枝江酒業(yè)：百年釀造技藝傳承與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的完美融合

為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司的技能人才隊(duì)伍建設(shè)，提升技能人才的技術(shù)水平，根據(jù)國(guó)家、省、市有關(guān)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定的相關(guān)要求，枝江酒業(yè)于9月20日組織了白酒釀造工和電工兩個(gè)工種的職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定。本次認(rèn)定共有25人參加，其中22人通過(guò)考核，合格率達(dá)到了88%。

此次電工技能等級(jí)認(rèn)定分為面試答辯與綜合評(píng)價(jià)兩個(gè)環(huán)節(jié);白酒釀造工等級(jí)認(rèn)定則分為理論考試和實(shí)操考核，所有試卷均實(shí)行百分制評(píng)分。枝江酒業(yè)組織的此次考試得到了枝江市人事考試院的精心指導(dǎo)和大力協(xié)助。同時(shí)，為確保整個(gè)考試過(guò)程在公開、公平、公正的環(huán)境中進(jìn)行，枝江酒業(yè)還專門成立了考評(píng)工作組和督導(dǎo)工作組。

枝江酒業(yè)的歷史可以追溯到1817年的謙泰吉古槽坊，歷經(jīng)200余年的創(chuàng)新變革和匠心傳承，枝江酒業(yè)現(xiàn)擁有馬店和江口兩大廠區(qū)，占地面積1000余畝,建筑面積200多萬(wàn)平方米,擁有5個(gè)釀造車間，3萬(wàn)多個(gè)大型貯酒陶壇，年原酒儲(chǔ)存量3萬(wàn)余噸。枝江酒業(yè)先后榮獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、全國(guó)重合同守信用先進(jìn)企業(yè)、中國(guó)十大新名酒、中國(guó)500最具價(jià)值品牌、中華老字號(hào)、中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)等100多項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)和稱號(hào);并連續(xù)8年蟬聯(lián)中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)，連續(xù)8年位居湖北第一，連續(xù)6年進(jìn)入行業(yè)前十，成為了推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的領(lǐng)軍企業(yè)。2024年，枝江酒業(yè)開啟二次騰飛新道路，在品牌、營(yíng)銷等方面持續(xù)創(chuàng)新。

200余年的一脈相承，枝江酒業(yè)憑借深厚的歷史底蘊(yùn)、雄厚的科研實(shí)力、獨(dú)特的釀造技藝，堅(jiān)守“料、曲、窖、釀、藏”五字真經(jīng)，最終形成枝江酒清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、香味諧調(diào)、余味悠長(zhǎng)的自然風(fēng)格，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。除了傳承傳統(tǒng)釀造技藝，枝江酒業(yè)還積極引入現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)和管理理念，確保每瓶酒都符合高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求。

2021年8月，枝江酒業(yè)取得職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu)資格，開始自主開展品酒師、釀酒師、白酒釀造工、電工、叉車工等8個(gè)職業(yè)(工種)的技能等級(jí)認(rèn)定工作。

3年來(lái)，枝江酒業(yè)已有65名職工取得相應(yīng)技能等級(jí)資格認(rèn)證，不斷培育出懷匠心、鑄匠魂、守匠情、踐匠行的優(yōu)秀技能人才，持續(xù)為公司快速健康發(fā)展輸送了一批又一批具有工匠精神的優(yōu)秀人才。