對舍得酒業乃至整個白酒行業來說,當前正在全力拓展的老酒戰略,是舍得最具價值高度與期待值的探索。最近兩年,舍得除了在各類行業論壇、大型展會以及跨界活動中積極推進老酒戰略外,也通過不斷孵化自有老酒IP,廣泛深入傳遞老酒價值,如此背景下“舍得智慧·老酒盛宴”應運而生。
去年7月“舍得智慧·老酒盛宴”在成都正式啟航,10月走進中原腹地鄭州,這一全新行業IP的亮相,為舍得酒業爆發式增長的2021年增添了濃墨重彩的一筆,也是其堅定推進老酒戰略的標志性動作。
進入2022年,舍得老酒風暴勢不停,“舍得智慧·老酒盛宴”將繼續扮演重要角色。虎年春風起,舍得萬象新,萬物復蘇的3月6日,這場老酒盛宴在川酒“福地”——山東濟南盛大開宴,在“時間至釀,品鑒百年”主題下,現場嘉賓、線上觀眾以酒會友、碰撞思潮,感受舍得文化與老酒魅力。
舍得智慧包容萬千 舍得老酒全息體驗
作為舍得酒業產品品質、品牌文化、企業理念表達的重要載體,舍得智慧·老酒盛宴是一場涵蓋多個維度的價值展示平臺,因此每一次活動都會邀請不同領域、行業的精英擔任嘉賓,與舍得酒業共同圍繞“智慧與老酒”這一主題進行思維碰撞與價值延展。
“海右此亭古,濟南名士多。”舍得酒業繼續以老酒為媒,在文化底蘊深厚的齊魯大地提升品牌影響,也在對圣人先賢思想的探尋,以及新時代文化自信的傳遞中,生動演繹中國名酒的品牌風采與價值維度。
舍得酒業營銷公司副總經理、沱牌事業部總經理 陸俊
活動現場,舍得酒業營銷公司副總經理、沱牌事業部總經理陸俊在致辭中表示,“舍得酒業追求的是做時間的朋友,用極致品質,與萬千知己,在匠心釀成的舍得老酒中,共享巔峰品味與舍得智慧的雙贏。這就是我們舍得用當世稀缺的資源,數十年時間打造‘每一瓶老酒’的價值所在。”
多年來,舍得一直在用行動踐行價值堅守與名酒信念。依托傳統釀造技藝與得天獨厚的生態理念,摒除快速獲利的短期經營思維,堅守“舍得用料、舍得用工、舍得用時”的工匠精神,以釀造優質好酒為初心,構建了堅實的市場口碑與消費基礎。
過去幾十年里,舍得每年提取一定比例用于戰略性儲藏,這才讓企業得以建立起“行業領先的老酒儲量”的核心優勢,構筑老酒戰略的差異化競爭壁壘。這種極具戰略視野的舉措,自然是舍得智慧與舍得精神的最佳詮釋,也是企業獨一無二的品牌認知格局與體系。
浙商銀行首席經濟學家、對外經濟貿易大學金融學院教授 殷劍峰
在本場活動的舍得思潮分享環節,舍得酒業特邀浙商銀行首席經濟學家、對外經濟貿易大學金融學院教授殷劍峰,與在座嘉賓共同探討經濟新思潮。
“前面我們講至少從上世紀九十年代以來中國是十年一個周期,按照歷史規律來看2022年是新周期的起點,值得期待。”殷劍峰圍繞《2022:站在新周期的起點》的主題發表演講,深入剖析中國經濟市場的舍與得,縱覽金融風云,解讀舍得智慧,并從經濟層面舉例無論做什么事都得有舍有得,才能最終有所獲得。
在文化共鳴與分享之外,舞蹈演員以一支《煙雨泰安坊》開啟了20年原度老酒的品鑒儀式,專屬美食與互動體驗,是老酒盛宴獻給消費者的又一厚禮,舍得陳年佳釀及舍得智慧專屬菜品的搭配,讓嘉賓從味覺、視覺、聽覺等多重感官感受歷經歲月打磨的老酒魅力。
在場嘉賓表示:“很少能喝到這種年份的原度老酒,口感特別驚艷。”這種真切感受也是舍得酒業策劃“舍得智慧·老酒盛宴”的初衷,讓白酒行業一直致力于傳播與推廣的老酒消費與老酒認知得到強化。
IP化打造強化品牌勢能 多元化探索賦能市場攻堅
從去年至今,舍得智慧·老酒盛宴這一高規格沉浸式體驗品鑒會,凝聚了舍得品牌文化與老酒核心價值表達,被視為舍得老酒戰略落地的加速器。
為了不斷夯實老酒價值,傳播舍得文化,接下來“舍得智慧·老酒盛宴”還將走進西安、沈陽、上海等各大城市,繼續邀請不同領域的業界精英,探討不同視角下的舍得智慧,引領更多消費者感受濃香老酒的品味價值,并走進舍得酒業締造的智慧空間。
特別是沉浸式體驗的不斷豐富,不僅讓舍得老酒的魅力多層次呈現,也讓抽象的舍得文化得到立體式描繪,隨著老酒盛宴在全國各地的精彩亮相,“舍得酒,每一瓶都是老酒”的理念將更加深入人心,盛宴本身也將成為傳遞舍得智慧的又一重要IP。
從品牌締造層面來看,“舍得智慧·老酒盛宴”絕非獨立的個體。過去幾年,從《舍得智慧講堂》到《舍得智慧人物》,甚至是舍得酒業與人民日報共同打造的短片《以舍得敬舍得》的暖心出街,都是在從不同的社會視角、不同的表現手法,詮釋相同的“舍得智慧”,這本身也是一種品牌智慧與價值提升模式。
“舍得智慧·老酒盛宴”和這些舉措一起,共同組成了持續傳播、分享和弘揚舍得文化的IP戰隊。未來,隨著全新的視角和運作模式的運用,更多的文化元素或將融入其中,舍得還將為消費者提供線上線下多形式、多角度老酒交流機會。
并且作為市場布局與全國化的重要推動力,老酒戰略的推進也加速了舍得酒業在產品矩陣上的優化與升級。如今,舍得酒業老酒產品矩陣擁有品味舍得、智慧舍得本品與藏品系列等中高端產品,還有高端產品吞之乎,以及超高端產品天子呼,全面覆蓋各價格帶,也正是“老酒+文化”的優勢,給了舍得酒業征戰全國的底氣與自信。
一個月前,在以“共創業·共乘長·共美好”為主題的2022舍得酒業年度工作會議上,舍得方面再次明確,要保持老酒戰略的定力與耐心,持續推進“1+2+7”發展戰略。
相信憑借在老酒賽道的先發優勢,舍得酒業借助舍得智慧·老酒盛宴這一形式可以不斷挖掘舍得文化傳遞舍得智慧,通過制造傳播話題、積累文化實力激活目標圈層。舍得酒業的全國化進程將在以“舍得智慧·老酒盛宴”為代表的IP拉動下不斷提速。
