酒業(yè)之春，正姍姍而來
2007-2016年，以此10年為周期及背景觀察，綜合行業(yè)產量、營收及凈利潤匯總的圖表，進一步梳理、分析如下。
第一、關鍵年份，2011年、2014年，是兩個拐點
2011年，十年之頂。
從絕對數值上看，營收、產量一直在增長，沒有頂點可言。不過看來，絕對數值雖增長，但已是強弩之末。
從同比增速曲線上看，2011年是營收、利潤兩項增速曲線的頂點，產量增速在下滑。
行業(yè)顯性調整，是自2012下半年開始的，觸發(fā)事件是有兩個：一個是酒鬼酒爆出塑化劑事件，一個是《中央八項規(guī)定》頒布。
2014年，十年之底。
在這一年中，產量、營收及凈利三項指標增速同時出現(xiàn)最低點，利潤增速更是創(chuàng)下近10年之中-13.2%的負增長紀錄，這可視行業(yè)底谷的標志性事件。
自2015年起，行業(yè)在悄然發(fā)生新的變化，從年報中通過數據對比，發(fā)現(xiàn)茅臺酒的存貨明顯不足，盡管當時市場價格仍是倒掛。
第二、三個階段，高速增長、深度調整、觸底盤整
高速增長期，2007-2011年，五年。
無論是絕對值，還是增速曲線，均顯示這五年絕對是白酒行業(yè)的黃金十年中的 “ 鉆石時間 ”。今日的行業(yè)格局，均是在這幾年完成的。
事件：洋河進前三、百億尋常見、茅臺破兩千
深度調整期，2012-2014年，三年。
在這三年中，許多問題、新事物在陸續(xù)出來，包括：塑化劑事件、存款不翼而飛、茅臺酒價格腰斬、經銷商跑路、酒業(yè)電商很搶鏡、銀基爆巨虧、酒業(yè)自媒體興起
觸底盤整期，2015-2016年，兩年。
在這兩年中，有人悲觀，有人失望，大批客戶及從業(yè)人員轉行。
弱復蘇、強分化。去庫存、漲價忙。孰不知春江水暖鴨先知，去庫存之后，高端酒價格在悄然起變化，茅臺、五糧液、國窖1573三大高端白酒重新奪回行業(yè)話題，是標志性事件。
第三 、產量、營收與凈利潤增長曲線趨勢，整體上保持著驚人的一致性。這一點頗感意外。
凈利潤曲線，更接近行業(yè)動態(tài)。
2007年，次貸危機，利潤低點滯后至2009年體現(xiàn)出來。2012年，行業(yè)調整，利潤低點出現(xiàn)在2014年。
從問題發(fā)生，到整個行業(yè)的調整，差不多都是兩年時間。對于白酒行業(yè)的產量、收入數據，這極易讓庖丁解酒想到剛爆出的遼寧、山西部分地區(qū)的GDP造假問題。
產能擴張，是根本驅動力。
