溫和酒業(yè)推動(dòng)營(yíng)銷轉(zhuǎn)型：過(guò)去注重“結(jié)果” 未來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)“過(guò)程”

8月16日，2015年溫和酒業(yè)直銷組中秋訂貨會(huì)在費(fèi)縣麗都假日酒店舉行。山東溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青，山東溫和酒業(yè)常務(wù)副總、銷售公司總經(jīng)理田英出席訂貨會(huì)。訂貨會(huì)上，來(lái)自費(fèi)縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的杰出經(jīng)銷商及優(yōu)秀經(jīng)銷商代表齊聚一堂，在總經(jīng)理肖竹青的帶領(lǐng)下共謀溫和酒業(yè)營(yíng)銷轉(zhuǎn)型新模式。

在抗戰(zhàn)勝利70周年之際，溫和酒業(yè)也走過(guò)了70個(gè)春秋。在過(guò)去的70年里，溫和酒業(yè)發(fā)生了巨大的變化。從一個(gè)個(gè)人作坊到一個(gè)縣級(jí)小酒廠再到山東白酒十強(qiáng)、中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)，溫和酒業(yè)的成功發(fā)展凝聚了一代又一代溫和人的汗水，也凝聚了成百上千經(jīng)銷商合作伙伴的貢獻(xiàn)以及無(wú)數(shù)共贏合作商的支持與幫助。

山東溫和酒業(yè)有限公司前身費(fèi)縣酒廠始建于1945年，系中共費(fèi)縣政府接管費(fèi)城后，改造自明朝延續(xù)至今的“德升”酒坊發(fā)展而來(lái)，迄今已有710年不斷代傳承釀造歷史。臨沂費(fèi)縣生態(tài)資源的稀缺性，溫和酒廠傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的復(fù)雜性，分段摘酒分級(jí)儲(chǔ)存老酒的嚴(yán)謹(jǐn)性，重視食品安全并嚴(yán)肅執(zhí)行ISO9000實(shí)現(xiàn)質(zhì)量保證體系的可追溯性，奠定了溫河酒業(yè)可信賴的卓越品質(zhì)!

近年來(lái)，溫和酒業(yè)快速發(fā)展，公司被評(píng)為全國(guó)食品安全示范單位、山東省白酒綜合實(shí)力十強(qiáng)企業(yè)、山東省食品質(zhì)量管理十大示范企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品溫河王、溫河特曲、百年溫河，曾榮獲布魯塞爾世界金獎(jiǎng)、全國(guó)濃香型白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

肖竹青：消費(fèi)者真正感覺(jué)到酒好喝，這才是最好的廣告

眾所周知，溫和酒業(yè)自引進(jìn)新資本后，在一個(gè)月的時(shí)間里，從人才、技術(shù)、品牌、管理等各個(gè)方面都采取了大刀闊斧的調(diào)整。7月12日在臨沂藍(lán)海酒店舉行的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)后，在社會(huì)各界引起強(qiáng)烈的反響和關(guān)注。

山東溫和酒業(yè)在臨沂市委、市政府“大開(kāi)放大招商大發(fā)展”的戰(zhàn)略引導(dǎo)下，積極響應(yīng)以引資金、引人才、引技術(shù)、促科學(xué)發(fā)展為主攻方向的“三引一促”的政策號(hào)召，通過(guò)引進(jìn)戰(zhàn)略投資和優(yōu)秀人才發(fā)布全新的發(fā)展戰(zhàn)略，從釀造技術(shù)、資源整合、營(yíng)銷策略等多個(gè)方面促進(jìn)溫和酒業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，布局百年發(fā)展大計(jì)。

首先，溫和酒業(yè)聘請(qǐng)中國(guó)白酒大師、中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)中心主任、中國(guó)白酒檢測(cè)中心教授李克明(享受國(guó)務(wù)院特殊津貼)先生作為技術(shù)總顧問(wèn)，對(duì)溫和酒業(yè)的釀造技術(shù)、酒質(zhì)提升等進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)。

其次，溫和酒業(yè)將引進(jìn)宜賓、瀘州的窖泥對(duì)溫和酒業(yè)的窖池進(jìn)行技術(shù)改造，通過(guò)改造窖池，能讓酒的品質(zhì)有更好的提升。俗話說(shuō)“千年老窖萬(wàn)年糟，酒好全憑窖池老”，只有好的窖池才能釀造出醇香的美酒。

此外，在臨沂地區(qū)、甚至整個(gè)山東省地區(qū)，溫和酒業(yè)目前庫(kù)存的老酒數(shù)量遙遙領(lǐng)先。溫和酒業(yè)非常重視消費(fèi)者體驗(yàn)，溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青說(shuō)：“要讓消費(fèi)者用中端酒的價(jià)格喝到高端酒的品質(zhì)、用大眾酒的價(jià)格喝到中端酒的品質(zhì)”。在價(jià)格優(yōu)惠的同時(shí)，讓消費(fèi)者真正感覺(jué)到酒好喝，這才是最好的廣告。

