【2023年6月28日，中國杭州】在夏日江南，品味匠心與手藝之美。6月28日，卡慕遠流舉辦了一場別具一格的品鑒會。在依山傍水的杭州，蘇格蘭威士忌品牌本諾曼克Benromach以多個經典酒款，聯同夏季美景和手作傳承藝術，呈現了一場味覺與視覺的雙重盛宴，與到場嘉賓共享“匠造”魅力。
圖注：本諾曼克杭州現場圖
本次品鑒會在線下展開，本諾曼克酒廠亞太區銷售負責人 Richard Travers-Griffin 亮相，與業內名士、媒體伙伴共飲佳釀。在“手造精粹 本諾曼克”的主題下，特別邀請中國本土非物質文化遺產竹編的手藝人、“小寬竹工”創始人刁寬，分享其十年工藝之路，并邀來賓一同上手體驗編織的獨特意趣，在芳香馥郁的酒香中，體會手作匠心的浪漫追求。
跨界共敘匠心經典
百余年來，本諾曼克致力于生產優質的手工斯佩賽(Speyside)風格單一麥芽威士忌。每一滴酒，都是釀酒師經過無數個日夜，不斷創新、發酵而來的馥郁之味。
圖注：竹編匠人 刁寬
刁寬的藝術實踐與本諾曼克的釀造理念不謀而合。這位 90 后竹編匠人，自小酷愛手工藝，從事竹編行業至今十余年，致力于將傳統手藝和現代審美結合，其作品多次獲得國內外大獎。三年前，刁寬成立了自己的品牌“小寬竹工”，他說，“堅持是一種天賦，只有擁有這種天賦的人，才能成為自己想成為的樣子”。
手造精粹，自然傳承
作為第一批國家級非物質文化遺產，浙江竹編有悠久歷史。這是將山中毛竹，剖劈成篾片或篾絲, 并編織成各種用具和工藝品的一種手工藝。在現場一小時的編織體驗中，來賓親自感受了小寬的手藝日常。十余年來，他不斷以雙手溫度感受創作藝術，并在圖案、圖形上不斷推陳出新。正如本諾曼克單一麥芽威士忌，蘊含漫長時光淬煉下所鍛造的工匠精神。
圖注：手工編織體驗傳遞本諾曼克“手造精粹”的釀造理念
本諾曼克每一款酒豐富而平衡的香氣，深源于蘇格蘭斯佩賽群山、平原、河流所環繞的復雜地形。工藝方面，從原料、蒸餾到桶陳，同樣飽含極致匠心。無論是以銅制蒸餾器蒸餾而讓酒液伴有豐富的香料風味，亦或是釀酒師精心挑選高質量的酒心部分，由工人手動放入陳年橡木桶中，一系列 “handmade”的程序把控，均在確保其純正風味。
除了本諾曼克10年單一麥芽威士忌，嘉賓們還體驗了本諾曼克15年單一麥芽威士忌、本諾曼克單一麥芽2013威士忌以及本諾曼克三次蒸餾單一麥芽威士忌。豐富的雪莉酒和煙熏風味與江浙盛夏風光一起，在齒頰中溫柔綻放。
圖注：竹編吊墜裝飾紀念品
活動結束后，每位來賓均獲竹編制成的吊墜裝飾紀念品一份。無論酒、藝，我們相信，“手造精粹”的精神，必將在未來延續下去。而自然的饋贈，將和精妙絕倫的匠心一起，為大家不斷奉上新的體驗。
值此，卡慕遠流攜手本諾曼克誠邀世界各地威士忌愛好者，一同領略蘇格蘭斯佩賽之味，品味匠心與時光的禮物，感受威士忌酒中“人、時間、自然”的和諧共生之道。
Benromach 10 Years Old Single Malt Whisky
本諾曼克10年單一麥芽威士忌 酒精度-43%
圖注：本諾曼克10年單一麥芽威士忌
Caption:Benromach 10 Years Old Single Malt Whisky
標志性的10年單一麥芽酒液在優選的上等初填雪莉桶和波本桶中熟成，呈現出精致的森林水果和奶油麥芽的香氣，淡淡的煙熏味劃過，飽滿而濃郁的酒體，隨著悠長的雪莉酒風味收尾。
香氣：清甜的青蘋果和梨與奶油般的蜂蜜香氣相得益彰;輕柔的香草味伴隨著一縷煙熏
口感：麥芽麥片和煮熟水果交融的綿軟順滑，與溫暖的太妃糖及淡淡的黑櫻桃風味融合在一起
