近日,跨國洋酒集團帝亞吉歐攜手廣州駿盈酒業威士忌精品店于羊城舉辦藏家聚宴,攜大師與藏家們致意波特艾倫最老單桶,為全球首家威士忌精品店開業兩周年提前獻禮。帝亞吉歐中國總經理Mark Edwards先生、駿盈酒業總經理、資深高階藏家沈薇女士攜手國際知名威士忌作家Dave Broom先生、華語界“威士忌百科全書”盧磬聲先生等行業資深藏家一同蒞臨此次活動,致意 “原桶臻選”波特艾倫40年—波特艾倫迄今最老單桶。
圖1:帝亞吉歐中國總經理Mark Edwards先生、駿盈酒業總經理沈薇女士、國際知名威士忌作家Dave Broom先生、華語界“威士忌百科全書”盧磬聲先生皆出席“致意波特艾倫最老單桶藏家聚宴”
波特艾倫酒廠自1983年閉廠已有35年,至今仍未正式復廠,卻一直是威士忌愛好者與藏家心中不可忽視的煙熏威士忌代表。
榮耀獻世 大師致意
此前,該款波特艾倫40年最老單桶作為“原桶臻選”2018年度力作于11月首次耀世亮相后,受到各界關注。為第一時間領略這款傳世臻釀的神秘之貌,蘇格蘭威士忌大師Charles MacLean先生、華語界“威士忌百科全書”盧磬聲先生以及邦瀚斯亞太區葡萄酒與威士忌部門經理林安泰先生皆蒞臨見證其歷史性時刻。自11月18日此款珍釀正式揭開神秘面紗之后,各界藏家一直贊嘆有加。蘇格蘭威士忌大師Charles MacLean先生稱贊其獨特風味“實屬引人贊嘆”,華語界“威士忌百科全書”盧磬聲先生將波特艾倫視作“上一個煙熏時代的實力見證,被資深藏家們稱為具有劃時代意義的艾萊島煙熏威士忌典藏”。
圖2:威士忌雙耳淺杯大師執杯者Charles MacLean于現場分享
并且Charles MacLean與大家分享“單桶威士忌(single cask)有別于傳統量產威士忌,深受全球藏家高度追捧的背后是其不可復制的唯一性。單桶威士忌不僅為藏家呈現了獨特專屬的高品飲樂趣,同時具有不容小覷的收藏價值。單桶威士忌的價值與酒廠DNA(血統/身份)、桶陳年代(歷史背景)、裝瓶年份(長年桶陳)、挑桶師資歷等因素密不可分,尤其是像波特艾倫作為 “消逝的酒廠”,首次推出高達 40 年酒齡的單桶原酒,更為彌足珍貴。”
近十年威士忌裝瓶的投資趨勢,隨著資深藏家對于裝瓶威士忌的珍稀性和獨特性的不斷追崇,特殊裝瓶的單一麥芽威士忌和單桶威士忌在拍賣市場愈加受到關注,其中艾萊島煙熏威士忌的風味代表之一——波特艾倫酒廠的收藏與投資價值不可小視。
邦瀚亞太區葡萄酒與威士忌部門經理林安泰先生亦與現場藏家們分享,“從收藏價值的角度觀察,波特艾倫在當下威士忌藏拍市場中具有獨特的地位。作為唯一一家具備“70年代煙熏定義” 和 “消逝酒廠” 雙重身份的酒廠,同時也是這種拍賣分類的開啟者。波特艾倫讓經典沉默酒廠逐步慎重地走向大眾聚光燈下。”
藏家聚宴,再次致意
在近日舉行的“藏家聚宴”上,威士忌大師與藏家顧問以深厚的威士忌知識底蘊與獨到精準的解讀于現場分享了他們對于波特艾倫標桿性煙熏風味的獨特見解。
圖3:蘇格蘭威士忌大師Dave Broom先生于現場分享
國家地理雜志《世界威士忌地圖》作者,蘇格蘭威士忌大師、知名威士忌作家Dave Broom先生以其專業高度表達了自己對于波特艾倫酒廠的敬慕之情。“在我從業近40年間,對于為風味探索而做出巨大貢獻的酒廠格外關注,尤其像波特艾倫,惜于歷史背景而關閉的酒廠。他獨特的煙熏風味為上個世代的煙熏記憶畫下了濃墨重彩的一筆,其劃時代的影響力橫跨單一麥芽至調配型威士忌,并對帶有煙熏風味的威士忌的演變與發展奠定了重要基礎。”
圖4:華語界“威士忌百科全書”、獨立藏家顧問盧磬聲先生于現場分享
華語界“威士忌百科全書”、獨立藏家顧問盧磬聲先生在解讀波特艾倫在煙熏威士忌中的代表地位時表示:“極客和藏家們在溯觀上一個世代的威士忌風味演變史可以清楚地發現,波特艾倫的煙熏風味是定義各類威士忌煙熏風味之間的比較標尺之一,其所代表的標志性獨特煙熏味跨越時間保持著高度穩定的統一品質,在上個世代煙熏威士忌之中具有舉足輕重的地位。波特艾倫40年最老單桶,作為上一個煙熏世代的見證,是艾萊島煙熏威士忌典藏之作。”
圖5:資深高階藏家、廣州駿盈酒業總經理沈薇女士于現場分享
資深高階藏家、廣州駿盈酒業總經理沈薇女士對于業界大師及行業專家們的分享與見解深感共鳴, 并表示:“這款波特艾倫40年最老單桶是波特艾倫酒廠為上一個煙熏威士忌世代標注的記憶定點,意義非凡。最終由中國藏家購得,歸功于中國高階藏家們在這些年里所展現的收藏執著與熱情。”