多措并舉：爭(zhēng)當(dāng)臨沂的榜樣、全國(guó)的榜樣

溫和大王即將上市，費(fèi)縣是溫和酒業(yè)最重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)。據(jù)溫和酒業(yè)工作人員介紹，本次訂貨會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的訂購(gòu)量就比去年同期翻了一番。“我相信，商人的這種判斷力是最準(zhǔn)確的，這代表代理商對(duì)溫和酒業(yè)的信心與信任!我也代表溫和酒業(yè)的業(yè)務(wù)同仁向代理商承諾，我們一定拿出最大的力度和最大的熱情，把費(fèi)縣的溫和王做成臨沂市的榜樣、全國(guó)市場(chǎng)的榜樣。我相信在費(fèi)縣人民和代理商的支持下，這個(gè)目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)。”

肖竹青在講話中提到了“怎樣才是熱愛(ài)費(fèi)縣”的問(wèn)題。在他看來(lái)，喝費(fèi)縣酒、買費(fèi)縣房就是熱愛(ài)費(fèi)縣。據(jù)了解，溫和酒業(yè)打算建設(shè)商品房，將以成本價(jià)銷售給多年支持溫和酒業(yè)的經(jīng)銷商。“從產(chǎn)品的品質(zhì)提升到熱愛(ài)費(fèi)縣、喝費(fèi)縣酒，我們?cè)谫M(fèi)縣做溫和王是最明智的選擇”。

一、提升管理和服務(wù)：獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)銷商的“過(guò)程”

在過(guò)去，溫和酒業(yè)的服務(wù)只講“利”、注重經(jīng)銷商的“結(jié)果”，也就是銷售量。從現(xiàn)在開(kāi)始，溫和酒業(yè)準(zhǔn)備獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)銷商的“過(guò)程”。據(jù)溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青介紹，在本次訂貨會(huì)，溫和酒業(yè)會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)和表彰杰出經(jīng)銷商和優(yōu)秀經(jīng)銷商。凡是受表彰的代理商和經(jīng)銷商，溫和酒業(yè)會(huì)登半版或一整版的廣告來(lái)表彰為溫和酒業(yè)的品牌建設(shè)、終端建設(shè)和市場(chǎng)建設(shè)做出卓越貢獻(xiàn)的優(yōu)秀代理商。另外，在市場(chǎng)投入方面，溫和酒業(yè)也會(huì)為優(yōu)秀代理商和杰出代理商給予更大的支持和鼓勵(lì)。

溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青說(shuō)：“我們以前獎(jiǎng)勵(lì)結(jié)果，未來(lái)我們會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)過(guò)程。凡是幫助溫和酒業(yè)建設(shè)終端、建設(shè)網(wǎng)點(diǎn)、做創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷的經(jīng)銷商，我們都會(huì)給予獎(jiǎng)勵(lì)。”

二、提升商業(yè)模式：通過(guò)“控價(jià)”來(lái)保護(hù)價(jià)差

過(guò)去，溫和酒業(yè)非常重視流通市場(chǎng)，會(huì)召開(kāi)訂貨會(huì)征求經(jīng)銷商的意見(jiàn)。未來(lái)，在溫和大王等一系列新產(chǎn)品上市后，溫和酒業(yè)會(huì)選擇“一區(qū)一策”和“一品一策”的模式。對(duì)于這個(gè)轉(zhuǎn)變，肖竹青用“種樹(shù)”來(lái)形容：“讓種樹(shù)的人，兩到三年之后能真真切切的摘到果實(shí)”。

第一，溫和酒業(yè)會(huì)強(qiáng)化“越區(qū)銷售”和“定價(jià)行銷”的管理，以此保護(hù)價(jià)差。每一箱都會(huì)有編碼、每一瓶都會(huì)有編碼，既標(biāo)明產(chǎn)品是從哪里來(lái)的、又標(biāo)明產(chǎn)品要發(fā)到哪里去。第二，溫和酒業(yè)會(huì)鼓勵(lì)團(tuán)購(gòu)。從互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)上來(lái)講，過(guò)去溫和酒業(yè)是用“層層批發(fā)”、“大流通”的方式去做，給經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間不高;未來(lái)，溫和酒業(yè)會(huì)選擇“控價(jià)”的模式，就是說(shuō)“每一瓶酒不能低于多少錢去賣，如果低于規(guī)定價(jià)格，我們就會(huì)罰款”。

溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青說(shuō)：“前段時(shí)間，我邀請(qǐng)了一個(gè)上市公司，是甘肅省金徽酒業(yè)的廖杰斌。他告訴我，在甘肅一個(gè)10萬(wàn)人的縣城能賣3千萬(wàn)，也就是人均消費(fèi)300塊錢。按照這個(gè)算法來(lái)講，費(fèi)縣有80萬(wàn)人口，我們的目標(biāo)、我們的市場(chǎng)規(guī)模有2.4個(gè)億，所以我們未來(lái)的成長(zhǎng)空間還是非常大。”