè)、國臺酒莊、國臺懷酒、國臺茅源四個(gè)生產(chǎn)基地。

國臺是少見的將對品質(zhì)的信仰落到實(shí)處的企業(yè)，并形成了自己獨(dú)具特色的“年度四大品質(zhì)關(guān)鍵行動”：一是每年3·15舉辦以品質(zhì)誠信為主題的真實(shí)年份酒趨勢論壇，二是每年6月6日舉辦致敬河南麥農(nóng)活動，三是每年9月9日舉辦致敬貴州粱農(nóng)活動，四是每年農(nóng)歷九月初九即重陽節(jié)舉辦生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會。

這是國臺品質(zhì)之面，其優(yōu)秀品質(zhì)的里子，是以“秉承傳統(tǒng)不泥古、科學(xué)創(chuàng)新不離宗”的理念，開展從頂層設(shè)計(jì)到智能釀造的創(chuàng)新實(shí)踐。

從2011年國臺啟動智能化進(jìn)程，歷經(jīng)十年，國臺不僅實(shí)現(xiàn)了智能釀造的創(chuàng)新升級，從過去的1.0不斷迭代升級，邁進(jìn)4.0數(shù)字化、智能化階段，同時(shí)市場營銷快速發(fā)展，基本構(gòu)建了覆蓋全國的市場網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段。

安全、有效和質(zhì)量可控是藥品的根本屬性，國臺堅(jiān)持“打造現(xiàn)代健康白酒，創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化”的經(jīng)營發(fā)展理念，用制藥的理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，打造一瓶來自中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)的正宗大曲醬香酒。

國臺也將制藥產(chǎn)業(yè)中科技力量和技術(shù)創(chuàng)新的重要性，強(qiáng)化到了企業(yè)的生產(chǎn)線�？萍挤矫�，國臺除具備質(zhì)檢部、質(zhì)保部等質(zhì)量保障部門外，更是設(shè)立了省級技術(shù)中心，鉆研制酒工藝，確保質(zhì)量。而創(chuàng)新更是貫穿國臺酒業(yè)發(fā)展，近幾年更是從核心商業(yè)模式升級、文化賦能、營銷創(chuàng)新，又走到了數(shù)字化創(chuàng)新。

硬件升級之外，國臺還形成了自己豐富的文化定位。“三級九等”飲酒境界以及“四好一通”酒文化論，成為醬酒文化的一種創(chuàng)新表達(dá)。多年來，眾多資本大鱷進(jìn)入酒業(yè)、進(jìn)入醬酒，舍得真金白銀地投入，但像國臺這樣，對酒文化有如此之深的思考，為自己鑄造一個(gè)精神與文化的內(nèi)核，如是者可謂罕見。而通過這些文化上的傳承和創(chuàng)新，國臺品牌被賦予了更多內(nèi)涵，品牌也越來越豐滿。

所有這些，對國臺下一階段新的開始，積蓄著力量。

從1999年投資建廠，經(jīng)過20多年的發(fā)展，國臺已發(fā)展成為公認(rèn)的茅臺鎮(zhèn)第二大醬酒釀造企業(yè)，產(chǎn)能逾萬噸，銷售破百億，品牌價(jià)值超千億，智能化釀造邁入新階段……

無論如何，20多年，國臺已是績優(yōu)生。