依托于貫通南北的大運河，牛欄山將借此打通南北市場，沖擊全國化進程。9月27日，由中國新聞周刊主辦，北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠支持的2020中國大運河文化南北對話在北京順義牛欄山舉行。在論壇上，北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒副廠長陳世俊表示，作為大運河北端的酒品牌代表，牛欄山通過融合沿線，不斷發力南方市場。
值得關注的是，這一南北融合貫通，與牛欄山的下半年市場規劃不謀而合。根據順鑫農業2020年半年報顯示，牛欄山將繼續培育1+4+N”樣板市場，形成以北京為中心，以初具樣板模式的南京、長春、東莞、蘇州為多核，以未來多個外埠樣板市場為多點的“一心多核多點”的標準化、規范化的樣板市場�？梢姡ㄟ^此次大運河南北對話論壇，牛欄山將進一步深化“1+4+N”戰略，貫通南北市場，深耕全國化布局。
在拓展全國市場的同時，牛欄山還將以新品突圍高端市場。記者在論壇上了解到，牛欄山清香白酒產品魁盛號已于近日上市，定位高端價格帶占位。同時，通過魁盛號的推出，牛欄山也將繼續堅持“牛酒”自主風味，并將逐漸形成“牛酒”自主風格，在高端白酒市場形成差異化競爭力。
對此，牛欄山相關負責人告訴記者，目前魁盛號只推出了一款新品，并已于日前上市，暫時不方便透露官方售價，未來魁盛號將主要以線上渠道為主。
在業內人士看來，在以“牛二”為主的大眾酒緊抓市場的同時，牛欄山以魁盛號發力高端市場，不斷優化產品結構布局。