尾韻：飽滿的酒體充滿了麥芽的回味及綿長的煙熏風味
Benromach 15 Years Old Single Malt Whisky
本諾曼克15年單一麥芽威士忌 酒精度-43%
圖注：本諾曼克15年單一麥芽威士忌
Caption:Benromach 15 Years Old Single Malt Whisky
15年的單一麥芽酒液在優質的初填雪莉桶和波本桶中熟成，散發出胡椒粉、烘烤橡木、蘋果、黑巧克力和森林水果的香氣，伴隨著豐富的雪莉酒風味和淡淡的煙熏。
香氣：最初是太妃糖的甜美，慢慢引入黑胡椒和泥煤的風味，隨即又涌現出馥郁的水果及黑巧克力、香蕉干的融合
口感：絲滑奶油口感中帶有成熟的蘋果和烘烤的橡木桶風味。伴隨著黑巧克力的口感，帶入了更多烘烤燕麥和柑橘皮的香氣，夾雜著一絲微妙的煙熏
尾韻：中等的酒體伴隨著奶油香氣及悠長的煙熏和干果味
Benromach Organic 2013 Single Malt Whisky
本諾曼克2013單一麥芽威士忌 酒精度-46%
圖注：本諾曼克2013單一麥芽威士忌
Caption:Benromach Organic 2013 Single Malt Whisky
本諾曼克2013單一麥芽威士忌在美國處女桶中熟成，味道甜而不膩，麥芽香中夾雜著白胡椒，香蕉和黑巧的風味。
香氣：香草冰淇淋，成熟水果和柑橘皮香氣中充滿青蘋果的清新
口感：太妃糖的甜美，輕柔的白胡椒辛香。現磨咖啡的微苦，以及草本的清新
尾韻：酒體適中，尾韻悠長，尾韻伴隨著茴香和可可
Benromach Triple Distilled Single Malt Whisky
本諾曼克三次蒸餾單一麥芽威士忌 酒精度-46%
圖注：本諾曼克三次蒸餾單一麥芽威士忌
Caption:Benromach Triple Distilled Single Malt Whisky
這款三次蒸餾單一麥芽威士忌僅在初填波本桶中進行熟成。初餾器中蒸餾一次，再餾器中蒸餾兩次，從而生產的酒液輕盈易飲。帶有成熟熱帶水果，麥芽香甜，餅干和香草香氣。香蕉，青蘋果和細致的煙熏風味。
香氣：香氣四溢的熱帶水果，伴隨全麥餅干，香草莢和精致的烤橡木香氣
口感：成熟的香蕉中夾雜著冰糖雪梨，青蘋果和蜂蜜味道
尾韻：尾韻悠長，酒體適中，柔和煙熏，清新柑橘
關于卡慕遠流
卡慕遠流是法國卡慕酒業集團在中國的全資子公司，亦是本諾曼克所屬集團高登&麥克菲爾(Gordon & MacPhail)的戰略合作伙伴。作為中國知名外商獨資高端酒類產品貿易公司之一，卡慕遠流主要從事高品質烈酒在中國市場的進口和營銷業務，總部位于上海，并在北京、廣州、深圳等地設有辦事處，建立了覆蓋全國的銷售與分銷網絡。如今，已架構起遍及干邑、威士忌、金酒、利口酒、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒等眾多品類的國際酒業業務。
關于本諾曼克Benromach
本諾曼克Benromach酒廠(以下稱“本諾曼克”)建立于1898年，坐落于蘇格蘭斯佩賽，現歸高登&麥克菲爾(Gordon & MacPhail) 集團(以下稱“G&M”)所有，其威士忌釀造技藝十分高超，致力于生產優質的手工斯佩賽風格單一麥芽威士忌。G&M集團，自成立以來由家族獨立運營，在生產優質威士忌方面擁有超125年的歷史，并于1993年收購了本諾曼克酒廠。百余年來，G&M集團已擴展成為一個運營多元化國際業務的公司：零售、批發、國際貿易合伙，釀酒及單一麥芽熟成等業務的專家。
